Отруйні рослини
Відео: ТОП 5 САМІ Отруйні РОСЛИНИ РОСІЇ
Отруйні рослини містять речовини, які, потрапивши в організм живої істоти, викликають отруєння, захворювання і навіть смерть.
Як отруйних речовин отруйні рослини містять алкалоїди, сапоніни, глюкозиди, токсини, органічні кислоти, терпени, смоли і гіркі екстрактивні речовини. Все це продукти життєдіяльності рослини накопичуються в його різних частинах. Рослинні отрути відрізняються від неорганічних отрут здатністю концентруватися в певних органах і своїми незначними іноді кількостями порушувати роботу або вражати паралічами найбільш важливі для життя органи: нервові центри серця, дихальних органів, центри головного мозку, спинного мозку. Лише деякі з них (хінін, сапонін) є отрутами крові. Гірчичні масла, що звільняються при розпаді глюкозидов типу синальбін, синігрину, викликають настільки сильні подразнення слизових шлунка, що тягнуть за собою смерть з сильними ознаками гастроентеріта- такі, наприклад, випадки отруєння свиней сурепним макухою, помилково згодованим замість соєвої макухи. Сапоніни досить широко поширені серед рослинного світу, особ, у ряду рослин сімейства гвоздикових, первоцвіти, викликають руйнування структури крові. Під впливом сапонінів розчиняються червоні кров`яні кульки. Токсини, що виробляються переважно нижчими рослинами - бактеріями, зустрічаються і у вищих рослин серед представників сімейства бобових, молочайних. Їх хімічна природа до цих нір не установлена- шкідливою дією токсинів пояснюються отруєння макухами рицини. З органічних кислот небезпечні щавлева кислота і деякі інші. Цим, між іншим, пояснюються випадки отруєння тварин бур`янами. Терпени, смоли і глюкозиди, які ми зустрічаємо в сімействі Лютикова і близьких до них, представляють також велику небезпеку для життя тварин, особливо коли останні поїдають їх в свіжому вигляді на пасовищах або у вигляді скошеної зеленої маси-у висушеному вигляді вони безпечні, т. к. отруйні речовини або руйнуються при сушінні, або випаровуються (ефірні масла), або вимиваються дощами (вератрин у чемериці).
Отруєння тварин отруйними рослинами найчастіше відбувається на пасовищах, особливо в умовах без харчів і голодовок, коли зголоднілий худобу накидається жадібно на усю ярину. Випадки отруєння отруйними рослинами тому найчастіше спостерігаються: навесні (проліски, копитняк, вороняче глав, анемони, сон-трава, жовтець) на лісових пасовищах, особливо в листяних лесах- восени (зарості аконитов, чемериця) на гірських пастбіщах- влітку на стерню після зняття хлібів (серед зростаючих на цих угіддях бур`янів чимало отруйних рослин - польовий хвощ, злакова звездчатка, кукіль, Пікульник, осоти, щапелькі) - навесні, влітку і восени на болотах (болотні хвощі, митники, Калюжниця, жовтець). На природних луках і цілинних степах з непошкодженими природним травостоєм отруйні рослини зустрічаються дуже мало. Багато отруйних рослин зустрічається серед пустельних і прибережних рослин.
Відео: Найкращі отруйні рослини
Пізнання отруйних рослин ускладнюється ще й тією обставиною, що вони не можуть вважатися отруйними для всіх рішуче тварин. Так, ряд рослин, безсумнівно отруйних для хребетних, нешкідливий для комах (гусениці молочайних шовкопряда поїдають листя кіпарісовідного молочаю - отруйного для худоби) - деякі жуки вільно поїдають без шкоди для себе коріння борця, що містять отруту для хребетних - алкалоїд аконітін- перепела можуть поїдати без шкоди для свого здоров`я плоди болиголова, але їх м`ясо може викликати у людини все симптоми отруєння конііном- червона морква, нешкідливо згодовують морським свинкам з пофарбованої шерстю, викликає явища отруєння у морських свинок-альбіносів. Часто навіть різні породи однієї тварини володіють різною сприйнятливістю до отруєння. Особливо часто отруюються знову ввозяться в той чи інший район породи. Так, туркменські коні прекрасно жиріють на пасовищах, зарослих морської полином, тоді як привізні з європейської частини коня хворіють і отруюються цією полином. Дія отруйних рослин не тварина залежимо від виду, статі, віку, стану здоров`я різному і до сих пір не встановлено. Вікові відмінності можуть бути ілюстровані наступними співвідношеннями смертельних доз: якщо для 6-річної коні смертельну дозу прийняти за 100, то для годовічка ця доза дорівнює буде 50, для 6-місячного лошати - 25, а для 1-місячного сосунка - 6,25. Швидкість отруєння може бути різною: від смерті, що наступає через кілька хвилин. після поїдання отруйної рослини (наприклад, тисс), до декількох днів і тижнів у випадках повільного отруєння.
Симптоми отруєння отруйними рослинами відрізняються великою різноманітністю і часто можуть навести на думку про наявність інфекційного захворювання, особливо нервової системи. Проте, при раптовому захворюванні без жодної видимої причини (застуди, перевтоми, зараження інфекційною хворобою), особливо при дивних і бурхливих симптомах хвороби, можна припускати отруєння. При одночасно ж подібному масове захворювання в отруєнні можна бути майже впевненим.
Іноді отруєння відбуваються не безпосередньо тим чи іншим рослиною, а пліснявими і паразитичними грибами, що розвиваються в цій рослині. У цих випадках цілком безпечні рослини набувають все властивості отруйних. Так, листя високого манника, прекрасної кормової трави заплавних лук, стають отруйними і можуть викликати захворювання і падіж коней. У листі манника поселяється гриб з числа головневих, який виробляє особливі, ще до сих пір не встановлені отруйні діючі речовини. Такі листи манника можна дізнатися по тонким коричневим смужках, що проходить уздовж по поверхні листової пластинки. Сюди ж відносяться і явища отруйності насіння п`янкого плевела- отруйні тільки зерна, уражені грибом. До отруйних з нижчих рослин повинні бути віднесені сапрофітні цвілеві гриби, що зумовлюють загнивання і пліснявіння сіна, зернового фуражу, а з паразитних грибів - мучнеросние, ложномучнеросние, що вражають листя бобових, хрестоцвітних, ріжки і головневиє гриби, що вражають зерна і суцвіття злаків, і іржі гриби , що вражають вегетативні органи ряду кормових рослин.
