Калорійність агрусу

Агрус - багаторічна рослина роду Смородина, сімейства крижовніковий. Агрус являє собою чагарник, що досягає 1-1,2 м у висоту. Агрусом також називають плоди чагарнику - ягоди до 12-15 мм в діаметрі з добре помітними прожилками. Ягоди агрусу дозрівають в серпні, набуваючи зелений, жовтий або пурпурний відтінок. Перші згадки про агрус як про культивируемом рослині датуються 11 століттям. В даний час агрус росте в Європі, Азії, Північній і Південній Америці, Північній Африці. Агрус відомий не тільки своїми смаковими якостями. Застосовують агрус, калорійність якого досить низька при багатому вітамінному складі, не тільки для приготування смачних і корисних десертів. Особливо цінують корисні властивості агрусу. В даний час відомо більше 1500 сортів даного чагарнику. Основним недоліком рослини є його схильність до різних захворювань і ураження шкідниками.

Агрус: калорійність, склад, вітаміни, макро-, мікроелементи

Ягоди агрусу вживають як стиглими, збираючи їх в кінці серпня, так і зеленими. Агрус, корисні властивості якого цінувалися ще в стародавні часи, володіє унікальним складом.

Ягоди агрусу, калорійність яких досягає 43 калорій в 100г, містять:

• Білки - 0,7г;
• Жири - 0,2 г;
• Вуглеводи - 12г.

Також в агрус, калорійність якого мізерно мала, містить ряд найцінніших вітамінів, серед яких найбільш важливі провітамін А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР.

Агрус, калорійністю якого можна знехтувати при розрахунку калорійності денного раціону при дієті, також є джерелом важливих мікроелементів:

Відео: вирощувати гриби БУДИНКУ. ВИРОЩУВАННЯ І ДОГЛЯД ЗА ГРИБАМИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

• мідь;
• Залізо;
• йод;
• хром;
• фтор;
• цинк;
• Марганець.

Агрус є джерелом таких незамінних макроелементів для організму, як:

• калій;
• натрій;
• магній;
• Кальцій.

Ягоди агрусу містять до 15% цукрів (фруктози, сахарози, глюкози), органічні кислоти (яблучну, винну, лимонну). Також до складу агрусу входять азотисті речовини, дубильні речовини, танін, що володіє кровоспинну, протидіарейні дією. Високий рівень вмісту пектинових речовин в ягодах сприяє виведенню з організму солей важких металів. Також в ягодах агрусу, калорійність якого досить низька, виявлені антоціани і лейкоантоціани, що сприяють виведенню з організму шкідливих речовин.

Агрус: корисні властивості

Агрус, корисні властивості якого визначаються його багатим вітамінним складом, є джерелом біологічно значущих речовин, що підтримують нормальну життєдіяльність організму. Ягоди агрусу, калорійність яких низька, а вітамінний склад унікальний, здавна застосовувалися в народній медицині для корекції багатьох станів.

Традиційна медицина рекомендує вживання агрусу, калорійність якого може змінюватися в залежності від ступеня зрілості і змісту в ягодах цукрів, як допоміжний засіб і натурального джерела вітамінів і корисних речовин для відновлення організму після перенесених захворювань.

Агрус, калорійність стиглих ягід якого досягає 55 калорій в 100 г, застосовується при гіповітамінозі (особливо при дефіциті вітамінів С і В), а також при дефіциті міді і фосфору в організмі.

Фолієва кислота (вітамін В9), що міститься в ягодах агрусу, калорійність яких незначна при відмінних смакових якостях і корисні властивості, є ефективним засобом у лікуванні анемії.

Агрус вважається відмінним жовчогінним засобом.

Відео: КАБАЧКИ. Мариновані кабачки НА ЗИМУ

Завдяки високому вмісту гіпотензивних, протисклеротичних речовин, ягоди агрусу особливо корисні пацієнтам, що страждають різними серцевими захворюваннями, а також при атеросклерозі, гіпертонії. Відвар, приготовлений з ягід агрусу, сприяє виведенню холестерину з організму, покращує потік крові, тим самим знижуючи навантаження на серце. Ягоди агрусу надають зміцнювальний вплив на стінки судин, перешкоджаючи розвитку серцево-судинних захворювань.

Агрус надає стимулюючу дію на шлунково-кишкового тракту, сприяючи природному очищенню і нормалізації травлення.

Особливо цінуються речовини в складі агрусу, що сприяють виведенню з організму солей важких металів.

При низькому вмісті в агрус калорій в порівнянні з корисними його властивостями, ягоди мають жовчогінну та сечогінну дії, чим сприяє нормалізації функції нирок, сечового міхура і печінки.

У народній медицині аґрус застосовується при будь-яких запальних процесах шкіри (рожістие запалення, опіки від рослин, висипу, екземи). Агрус вживається як в їжу для поповнення вітамінного і нутріентного балансу організму, так і для зовнішніх застосувань як протизапальний і антисептичний засіб. Народна медицина також використовує листя агрусу.

Схуднення і агрус: калорії і очищення організму

Завдяки своєму унікальному вітамінним складом агрус застосовується для нормалізації стану організму. Корисні властивості ягід не обмежуються лише заповненням вітамінного балансу. Агрус є одним з найбільш ефективних засобів у боротьбі з ожирінням. Як агрус, калорійність якого вкрай низька, допомагає знизити вагу?

Відео: МАЛИНА. ВАРЕННЯ З МАЛИНИ НА ЗИМУ

При низькому вмісті в агрус калорій ягоди містять багато клітковини - харчових волокон, які сприяють природному очищенню організму, виведенню шлаків і токсинів. Агрус, володіючи загальнозміцнюючу дію, також впливає на шлунково-кишкового тракту, нормалізує засвоєння поживних речовин, підвищуючи перистальтику кишечника.

Дієтологи рекомендують вводити в дієтичний раціон агрус як природне джерело вітамінів і мікроелементів, що дозволяє уникнути фізіологічного стресу при дефіциті надходження поживних речовин з харчуванням. Смачні ягоди агрусу, калорійність якого вельми низька, що дозволяє вживати ягоди без обмежень навіть під час дієти, допомагають ефективно впоратися зі стресом, неминуче виникають під час дієти.

Відео: МАЛИНА, СМОРОДІНА.КОМПОТ З МАЛИНИ І СМОРОДИНИ НА ЗИМУ. ЯГІДНИЙ МІКС

Ягоди агрусу зберігають свої корисні властивості, як в свіжому вигляді, так і в сушеному. Висушені ягоди використовуються для приготування лікувальних відварів, настоїв, тонізуючих компотів. Настій ягід агрусу рекомендується вживати для очищення кишечника, що сприяє зниженню ваги і нормалізації травних процесів. Для приготування очищаючого настою з агрусу необхідно 1 стакан ягід залити 0,5 л окропу і настоювати протягом дня. Настій вживають по 0,5 склянки натще, а також перед сном.

Застосування такого настою, як під час дієти, так і в профілактичних цілях не тільки очистить організм, але і заповнить баланс необхідних організму елементів, підвищить його захисні функції, відновить дію багатьох систем.

При досить низькому вмісті в агрус калорій, ці ягоди можна вживати як десертів, а також замість перекусів між основними прийомами їжі.