6 Правил приготування домашніх ліків з рослин

Кожен з нас чув твердження про те, що лікарські засоби, приготовані в домашніх умовах з рослинної сировини, менш ефективні, ніж готові аптечні препарати. Це не так. Лікування за допомогою лікарських рослин - древній і вельми успішний метод терапії. Якщо якийсь відвар або настій не діє, причина, як правило, корениться або в неадекватному виборі цілющої трави, або в недотриманні правил приготування ліків.

Щоб самостійно виготовлений препарат містив діючі речовини в оптимальній концентрації, рослинна сировина має бути зібрано в потрібний час, правильно збережено (наприклад, висушене) та оброблено відповідно до конкретного рецептом. З одного і того ж рослини можна приготувати відвар, настій, екстракт, і кожен з цих препаратів буде ефективний у боротьбі з певним недугою.

Сьогоднішня стаття присвячена тим правилам, які слід дотримуватися при виготовленні домашніх ліків.

водні настої

Настої зазвичай готують з м`якої сировини: висушених або сирих листя, трави і квітів цілющих рослин. Існують наступні способи вилучення (екстрагування) корисних речовин:

• наполягання на водяній бані. Рекомендована кількість сировини поміщають в посудину, виготовлений з нержавіючої сталі (підійде і емальований посуд, якщо вона має неушкоджене покриття), порцеляни або жароміцного скла. Траву змішують з прохолодною кип`яченою водою, поміщають посудину в каструлю з окропом і витримують 15 хвилин при безперервному помішуванні. Потім ємність охолоджують не менше 45 хвилин. Суміш проціджують, віджимаючи гущу, і доливають кип`яченою водою, доводячи до потрібного обсягу;
• наполягання в духовці. Сировина заливають окропом і поміщають в духову шафу. Суміш нудиться протягом 2-3 годин (вміст посудини не повинна кипіти). При відсутності духовки можна поставити ємність з що готується ліками на плиту і протримати її протягом необхідного часу на дуже слабкому вогні. Потім препарат проціджують і доливають водою, як в попередньому рецепті;
• приготування настою в термосі. Цей спосіб підходить і для обробки більш твердого сировини (кори, кореневищ або сушених ягід). Дозу подрібненої сировини ввечері поміщають в термос, заливають необхідною за рецептом кількістю окропу і залишають до ранку. Зазвичай так готують денну дозу препарату. Настій потрібно приймати невеликими порціями протягом дня. Метод настоювання в термосі дуже зручний. Однак слід пам`ятати про те, що препарат не можна тримати в колбі більше доби. Перед запарюванням нової дози сировини невикористану частину попередньої порції необхідно вилити, а термос ретельно промити.

Співвідношення кількості сировини і води, використовуваної для приготування настою, залежить від виду лікарської рослини і призначення препарату. Наприклад, водні екстракти, які роблять для прийому всередину, повинні мати меншу концентрацію, ніж розчини, призначені для додавання в лікувальні ванни або для просочування компресів.

Водні настої, приготовлені в домашніх умовах, не можна зберігати довше двох діб.

відвари

Відвари готують переважно тоді, коли лікарські рослини містять речовини, які екстрагуються в воду повільно. У домашніх умовах суміш води і сировини зазвичай кип`ятять на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Потім розчин охолоджують близько 10 хвилин, проціджують і доливають окропом до необхідного обсягу.

Якщо сировина містить дубильні речовини (це відноситься до листя мучниці, корі дуба і багатьом іншим рослинним інгредієнтам), відвар потрібно проціджувати гарячим, так як при охолодженні дубильні речовини осідають на дно посуду і не потрапляють в цілющий розчин.

Водні відвари лікарських рослин часто приймають у теплому вигляді, відразу після приготування. При зберіганні такі кошти швидко втрачають корисні властивості.

чаї

Чаї найчастіше готують з вітамінних або тонізуючих сумішей лікарських або пряних трав, або висушених ягід. Траву зазвичай заливають водою і доводять до кипіння, а потім настоюють протягом півгодини. Більш тверді ягоди і плоди подрібнюють до стану великої крихти, змішують з гарячою водою і кип`ятять 5-7 хвилин.

соки

Свіжовичавлені соки рослин не тільки мають виражений терапевтичною дією, але і містять біологічно активні речовини в концентрованому вигляді, значна частина яких втрачається при висушуванні і тривалому зберіганні сировини. Отримати цей цінний продукт з більшості дикорослих трав можна тільки в теплу пору року. Вітамінні і цілющі соки цілий роблять з городніх овочів, ягід і коріння, а також кімнатних рослин.

Для приготування соку можна використовувати побутову соковижималку, м`ясорубку або терку. Подрібнене сировину віджимають через марлю. Отриману рідину слід випити відразу після приготування: для зберігання вона не призначена. Соки, що містять велику кількість органічних кислот, перед вживанням всередину часто розбавляють холодною кип`яченою водою.

спиртові настоянки

Спиртові екстракти лікарських рослин в домашніх умовах зазвичай готують на горілці. Більшість видів сировини заливають рідиною в співвідношенні 1: 5. Виняток становлять настоянки м`яти перцевої (її готують у співвідношенні 1:10) і календули (1:20). Суміш подрібненої трави і горілки витримують в щільно закритому посуді в темному прохолодному місці, періодично струшуючи. Час екстрагування, як правило, становить 7-10 діб.

Проціджений розчин може довго зберігатися в холодильнику. Утворення осаду при цьому не позначається на цілющі якості препарату. Спиртові настоянки приймають невеликими дозами, змішуючи кілька крапель розчину з водою.

масляні екстракти

Деякі лікарські рослини містять цілющі жиророзчинні інгредієнти. З такої сировини готують масляні екстракти для прийому всередину або зовнішнього застосування.

Як приклад можна розглянути приготування екстракту з молодих коренів будяків (лопуха великого). Це засіб надзвичайно широко застосовується в косметології (зокрема, для оздоровлення шкіри голови і поліпшення стану волосся). Препарат можна робити на оливковій, персиковому, мигдальному або добре очищеному соняшниковій олії.

Стакан масла змішують з 75 грамами подрібнених сирих кореневищ і наполягають в теплому місці протягом доби. Потім суміш потрібно прокип`ятити 15-20 хвилин на слабкому вогні і процідити через ватно-марлеву прошарок. Масляний екстракт добре зберігається в скляному посуді при кімнатній температурі.

Для успішного лікування лікарськими рослинами вкрай важливо точно дотримуватися не тільки рекомендовану лікарем дозування, але і правила домашнього виготовлення препаратів. Ігнорування рад, розміщених на аптечних упаковках з травами, загрожує затягуванням процесу одужання, а іноді і розвитком ускладнень, небезпечних для здоров`я.

Відео з YouTube по темі статті: