Муцини

Відео: Слиз равлики (муцин) в косметиці - що роблять з равликом для цього

муцини (Лат. Mucus - слиз) - секрети, що виробляються епітеліальними клітинами слизових оболонок слинних залоз (підщелепних, під`язикові), а також дихальних, травних, сечостатевих шляхів. Хімічно вони представляють суміші глікопротеїдів. Муцини грають в організмі важливу роль, будучи захисним пріспособленіем- надають вологість і еластичність слизових оболонок, сприяють змочування харчових грудок і проходженню їх по стравоходу, оберігають слизову шлунка і кишок від впливу протеолітичних ферментів, шлункового і кишкового соку і ін.