Аронія

Аронія - це чорноплідна горобина (черноплодка або чорна горобина), чагарник, плоди якого мають безліч корисних властивостей. Її ягоди мають багатий вітамінно-мінеральний склад, завдяки якому черноплодка широко застосовується в народній медицині.

Аронія є багаторічним чагарником, що досягає 2,5 м у висоту. Листя рослини мають еліптичну форму, білі квіти збираються в щитковидні суцвіття. Плоди чорної горобини круглі чорного кольору, мають 8 коричневих насіння і зібрані в грона. Процес цвітіння проходить в червні і липні, а плоди дозрівають до вересня. Ягоди аронії використовуються не тільки в медицині, але і в кулінарії, з них роблять варення, джеми і компоти. Сік служить основою для харчового барвника, що застосовується в кондитерському виробництві.

Хімічний склад

Корисні властивості аронії пояснюються багатим хімічним складом ягід. Вони містять велику кількість вітамінів, провітамін речовин і мінералів:

• Аскорбінову кислоту;
• Бета-каротин;
• Вітаміни В1, В2, В6, РР, Р, Е, К;
• флавоноїди;
• антоціани;
• пектин;
• Органічні кислоти (фолієва і нікотинова кислота);
• Марганець, кобальт, мідь, йод, магній, калій, залізо, кальцій, хром, свинець, селен, нікель, алюміній, бор;
• Дубильні речовини;
• клітковина;
• Білок.

Корисні властивості

Корисні властивості аронії дозволяють застосовувати її при різних захворюваннях. Ягоди можна вживати в свіжому, замороженому або переробленому вигляді, вона прекрасно зберігає свої цілющі якості.

Аронія сприятливо впливає на кров, покращуючи її складу, очищаючи від холестерину, сприяючи кровотворенню і попереджаючи анемію. Слід мати на увазі, що застосування аронії згущує кров, що виявляється корисним при поганій згортання крові, але може принести і шкоду, якщо у людини кров і так густа. Дубильні речовини і пектин, що входять до складу аронії, очищають кишечник від шлаків, важких металів і токсинів.

Плоди чорної горобини зміцнюють стінки судин, знижують їх проникність і покращують еластичність. Тому корисні властивості аронії так важливі для серця - регулярне застосування дозволяє поліпшити роботу серцево-судинної системи, нормалізувати тиск. Завдяки високому вмісту йоду черноплодка благотворно впливає на роботу всієї ендокринної системи і щитовидної залози.

Застосування аронії корисно і для травлення, ягоди підвищують кислотність шлункового соку, прискорюють жовчогінний процес, прибирають спазми гладкої мускулатури живота. Велика кількість вітамінів дозволяє підвищувати рівень імунної системи людини, при регулярному вживанні ягід захисні сили організму підвищуються, він стає більш стійким до інфекцій і вірусів, процес одужання проходить швидше.

Показання до застосування

Аронія показана алергікам і діабетикам. Також вона входить в раціон всіх, хто стежить за своєю фігурою. У ягід низька калорійність - близько 55 ккал на 100 г, але високий вміст антоціанів дозволяє пригнічувати відчуття голоду.

Ягоди аронії рекомендовані при гіпертонії 1 і 2 стадії, при атеросклерозі, кровотечах будь-якого походження. Застосування аронії показано при геморагічних діатезах, опроміненні, тиреотоксикозі, кіпілляротоксікозе, як полівітамінний засіб, при гломерулонефритах. Настій з листя рослини допоможе поліпшити роботу печінки. Сік з ягід застосовують при гастриті зі зниженою кислотністю, також він допоможе впоратися з емоційною неврівноваженістю та збудженням.

У аронії міститься велика кількість антоціанів, тому її застосування допоможе загальмувати ріст ракових клітин, ягоди аронії входять до складу дієти при онкології. Також черноплодка має судинорозширювальну, спазмолітичну, сечогінну дію.

Відео: Аронія чорноплідна - особливості вирощування #urozhainye_gryadki

Протипоказання

Аронія містить велику кількість органічних кислот, що збільшує кислотність шлункового соку, тому її прийом протипоказаний при гастриті з підвищеною секреторною функцією. Також не слід вживати її гіпотонікам, язвенникам, хворим з тромбофлебітом, тромбозом і підвищеним згортанням крові.

Відео: РЯБІНА ЧОРНОПЛІДНА АРОНІЯ. Пересадка і розмноження черноплодки

Домашні ліки з Аронии

Аронию в свіжому вигляді або переробленому можна включати в будь-який раціон здорового харчування - 300 г ягід в день є відмінною профілактикою хвороб серця і судин. Діабетикам показано приймати відвар з ягід (1 столова ложка ягоди на склянку окропу, настояти півгодини, пити по 2-3 чайні ложки тричі на день).

При лікуванні гіпертонії необхідно випивати по 50 мл свіжого соку ягід, змішаного з чайною ложкою меду, курс такого лікування становить 45 днів. Також гіпертоніки можуть вживати в їжу по 100 г ягід щодня за півгодини до їжі протягом 10 днів.

У період сезонних простудних захворювань можна робити наступний відвар: 2 столові ложки сухих ягід аронії залити водою, кип`ятити 5 хвилин і настоювати 6 годин. У готовий відвар додати мед і приймати тричі на день. Ефект від будь-якого продукту з аронії посилиться, якщо одночасно приймати вітамін С. Це можуть бути як аптечні препарати, так і відвар шипшини або ягоди чорної смородини.