Збір лікарських рослин
Відео: ЛІКАРСЬКІ ТРАВИ: збір та опис | липа, звіробій, безсмертник
Цінність лікарської сировини вимірюється рівнем діючих лікарських речовин, що утворюються в лікарських рослинах в певні часові періоди. У надземних частинах зміст діючих лікарських речовин досягає найбільшого рівня при цвітінні, на початку освіти плодів- в плодах - при повному созреваніі- в кореневищах - після того, як зів`яне надземна частина-в корі - при сокоруху.
Залежно від цих періодів встановлюється сезонність збору лікарських рослин: їх нирки - ранньою весною, кора - в квітні-травні-трави і листя - починаючи з травня, залежно від термінів зацветания кожного виду- квітки на початку цветенія- плоди - переважно в період біологічної зрілості , але плоди волоського горіха - в зеленому вигляді-коріння і кореневища - восени. Однак в південних областях багато рослин закінчують вегетацію влітку і їх коріння треба збирати раніше - на Сівши. Кавказі валеріана закінчує плодоношення до початку липня. При зборі коренів важливо, щоб зберігалися надземні частини, по ним дізнаються потрібну рослину. Практикувався раніше весняний збір коренів тепер не рекомендується для таких видів, як валеріана, внаслідок небезпеки виснаження заростей, при осінньому зборі обсипалися насіння дають можливість їх природного відновлення.
Правила збору
Надземні частини збирають в сухий день, не вранці, коли рослини висохнуть від роси. У сиру погоду допускається лише збір плодів шипшини. Підземні частини (коріння) можна збирати у вологу погоду, т. К. Їх обов`язково треба обмивати. Однак збір їх надзвичайно утруднений при надмірній вологості ґрунту.
Ніжні частини рослин (листя, квітки, плоди з м`якоттю) збирають в кошики, але не ущільнюють. Трави, коріння, кору збирають в мішки, що не набивати туго для уникнення самозігрівання вологої маси сировини. Суцільні масиви дикоростучих рослин зустрічаються дуже рідко, і тому механізація збору утруднена. Більшу частину лікарських рослин збирають вручну.
Для отримання сировини стандартної якості, для підвищення продуктивності праці потрібно мати інвентар для збору лікарських рослин, знати прийоми збору.
Для збору кори лікарських рослин потрібний ніж з гострими кінцями, з нержавіючої сталі, для надрізів на стовбурі, за якими знімається кора.
Для збору трав потрібні серпи і ножі. Менш цінні листя отримують від зібраної і висушеної трави шляхом обдирання або обмолоту (кропива, чебрець, полин).
Для збору квіток користуються спеціальними гребенями, з`єднаними з ковшем.
Плоди обривають руками, без плодоніжок.
Коріння викопують спеціально зменшеними проти звичайного розміру лопатами. Після обережного отряхивания землі від коренів їх обмивають в найближчому водоймищі. Коріння деяких видів звільняють від кори (алтей, солодка). При викопуванні валеріанового кореня необхідно обтрушувати зазвичай збережені насіння в утворився після копки ділянку пухкої землі. Це робиться для збереження заростей.
Відео: Збір лікарських рослин
Для деяких видів існують особливі правила збору лікарських рослин, оскільки вони отруйні (плавун, ріжки).
бригадний збір
Для організації збору лікарських рослин потрібно мати у своєму розпорядженні кадрами складальників, розвідати і вказати збирачам їм до населених пунктів місця зростання рослин в кількостях, що роблять рентабельним їх збір.
Відео: Збір лікарських рослин в Карпатах
Персонал заготівельного пункту повинен мати у своєму розпорядженні докладною інформацією про поширення лікарських рослин уобслуговуваному районі. Ці відомості заносяться в спеціальний журнал в міру їх отримання. Ці записи щорічно навесні необхідно перевіряти по фактичному стану відповідних угідь - НЕ розорані чи ділянки, але витоптані вони худобою. Велику допомогу в отриманні відомостей про заростях лікарських рослин можуть надати лісничі, агрономи та інші особи, знайомі з місцевою рослинністю.
Для вибору місця збору вирішальне значення має густота зростання лікарських рослин. Придатними для експлуатації зазвичай вважаються такі місцеперебування, де на 1-2 м2 площі є не менше однієї рослини.
Бригадний збір лікарських рослин дає очікуваний ефект не завжди. Цей метод виправдовує себе тільки при наявності заростей, потужність яких дозволяє вести збір 10-15 збирачам протягом тижнів. На місці збору необхідно в таких випадках пристосувати житло: розбити курені або намети, використовувати лісові сторожки. Повинна бути організована підвезення продуктів харчування та вивезення зібраного сировини до місця сушки. До бригадному методу доводиться вдаватися для таких видів, які мають короткий період збору (квітки конвалії, липи). При віддаленості заростей від населених пунктів (валеріана, ефедра, солянка) доводиться вдаватися не тільки до бригадному, але і до експедиційного методу збору.
Якість зібраних лікарських рослин регламентується відповідними ГОСТами, заготівельними кондиціями і державної фармакопеї. Для забезпечення належної якості сировини заготівельні організації проводять інструктаж щодо правил збору, сушіння та про календар (періодах) збору лікарських рослин. Періоди і правила збору і способи сушіння, що практикуються в даний час, розроблені емпірично і не завжди мають повне наукове обґрунтування. У деяких установах ведеться спеціальна розробка цих питань.
