Буркун
Відео: Буркун, як сидерат. врожайні грядки
Буркун (Melilotus), дворічні або однорічні трав`янисті рослини, пахучі, сімейство бобових- всього близько 20 видів.
Відео: Буркун жовтий (трава медонос)
буркун аптечний (М. officinalis), дворічна рослина, широко поширений, крім Далекого Сходу-на півночі доходить до Архангельська. Росте на луках, іноді навіть солонцюватих, на полях в посівах, за покладами і околиць доріг. Стебло пряме, сильно гіллясте, висотою 1 м і вище. Листя чергові, дрібні, по краю пилчасті, c довгими черешкамі- з шіловіднимі прилистниками. Квіти дрібні, жовтого забарвлення. У висушеному вигляді має солоновато-гіркуватий смак, запах свіжовисушених сіна через наявність кумарину, лактона кумаринової (оксикоричні) кислоти і деяких близьких йому з`єднань. Використовується висушена трава лікарського буркуну - суміш квіток і крупноізмельчённих листя з незначною домішкою уламків тонких зелених стеблинок і плодів різного ступеня зрелості- вологість сировини не повинна перевищувати 14%, загальної золи допускається не більше 10%, домішки стебел товщі 1 мм - не більш як 2% , органічних домішок не більше 1% і мінеральних - не більш 0,5%.
До вживання, нарівні з аптечним буркуном, допускається буркун високий (М. altissimus), також містить кумарин. Він відрізняється від аптечного сорти більшим віночком і вдвічі більшими, опушеними плодамі- зустрічається, проте, рідко. Не допускаються домішки інших видів - буркуну білого (М. albus) і буркуну зубчастого (М. dentatus) - у останнього квітки жовті, але недушістие, а прилистники біля основи розширені і забезпечені зубчиками.
Відео: Буркун лікарський жовтий
Використання в медицині
Лікарське застосування буркуну в даний час незначно, тільки для виготовлення витяжного пластиру. Крім того, він має відхаркувальні, вітрогінні і мягчітельние властивості- входить в мягчітельние збори замість з ромашкою, алтейним коренем і листом, квітками мальви і насінням льону.
Набагато більше технічне значення буркуну, так як з нього отримують кумарин (вміст в траві до 0,4%, в листі - до 0,86%) - це рослина використовується для аромату трубкового тютюну і махорки, а також мила і є фіксатором в парфумерії . Трава входить до складу горілок ( «ерофєїч» і «звіробій»). Білий буркун має першорядне значення як кормова рослина.
