Контроль якості - лікувально-профілактичне харчування
Відео: Місія компанії CHOICE
| Зміст |
|---|
| Лікувально-профілактичне харчування |
| Контроль якості |
| молоко |
| Безкоштовна видача молока |
| вітаміни |
| пектин |
| вітамінізація |
Сторінка 2 з 7
Відео: ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ - ЗДОРОВ`Я НАЦІЇ!
Відповідно до інструктивними вказівками за організацією лікувально-профілактичного харчування (для медико-санітарних частин та санітарно-епідеміологічних станцій), затвердженими Міністерством охорони здоров`я РРФСР 02.05.67 р, спостереження на підприємствах громадського харчування за складанням меню, приготуванням і видачею лікувально-профілактичного харчування , молока, вітамінів і пектинових речовин ведеться медичними працівниками медико-санітарних частин промислових підприємств і санітарної служби, а також дієтсестра і дієтлікарі (їдалень). В поле зору працівників медико-санітарної частини повинні бути питання забезпеченості столових необхідним асортиментом продуктів і вітамінів, належної кулінарної обробки їжі і терміни її реалізації.
Медичному персоналу медико-санітарної частини належить бути присутнім під час видачі лікувально-профілактичного харчування і разом з представниками громадського контролю профспілкової організації підприємства систематично відбирати проби для лабораторних досліджень, які здійснюють фахівці місцевої санітарно-епідеміологічної станції.
-
Поділися в соц мережах:
