Горець перцевий

(Polygonum hydropiper L.)
Російські назви: горець перцевий, водяний перець, гречка перцева, лягушечнік, гірчиця дика, лісова гірчиця, репник.
Білоруські: драсён перцави, вадзяная гарчица, Дрост, гарчак.
Українські: гiрчак Перцева, водяний перець, баб`ячій гiрчак.

Відео: Горець перцевий

горець перцевий - однорічна трав`яниста рослина сімейства гречаних (Polygonaceae), з гострим пекучо-перцевим смаком. Стебло прямостояче, червонуватий, від підстави гіллясте, до 90 см висоти. Листя чергові, довгасто-ланцетні, зелені, з червоними голими розтрубами при підставі. На верхній стороні листа зазвичай можна помітити, що просвічуються точки ефіроолійних залозок. Квітки рожеві або червоні, дрібні, зібрані в довгі, тонкі, часто повисла колосовидні кисті. Плід - яйцеподібний горішок, з одного боку плоский, з іншого - опуклий. Цвіте з кінця червня до вересня, плоди дозрівають з липня по жовтень. Розмножується насінням. Виростає як бур`ян по всій території СНД, за винятком Крайньої Півночі. Зростає горець перцевий на сирих родючих ґрунтах у вільхових лісах, чагарниках, в заболочених западинах, на луках, у канав, по сирих берегах річок і озер, сміттєвих місцях, уздовж доріг. Часто зустрічається як бур`ян.
Рослина отруйна!
Горець перцевий з давніх часів застосовується в медицині. Як лікарська рослина використовувався ще стародавніми греками і римлянами. Алхіміки використовували його в лікувальних цілях, приписуючи йому чарівні властивості.

Збір і сушка сировини. В лікарських цілях використовують траву горця перцевого, яку заготовляють в період цвітіння рослини, зрізуючи на висоті 10-15 см від ґрунту. Сушать в тіні на повітрі, розкладаючи тонким шаром і часто перевертаючи, так як при повільній сушці трава швидко чорніє. Найкраще сушити в сушарках при температурі 40 - 50 ° С. Сушіння вважається закінченим, якщо сировина при згинанні ламається. При заготівлі залишають для відтворення кілька рослин на кожні 10 м2. Термін придатності сировини 2 роки. Висушенісировина не має перцевого смаку. Основні райони заготовок знаходяться на Україні, в Білорусі, Литві, Воронезької області
Росії.
Хімічний склад. Трава горця перцевого містить флавоноїди (кверцетин, кемпферол, ізорамнетін і їх глікозиди), дубильні речовини (3,8%), вітаміни A, D, Е, особливо багато вітаміну К, аскорбінову кислоту, органічні кислоти (мурашину, оцтову, валеріанову), холін, фенольні кислоти (паракумаровую, хлорогеновую і ін.), ефірну олію (0,005%), фітостерини, виділений Культивують альдегід. Коріння рослин містять антраглікозіди.

У надземної частини містяться: зола - 9,71% - макроелементи (мг / г): К - 30,40, Ca - 22,70, Mn - 3,70, Fe - 0,30- мікроелементи (КБН): Mg - 0,13, Cu - 1,11, Zn - 1,37, З -0,07, Cr - 0,07, Al - 0,19, V - 0,15, Se - 1,94, Ni - 0, 14, Sr - 0,94, Pb - 0,05,1 - 0,09, Br - 7,20. В - 17,20 мкг / г. Чи не виявлені Mo, Cd, Li, Au, Ag, Ва. Концентрує Cu, Zn, Sr, Se, Br. Може накопичувати Мg, Сu.

Фармакологічні властивості. Галенові препарати горця перцевого мають кровоспинні властивості. Летюча ефірну олію незначно знижує артеріальний тиск. Флавоноїдні з`єднання зменшують проникність судинної стінки артеріол і капілярів. Кровоспинну дію рослини поєднується зі здатністю стимулювати скорочення мускулатури матки подібно ріжку, однак ці властивості у горця перцевого значно слабкіше. Галенові препарати мають також деяким кардиотоническим і сечогінну дію і кілька підвищують тонус периферичних судин.

Застосування в медицині. коріння. При зниженій кислотності та інших шлунково-кишкових захворюваннях, при імпотенції.
надземна частина. Широко використовується в науковій і народній медицині. Медична промисловість виготовляє екстракт водяного перцю рідкий і настій трави водяного перцю. Екстракт входить до складу протидії геморойних свічок "Анестезол". Водні та спиртові витяжки - кровоспинний засіб при багатьох типах кровотеч (маткових, менструальних, шлункових, сечового міхура). Відвар має бактеріостатичними властивостями-приймають при малярії, скруті сечовипускання, висипах і золотусі, пухлинах і ударах, а також як в`яжучий, болеутоляющее- в свіжому вигляді зовнішньо - як замінник горчічніков- всередину - при виразці і раку шлунка. У вигляді чаю - при головному болю. У Грузії входить в збір проти ревматизму. Однак самостійно препарати горця перцевого в даний час використовують рідко. Зазвичай їх застосовують як допоміжний засіб в комплексній терапії при маткових і внутрішніх кровотечах. Іноді - при проносі і ентероколітах в поєднанні з різними лікарськими рослинами. У комплексних зборах призначають хворим на хронічний коліт, що супроводжується ерозівноязвенного ураженням слизової оболонки, а також для лікування геморою. У складі збору з лікарських рослин використовують для приготування ванн при зовнішньому лікуванні геморою.

Лікарські форми, спосіб застосування та дози. Екстракт водяного перцю рідкий (Extractum Polygoni hydropiperis fluidum) - прозора зелено-бурого кольору рідина ароматного запаху, гірко-терпкого смаку. Призначають по 30-40 крапель 3-4 рази на день як кровоспинний засіб.
Настій трави водяного перцю (Infusum herbae Polygoni hydropiperis): 20 г (2 столові ложки) сировини кладуть в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої кип`яченої води і нагрівають в киплячій воді (на водяній бані) 15 хв, охолоджують при кімнатній температурі протягом 45 хв, проціджують, залишок віджимають. Об`єм одержаного настою доводять кип`яченою водою до 200 мл. Приймають по 1/3 склянки 3-4 рази на день до їди як кровоспинний засіб.
Трава водяного перцю (Herba Polygoni hydropiperis) випускається в пачках по 100 г. Зберігають у сухому прохолодному місці.

Протипоказання і можливі побічні ефекти: Так як рослина має сильний кровесвертивающім дією, хворим тромбофлебітом приймати його не слід. Протипоказаний при запаленнях нирок і сечового міхура. Застосування водяного перцю без ради лікаря небажано.

Відео: Перець водяний (горець перцевий)

Спостерігаються отруєння горцем перцевим коней. Симптоми: загальна слабкість, діарея, атаксія, зниження температури, слабкість серця. Перша допомога полягає в призначенні проносних, обволікаючий коштів, а при проносах - в`яжучих засобів. При загальному пригніченні вводять кофеїн, камфору та інші препарати.

Застосування в інших областях. Горець перцевий застосовується у ветеринарії. Використовується для фарбування тканин в залежності від протрави в кольори: жовтий, золотистий, чорний, хакі. Вживається горець як гостра приправа до їжі (особливо в Китаї).