Òè òóò

ijºòà 9 - 䳺òè

³äåî: ijºòà 9 äí³â â³ä Ìàðãàðèòè Êîðîëüîâî¿

Çì³ñò
䳺òà 0
䳺òà 1à
䳺òà 1á
䳺òà 1
䳺òà 2
䳺òà 3
䳺òà 4
䳺òà 4á
䳺òà 4â
䳺òà 5
䳺òà 5à
䳺òà 5ï
䳺òà 6
䳺òà 7à
䳺òà 7á
䳺òà 7
䳺òà 8
䳺òà 9
䳺òà 9à
䳺òà 9á
ijºòà ¹ 10
䳺òà 10à
䳺òà 10ñ
䳺òà 10è
䳺òà 11
䳺òà 13
䳺òà 14
䳺òà 15
êîíòðàñòí³ ä³ºòè


ijºòà ¹ 9
Ïîêàçàííÿ äî çàñòîñóâàííÿ: ïðèçíà÷àºòüñÿ ïðè öóêðîâîìó ä³àáåò³ â ÿêîñò³ ïðîáíî¿ ä³ºòè, ç ë³êóâàëüíîþ ìåòîþ - õâîðèì ç íîðìàëüíîþ àáî çëåãêà íàäì³ðíîþ ìàñîþ ò³ëà, ùî íå ïîòðåáóº ³íñóë³í³ àáî ùî îäåðæóº éîãî â íåâåëèê³é ê³ëüêîñò³ (äî 20-30 ÎÄ) ïðè ëåãêîãî òà ñåðåäíüîãî ñòóïåíÿ òÿæêîñò³ öóêðîâîãî ä³àáåòó. ijºòà ìîæå âèêîðèñòîâóâàòèñÿ ïðè àëåðã³÷íèõ ñòàíàõ òà çàõâîðþâàííÿõ (ðåâìàòèçì, ³íôåêö³éíèé íåñïåöèô³÷íèé ïîë³àðòðèò, áðîíõ³àëüíà àñòìà, íàáðÿê Êâ³íêå, êðîïèâ`ÿíêà ³ ³í.).
Ö³ëüîâå ïðèçíà÷åííÿ. Ç`ÿñóâàííÿ òîëåðàíòíîñò³ õâîðîãî íà öóêðîâèé ä³àáåò äî äîçîâàíî¿ õàð÷îâî¿ íàâàíòàæåíí³ äëÿ ï³äáîðó ³íäèâ³äóàëüíî¿ äîçè ³íñóë³íó òà ³íøèõ ãëþêîçîñí³æàþù³õ ïðåïàðàò³â, ñòâîðåííÿ óìîâ äëÿ íîðìàë³çàö³¿ âóãëåâîäíîãî îáì³íó, ÷àñòêîâî æèðîâîãî, âîäíî-ñîëüîâîãî ³ á³ëêîâîãî îáì³í³â, äåñåíñèá³ë³çàö³¿ îðãàí³çìó.
Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà. Ïîì³ðíå îáìåæåííÿ åíåðãåòè÷íî¿ ö³ííîñò³ â îñíîâíîìó çà ðàõóíîê âóãëåâîä³â (îñîáëèâî ëåãêîçàñâîþâàíèõ) ³ â ìåíø³é ì³ð³ æèð³â ïðè íîðìàëüí³é ê³ëüêîñò³ á³ëê³â. Îáìåæåííÿ õîëåñòåðèíó ³ åêñòðàêòèâíèõ ðå÷îâèí. ϳäâèùåííÿ çì³ñòó ë³ïîòðîïíèõ ðå÷îâèí ³ â³òàì³í³â. Åíåðãåòè÷íà ö³íí³ñòü 9630 êÄæ (2300 êêàë).
Õ³ì³÷íèé ñêëàä, ã: á³ëê³â - 100 (60% òâàðèí), æèð³â - 80 (25-30% ðîñëèííèõ), âóãëåâîä³â - 300, íàòð³þ õëîðèäó - 12- â³ëüíî¿ ð³äèíè - 1,5 ë.
Êóë³íàðíà îáðîáêà. Çâè÷àéíà. Ïðè âèãîòîâëåíí³ ñîëîäêèõ ñòðàâ ³ íàïî¿â âèêîðèñòîâóþòüñÿ çàì³ííèêè öóêðó.
Ðåæèì õàð÷óâàííÿ. ¯æà âæèâàºòüñÿ äî 5-á ðàç â äåíü ç òî÷íèì ðîçïîä³ëîì âóãëåâîä³â (ïðè âèêîðèñòàíí³ ä³ºòè ÿê ïðîáíî¿ âóãëåâîäè ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëÿþòüñÿ ì³æ ïðèéîìàìè ¿æ³, ïðè çàñòîñóâàíí³ ³íñóë³íó - ç óðàõóâàííÿì éîãî äîçè ³ ÷àñó ââåäåííÿ).
Ðåêîìåíäîâàí³ ïðîäóêòè ³ ñòðàâè
1. Õë³á ³ áîðîøíÿí³ âèðîáè. Ðåêîìåíäóºòüñÿ: õë³á æèòí³é, á³ëêîâî-ïøåíè÷íèé, á³ëêîâî-â³äðóáí³, ïøåíè÷íèé 2.-ãî ñîðòó â ìåæàõ íîðìè âóãëåâîä³â. Âèêëþ÷àþòüñÿ çäîáí³ òà ñîëîäê³ áîðîøíÿí³ âèðîáè.
2. Ì`ÿñî òà ïòèöÿ. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: íåæèðí³ ÿëîâè÷èíà, òåëÿòèíà, áàðàíèíà, îáð³çí³ ³ ì`ÿñíà ñâèíèíà, êðîëèê, êóðè ðóáàí³ ³ øìàòêîì, â³äâàðí³ òóøêîâàí³ ³ çàñìàæåí³ ï³ñëÿ â³äâàðþâàííÿ, õîëîäåöü ÿëîâè÷èé, êóðêà çàëèâíà. ϳñíà øèíêà, äîêòîðñüêà, ä³àáåòè÷íà, ÿëîâè÷à êîâáàñè, ñîñèñêè. âèêëþ÷àþòüñÿ: æèðí³ ñîðòè, ãóñêà, êà÷êà, æèðíà øèíêà, êîâáàñè êîï÷åí³, êîíñåðâè.
3. Ðèáà. Ðåêîìåíäóºòüñÿ: íåæèðíà ó â³äâàðíîìó çàïå÷åíîìó ³ çð³äêà â ñìàæåíîìó âèãëÿä³, çàëèâíà. Âèìî÷åíèé îñåëåäåöü îãðàí³÷åííî- êîíñåðâè â òîìàòíîìó ñîóñ³ àáî âëàñíîìó ñîêó. âèêëþ÷àþòüñÿ: æèðí³ âèäè, ñîëîíà, ³êðà.
4. ßéöÿ. Ðåêîìåíäóþòüñÿ äî 2 øò. â âàðåíîìó ³ ñìàæåíîìó âèãëÿä³.
5. Ìîëî÷í³ ïðîäóêòè. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: ìîëîêî, êèñëå ìîëîêî, êåô³ð, ñèð íåæèðíèé àáî íàï³âæèðíèé, ñèð íåñîëîíèé ³ íåæèðíèé, ñìåòàíà îáìåæåíî. âèêëþ÷àþòüñÿ: ñîëîäê³ ñèðêè, âåðøêè.
6. Æèðè. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: âåðøêîâå ³ ðîñëèííå ìàñëî. Âèêëþ÷àþòüñÿ ì`ÿñí³ òà êóë³íàðí³ æèðè.
7. Êðóïè, ìàêàðîíí³ âèðîáè ³ áîáîâ³. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: êàø³ ç ÿ÷íî¿, ãðå÷àíî¿, ïåðëîâî¿, ïøîíÿíî¿, â³âñÿíî¿ êðóï, ãîðîõ îáìåæåíî, ç óðàõóâàííÿì íîðìè âóãëåâîä³â. âèêëþ÷àþòüñÿ: ìàííà êðóïà, ðèñ, ìàêàðîíí³ âèðîáè.
8. Îâî÷³. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: êàïóñòà, ñàëàò, ãàðáóç, êàáà÷êè, îã³ðêè, ïîì³äîðè, áàêëàæàíè. Ç óðàõóâàííÿì íîðìè âóãëåâîä³â êàðòîïëÿ, ìîðêâà, áóðÿê, çåëåíèé ãîðîøîê. Âèêëþ÷àþòüñÿ ìàðèíîâàí³ ³ ñîëîí³.
9. Ñóïè. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: íà íåì³öíèõ íåæèðíèõ ì`ÿñíîìó, ðèáíîìó, ãðèáíîìó áóëüéîíàõ, ç êàðòîïëåþ, îâî÷àìè, ôðèêàäåë³, äîçâîëåíèìè êðóïàì³- áîðù, ù³, áîðù, îêðîøêà (ì`ÿñíà ³ îâî÷åâà). âèêëþ÷àþòüñÿ: æèðí³ áóëüéîíè, ìîëî÷íèé ç êðóïàìè ³ ëîêøèíîþ, ç áîáîâèõ.
10. Ïëîäè, ñîëîäê³ ñòðàâè òà ñîëîäîù³. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: êèñëî-ñîëîäê³ ôðóêòè ³ ÿãîäè â áóäü-ÿêîìó âèãëÿä³. Êîìïîòè, ìóñè, æåëå, öóêåðêè, ãîð³õîâå ïå÷èâî íà ñîðá³ò, êñèë³ò, ñàõàð³íå- âèêëþ÷àþòüñÿ: âèíîãðàä, ðîäçèíêè, ô³í³êè, ³íæèð, áàíàíè, öóêîð, ìåä, âàðåííÿ, öóêåðêè, ìîðîçèâî.
11. Ñîóñè ³ ïðÿíîù³. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: ñîóñè íà îâî÷åâîìó â³äâàð³, íà ñëàáêèõ ³ íåæèðíèõ ì`ÿñíèõ, ðèáíèõ ³ ãðèáíèõ áóëüîíàõ- õð³í, ïåðåöü, ã³ð÷èöÿ (îáìåæåíî). âèêëþ÷àþòüñÿ: ãîñòð³ ñîëîí³ ³ æèðí³ ñîóñè.
12. Íàïî¿. Ðåêîìåíäóþòüñÿ: ÷àé, êàâà, êàêàî ç ìîëîêîì áåç öóêðó, â³äâàð øèïøèíè, ñîêè íàñë³äêàõ ñâ³æèõ ôðóêò³â ³ ÿã³ä, òîìàòíèé ñ³ê. âèêëþ÷àþòüñÿ: ñîëîäê³ ôðóêòîâ³ ³ ÿã³äí³ ñîêè (âèíîãðàäíèé òà ³íø³), ñîëîäêèé êâàñ, ëèìîíàä íà öóêð³.

³äåî: IJªÒÀ Ïîë³íà Ãàãàð³íà



Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!

Ñõîæ³ ïîâ³äîìëåííÿ

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!