Калорійність буряка
Відео: Очищення організму Як буряк впливає на очищення організму 1
Сучасна буряк сталася від дикоростучої, виростала в Індії і на Далекому Сході. У минулому - в їжу вживали тільки листя, а коріння призначалися для лікувальних цілей. В результаті кропіткої і тривалої роботи селекціонерів, ми тепер можемо вживати в їжу звичайну і добре знайому нам буряки.
Переваги, калорійність буряків і застосування її в народній медицині
Буряк має величезний спектр корисних і цілющих властивостей. У коренеплодах є багато вітамінів групи В, РР, мінеральних речовин: заліза, кальцію, магнію, калію, йоду, біофлавоноїдів, бетаїну і т.д. Вживання в їжу буряка, нормалізує обмін речовин, відновлює хорошу роботу органів травлення. І при цьому калорій буряк містить дуже мало.
Буряк є прекрасним джерелом фосфору, міді та вітаміну С. У листі міститься велика кількість вітаміну А. З її допомогою, виводяться токсини, а низька калорійність буряків дозволяє використовувати її в різних дієтах. Буряк допомагає запобігати появі і зростання ракових пухлин.
Що міститься в буряку вітамін В9 вирішує проблеми захворювань серця, бере участь у виробництві в організмі гемоглобіну, що прекрасно запобігає анемії і лейкемію. Фолієва кислота сприяє у створенні нових і здорових клітин. Організм завдяки ній омолоджується. Для схуднення буряк підходить ідеально.
Вона прекрасно чистить нирки, кров. Вживаючи її в їжу, знижується кислотність, що сприяє гарному очищенню печінки. При цьому калорійність буряків невелика. Дуже благотворно впливає на людей, у яких рідина в організмі має властивість затримуватися. А тому, людям страждаючим ожирінням, необхідно вживати в їжу буряк для схуднення. При цьому переживати за калорійність буряків не варто.
Цей чудовий овоч усуває і виводить токсини, стимулює роботу мозку, підтримує психологічне здоров`я, а передчасне старіння при вживанні буряка вам не загрожуватиме. І при цьому не забувайте, про низьку калорійність буряків!
Ще однією перевагою є здатність буряка зміцнювати стінки кровоносних капілярів. Вміщені в ній корисні речовини сприяють розширенню судин і мають противосклеротическим і заспокійливу дію. Виводячи зайву рідину, буряк нормалізує роботу серцевого м`яза. Калорії буряк має невеликі, тому її можна сміливо рекомендувати для профілактики і лікування таких захворювань як: атеросклероз, гіпертонія та інші захворювання серцево судинної системи.
Вміщені в коренеплодах пектинові речовини виводять з організму холестерин, важкі метали. У кишечнику затримується розвиток різних шкідливих мікроорганізмів, що дозволяє також використовувати буряк для схуднення.
Завдяки високому вмісту в коренеплодах заліза і міді, вона має прекрасні кровотворними властивостями. Тому вона незамінна при анеміях і ламкості стінок судин і капілярів.
приготування буряка
Буряк рекомендується відварювати в шкірці, що не зрізуючи корінці. Так краще зберігаються вітаміни. У сирої буряках, зрозуміло, більше корисних речовин, але в сирому вигляді вона засвоюється гірше.
На відміну від інших овочів, варений буряк зберігає практично всі свої корисні властивості, а калорійність буряка не висока. Вхідні в її склад мінеральні солі і вітаміни групи В до нагрівання не надто чуйні.
Буряк для схуднення
Всі мінеральні речовини, що входять до складу буряка мають лужну природу, що при основному кислотному харчуванні, створює сприятливі умови для організму в цілому. За латині буряк називають Beta. У ній багато бетаїну, що дозволяє прекрасно знижувати артеріальний тиск, перешкоджає ожирінню печінки, регулює обмін речовин. Буряк калорії містить невеликі, а тому жировий обмін регулюється найкращим способом. Калорійність буряка і в коренеплодах і в листі невелика.
Скільки калорій в буряках
Калорійність буряка на 100 г становить 42 ккал. Тому вона дуже ефективна і корисна для зниження ваги. При цьому вона працює як м`яке проносне і сечогінний засіб. За рахунок того, що буряк калорії містить невеликі, її часто включають в різні дієти для схуднення. Знаючи, скільки калорій в буряках, можна легко регулювати вагу.
Калорійність вареного буряка складає від 40 до 43 калорій на 100 г. Включаючи її в раціон харчування, можна без шкоди для здоров`я добре знизити вагу і при цьому відчувати себе прекрасно.
Мало того, що калорійність вареного буряка не велика, вона містить достатню кількість клітковини, що допомагає роботі кишечника.
Відео: Буряк фарширована. Смачно і красиво
Протипоказання
Незважаючи на всі свої корисні якості і низьку калорійність буряк слід з обережністю використовувати при гастриті, цукровому діабеті, особам з сечокам`яною хворобою.
