Ажгон

Відео: 1001, спеція Шехерезади - Ажгон

Ажгон (Carum ajowan, або Ptychotis coptica) - однорічна рослина сімейства зонтичних.

Відео: Ажгон. Тлумачний відеословник російської мови

Використання ажгона в медицині, для лікування хвороб

Ефірне масло отримують перегонкою паром подрібнених або неізмельчённих плодів. Вихід масла коливається в межах 2,5-5%. У його склад входить тимол 40-55%, парацімол 30-40%, дипентен, а-пінен. Масло ажгона застосовується, головним чином, для отримання тимолу (різновид фенолу з антисептичні властивості). Цей та багато інших лікарські препарати пропонує аптека «ГудАп».

Відео: Як заробити на вирощуванні ПРЯНИХ трав. Повний розбір теми. // Олег Короп

Тимол витягується з масла розчином їдкого натру. Утворена при цьому суміш терпенів використовується як віддушка для мила. У насінні міститься 10-15% жирної олії, що використовується в техніці, і 15% білків. Відходи ефіроолійних виробництва йдуть на корм худобі.

Зовнішній вигляд і вирощування

Вирощують в Киргизії, головним чином на поливних землях, а також в Індії, Північній Африці. Стебло прямостояче, висотою 40-70 см-розгалуження починається від кореневої шейкі- гілки добре обліственние- листя сізозелёние, двояко- або троякоперісто-рассечённие- частки їх дрібні, лінійні. Квітки дрібні білі, фіолетовие- суцвіття - складний зонтик діаметром до 5 см. Плід - довгасто-овальна сплющена двусемянка від 1,5 до 1,8 мм довжиною, сіро-зелена або темнокорічневая- запах пряний, смак гіркуватий.

Відео: 7 спецій Японська суміш «Приправи, спеції, прянощі»

Ажгон вимагає родючих грунтів. Вегетаційний період від 122 до 148 днів. В період проростання насіння ажгона і в перші тижні зростання він вимагає багато вологи. Посів ажгона виробляють по зябу ранньою весною рядовими сівалками. Ширина міжрядь - 45 см. У період вегетації плантація ажгона підтримується в чистому і пухкому стані. Виробляється від 3 до 5 поливів (перший полів- після цвітіння). Урожай прибирають на початку жовтня комбайном або жнивної машинами при побурении плодів в центральних парасольках. Урожай 6 і більше ц / га.