Костяниця кам`яниста
(Rubus saxatilis L.)
Російські назви: костяниця кам`яниста, малина кам`яниста.
Білоруські: касцянiци, касцянка.
Українські: костяніця, кам`яниця.
Костяниця кам`яниста - багаторічна трав`яниста рослина сімейства розоцвітих (Rosaceae), заввишки до 30 см. Стебла покриті шипиками і волоскамі- черешки листя шорсткі і довгі, листя трійчастого. Квітки білі, двостатеві, зібрані в щитковидні суцвіття (по 3-10 квіток) на верхівці стебла (іноді крім того, по 1-2 на пазушних гілочках). Плід - многокостянка з яскраво-червоних досить великих соковитих плодіков- кісточка велика, зморшкувата. Цвіте в травні - червні, плоди дозрівають в червні - серпні. Розмножується повзучими пагонами (вусами). Поширена по всій території СНД, за винятком південних районів. Зростає костяниця кам`яниста в лісах серед чагарникових заростей і на старих вирубках, на помірно вологих, мшиста грунтах. Костяниця кам`яниста воліє родючі грунти.
Збір і сушка сировини. Заготовляють плоди, листя, надземну частину, а також вся рослина цілком, разом з кореневищем. Вид поширений широко, тому охорони не вимагає, але при заготовках сировини слід залишати до 30% повноцінних примірників для відновлення. Траву збирають під час цвітіння, кореневища восени. Сушать траву в тіні, в добре провітрюваних приміщеннях, а коріння в печах, духовках. Термін придатності трави 1 рік, кореневищ 2 роки.
Кореневища перед сушінням ретельно очищають від землі і промивають у холодній воді. Сушать в печі або сушарці при температурі 45-50 ° С.
Плоди костяниці збирають в суху погоду, вручну, обережно складаючи в невеликі
кошики. Сушать при температурі 45-55 ° С в печах або духовках.
Хімічний склад. У ягодах Костяніка містяться пектинові речовини (до 1,54%), цукру (глюкоза - 1,7%, фруктоза - 0,15%, сахароза - 0,28%), дубильні речовини (0,35%), аскорбінова кислота ( до 44 мг%), каротин, катехін. Ягоди костяниці багаті Р, Mg, Fe, К, Na, Ca, Mn, Sr, Ва, I. У коренях є аскорбінова кислота, вітаміни Е, В, смоли, мікроелементи. Листя містять до 147,4 мг% аскорбінової кислоти. Найбільша кількість біологи: но активних речовин виявлено в сировину червневого і серпневого збору.
Відео: Костяниця кам`яниста у виробництві кондитерських виробів
Фармакологічні властивості. Рослина має жарознижуючу, потогінну, сечогінну, протизапальну, протимікробну і протицинготним властивостями.
Застосування в медицині. Надземна частина. У тибетській медицині (перевага віддається рослинам з листям, суцільно покритими плямами іржаво-бурого кольору) відвар, настоянка прі неврастенії, невриті, як жарознижуюче. У народній медицині - при стенокардії, головного болю, гінекологічних захворюваннях, геморої, епідидиміті, порушеннях обміну речовин, нирково-кам`яної хвороби, гострих респіраторних захворюваннях, подагрі і бленнорее. Відвар - при гастритах, колітах, холециститах.
Пагони (безплідні). У народній медицині відвар - при післяпологових кровотечах, білях, затримці менструацій, розладах нервової системи, захворюваннях органів дихання, болях в області серця-зовнішньо (у вигляді компресів) - при ревматизмі, подагрі.
Листя. Відвар - при шлунково-кишкових захворюваннях, грижі.
Відео: Костяниця каменістая- Rubus saxatilis
Квітки, листя. У народній медицині настій - при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, геморої, бронхіті.
Квітки. Настій, настоянка - при цинзі, геморої. Плоди. При шлункових захворюваннях і як протицинготний.
Настоянка (зовнішньо) - при захворюваннях очей. Сік - при гастритах, колітах, застуді, бронхітах.
Лікарські форми, спосіб застосування та дози.
* Настій квіток і листя костяниці: 20 г сировини заливають 200 мл окропу, настоюють 4 години, потім проціджують. Приймають по 1/4 склянки 3-4 рази на день.
* Відвар трави костяниці: 10 г сировини заливають 200 мл води, кип`ятять 10 хв, настоюють 2 години, потім проціджують. Приймають по 1/4 склянки 4 рази на день.
