Буркун лікарський
[Melilotus officinalis (L.) Desr.]
Російські назви: буркун лікарський, жовтий, мольная трава, дика гречка, жовтий Баркун, жіночий буркун, заячий холодок.
Білоруські: Баркун лекави, малясні, Томка.
Українські: буркун лікарський, буркун жовтий.
Буркун лікарський, дворічна рослина сімейства бобових (Fabaceae), висотою до 2 мг з запахом кумарину. Стебло (частіше один) пряме, гіллясте, голий, у верхній частині слабоопушенние. Листя чергові, трійчасті з двома ланцетоподібним прилистниками, на довгих черешках. Квітки жовті, дрібні, метеликові, на коротких квітконіжках, зібрані в багатоквіткові кисті пазух (з 30-70 спадають). Плід - однонасіннєвий, яйцеподібний біб, з поперечними зморшками. Насіння овальне, зелено-жовті, гладкі або мелкобугорчатие. Цвіте з червня по вересень, плоди дозрівають з липня до пізньої осені. Розмножується буркун лікарський насінням. На території СНД зустрічається повсюдно, часто як бур`ян зернових культур і конюшини. Зростає буркун лікарський по лісових узліссях, в ярах, уздовж доріг, на суходільних луках, у чагарниках на свіжих і сухих ґрунтах.
Родова назва рослини походить від грецького Melilotus медовий конюшина, так як буркун лікарський привертає багато бджіл.
Збір і сушка сировини. Лікарською сировиною є трава буркуну лікарського. Її заготовляють під час цвітіння, зрізуючи ножами верхівки і бічні пагони довжиною до 30 см без товстих і грубих стебел. Не можна збирати траву буркуну лікарського на узбіччях доріг і поблизу ґрунтових доріг, де вона покрита пилом. Сировина заготовляють в суху погоду, коли зійде роса, так як будучи вологим воно дуже швидко зігрівається і темніє. Сировина негайно відправляють на сушку.
Сушать сировину на горищах з хорошою вентиляцією або під навісами, розклавши тонким шаром (товщиною до 5-7 см) на папері або тканині і періодично перевертаючи. Сушку закінчують, коли стебла стають ламкими. Не можна пересушувати сировину, тому що тоді майже все листя осипаються. У сушарках сушать при температурі не вище 40 ° С. Термін придатності сировини 2 роки. Запах сировини кумариновий (запах свіжого сіна), смак солонувато-гіркий. Є предметом експорту.
Хімічний склад. Трава буркуну лікарського містить кумарин (до 0,9%), кумаровую кислоту, дикумарол, мелілотін, мелілотовую кислоту, глікозид метілотозід, похідні пурину, жироподібні речовини, білок (17,6%), ефірну олію (0,01%), аскорбінову кислоту (до 389 мг%), каротин (до 84 мг%), вітамін Е (більше 45 мг%). У насінні знайдено до 42% жирної олії.
У надземної частини містяться: зола - 7,00% - макроелементи (мг / г): К - 24,10, Ca - 18,20, Mn - 3,00, Fe - 0,50- мікроелементи (КБН): Mg - 0,12, Cu - 0,40, Zn - 0,35, З -0,08, Мо - 11,20, Ст - 0,04, Al - 0,12, Ва - 0,23, Se - 18, 60, Ni - 0,19, Sr - 1,12, Pb - 0,09. В - 65,20 мкг / г. Чи не виявлені Cd, Li, Au, Ag, V, I, Br. Концентрує Fe, Sr, Mo, Se, особливо Mo, Se.
Відео: Буркун лікарський
Фармакологічні властивості. Біологічна активність рослини визначається наявністю в ньому кумарину. Кумарин буркуну лікарського підвищує систолічний артеріальний тиск, збільшує хвилинний об`єм серця і кількість лейкоцитів у крові, покращує мозковий і периферичний кровопостачання і кровообіг органів черевної порожнини.
Застосування в медицині. Є відомості про застосування буркуну лікарського в Індії як пом`якшувальний, гемостатического засоби-при метеоризмі. У китайській медицині в зборах
- для лікування епідемічного енцефаліту.
Надземна частина. У гомеопатії - для виготовлення ессенціі- всередину - при клімактеричних нездужання і психозах на грунті гіперемії. У народній медицині - проносне, входить в мягчітельние сбори- при гінекологічних захворюваннях-настій, відвар - при метеоризмі, захворюваннях верхніх дихальних шляхів і легенів, гіпертонічної хвороби, атеросклерозе- як відхаркувальний, седативну, діуретичну, антибактеріальну, гіпотензивну, антиспазматическое, болезаспокійливе. Зовнішньо настій, відвар (ванни, компреси, обмивання, припарки, примочки, мазі, пластирі) - як подразнюючу, відволікаючу, протизапальну, очищаючу, мягчітельное- при абсцесах, фурункульозі, маститі, суглобовому ревматизмі і злоякісних пухлинах. У Болгарії настій, відвар - антикоагулянт і фібрінолітіческое- при хронічному бронхіті, циститі, мігрені, гіпертонічної хвороби. У Польщі - при безсонні, неврастенії, при серцевих і головних болях- зовнішньо - для лікування геморою. В Австрії та Німеччині - при хворобах шлунка і бронхітах. У Франції відвар всередину - антиспазматическое і вяжущее- при подагрі.
Листя. Запропоновано тканинної препарат "Меліоцін", Биостимулирующее дія якого вдвічі вище, ніж екстракту алое.
Квітки (свіжі). Мазь (зовнішньо) - при фурункулах, карбункулах для прискорення їх дозрівання.
Лікарські форми, спосіб застосування та дози. Трава буркуну (Herba Meliloti) входить до складу пом`якшувальний збору (чаю) для припарок в донниковий пластир, що сприяє розсмоктуванню і розкриттю наривів і пухлин.
Настій трави буркуну лікарського (infusum herbae Meliloti officinali): 10 г (2 столові ложки) сировини кладуть в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої кип`яченої води, закривають кришкою і нагрівають у киплячій воді (на водяній бані) 15 хв, охолоджують при кімнатній температурі 45 хв, проціджують, віджимають. Обсяг отриманого настою доводять кип`яченою водою до 200 мл. Приготований настій зберігають у прохолодному місці не більше 2 діб. Приймають по 1 / 3-1 / 2 склянки 2-3 рази на день як відхаркувальний і протизапальний засіб.
* Відвар трави буркуну лікарського: 10 г сировини заливають 200 мл води, кип`ятять 30 хв, потім проціджують. Приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день.
* Мазь з свіжих квіток буркуну лікарського: 50-60 г сировини ретельно розтирають з 3 столовими ложками вершкового масла.
Відео: ДИКАЯ МОРКОВЬ, коров`як, БУРКУН лікарський І БІЛИЙ. НАРОДНА МЕДИЦИНА
Протипоказання і можливі побічні ефекти: У великих дозах пригнічує центральну нервову систему, несприятливо діє на гладку мускулатуру. При тривалому вживанні і передозування викликає запаморочення, головний біль, нудоту, блювоту, сонливість, іноді - ураження печінки, крововиливи (під шкіру, в м`язи, внутрішні органи) і навіть параліч центральної нервової системи. Не можна застосовувати його при вагітності, внутрішніх кровотечах, зниженому згортанні крові. Лікувальне застосування буркуну лікарського можливо лише за призначенням і під контролем лікуючого або дільничного лікаря.
Проникаючи через плаценту, дикумарин може викликати летальний кровотеча у плода. Особливо небезпечно отруєння при нестачі в раціоні вітаміну К. При отруєнні хворим тваринам дають корми, багаті на вітамін К (люцернового, конюшинове сіно, морква та ін.). Великій рогатій худобі вводять внутрішньом`язово по 0,1-0,3 г вітаміну К і кальцій препарати (глюконат кальцію, кальцію хлорид).
Застосування в інших областях. На Кавказі молоді коріння використовують в їжу сирими або відвареними, а листя як кулінарну пряність. Використовується для виготовлення зеленого сиру. Листя застосовують в якості ароматизатора в молочної, м`ясної, рибної, тютюнової промисловості і виробництві безалкогольних напоїв. Використовується для ароматизації мила і як фіксатор запаху в парфумерії та лікеро-горілчаної промисловості. Листя в Таджикистані і у Франції - для фарбування тканин у жовтий колір. Інсектицид для молі, ратицидів. Кормове для сільськогосподарських тварин. Використовується для згодовування худобі у вигляді силосу (в свіжому вигляді поїдається погано). За своєю поживністю не поступається люцерні. Хороший сидерат - збагачує грунт азотом. Популярний як хороший меліоратор солонцевих ґрунтів. Встановлено, що після буркуну лікарського підвищується урожай тютюну. Зустрічається в культурі. Медонос. Дає з одного гектара до 300 (800) кг меду, світло-бурштинового, прозорого, солодкого, з різким ароматом. Розводять поблизу пасік, на спеціальних припасечних ділянках, на схилах ярів.
Елементи агротехніки обробітку. Насіння можна висівати в кілька строків: ранньою весною, влітку і під зиму, проте кращим терміном вважається ранньовесняний. Для прискорення проростання насіння їх перед посівом замочують на 3-4 год у воді. Після збирання попередників ділянку розпушують на глибину 4-6 см, а після масового проростання бур`янів перекопують на глибину 25-28 см. Перед посівом насіння грунт накочують. Насіння сіють на глибину 1,5-2,0 см з міжряддями 60 см. При весняному посіві сходи з`являються через 2-3 тижні. З появою 2-4 справжніх листочків проводять прополку, розпушування і проріджування рослин, залишаючи їх на відстані 30 см один від одного. У перший рік буркун лікарський зацвітає, але плоди визріти не встигають. На другий рік вегетація починається з початку квітня.
Отруєння тварин пов`язано зі згодовуванням їм зіпсованого сіна або силосу з буркуну лікарського. При загнивання сіна (під дією цвілевих грибків) утворюється отруйний дикумарин, що володіє антікоагулярним дією. Отруєння розвивається з латентним періодом в 3-5 днів і характеризується кровоточивістю, крововиливами, диспепсичні розлади, пригніченням функції печінки, гематурією, можливі алергічні реакції.
