Міфи про дієти

Цей міф заснований на тому, що в складі дієтичної газованої води немає цукру. Але зате там є цукрозамінники! Їх дія ще гірше, адже потрапляючи всередину, вони змушують організм виробляти інсулін, оскільки він приймає їх за натуральний цукор. Опинившись «обдуреним» організм «мстить» сильним почуттям голоду, який потрібно вгамовувати. Боротися зі спрагою краще склянкою мінеральної води з лимоном.

Здавалося б закономірність. Але багато людей відзначають, що їдять зовсім небагато, але при цьому ніяк не худнуть. У чому ж справа? Організм, отримуючи калорії в обмеженій кількості, перемикається в «режим голодування» і починає економити жир, витягувати з їжі максимум речовин, спалювати м`язи. Все це супроводжує уповільнення процесів метаболізму, і як наслідок схуднення не настає.

За такою логікою, набір ваги залежить від часу прийому їжі. Виходить, що до 8 вечора можна їсти все що завгодно і в будь-якій кількості. Але ж існує таке поняття як добова норма калорій, і якщо людина в силу свого графіка не може цю норму вжити до 8 вечора, то він може поїсти і пізніше. Звичайно, залишати більшу частину норми на вечірній прийом неправильно, а від легкого вечері шкоди не буде.

Правильніше буде нарікати не на сам з`їдений продукт, а на його кількість. Навіть некалорійна їжа при високих дозах може призвести до набору ваги. Густо полив макарони жирним соусом або додавши до них багато сиру, не варто вважати самі макарони джерелом зайвих калорій. Фахівці в дієтичному харчуванні не бачать нічого поганого в 60-90 г сухих макаронів в день.

Нічого подібного! У знежирених продуктах немає жиру, але зате там є підсилювачі смаку. Додаються вони для того, щоб хоч якось компенсувати відсутність натурального смаку продукту, віддаленого разом з жирами. Нерідко такі добавки не менш калорійні, ніж сам жир. Краще вживати продукти з нормальним природним відсотком жирності, просто контролюючи їх кількість.

Це твердження лише в тому разі не буде міфом, якщо йому слідувати неухильно. Адже і в маленьку тарілку можна покласти досить багато їжі, навіть з гіркою. Весь секрет у тому, що порція їжі на маленькій тарілці здається значною. Але це тільки зоровий обман. Якщо не підключати силу волі, то шлунок неодмінно вимагатиме добавки, оскільки він звик до більшого. Успіх прийде через регулярне дотримання правила.

Це справжнісінький міф, оскільки дієти - це спеціально розроблені методики харчування для певної категорії людей. Організм людини індивідуальний, і не можна без розбору слідувати дієті, яка допомогла комусь іншому. Перед початком будь-якої дієти завжди рекомендується звертатися до лікаря. Є відверто шкідливі дієти, невідомо ким складені, найчастіше їх застосування має негативні наслідки для здоров`я.