Вітамін b5

Вітамін B5 (пантотенова кислота, пантотенат кальцію) - водорозчинний вітамін, що міститься в деяких овочах, зернових продуктах, пивних і хлібних дріжджах.

Відкрито вітамін був в 1933 році Роджером Вільямсом, а через десять років його вже вдалося синтезувати хімічним шляхом.

Роль вітаміну B5 дуже обширна, так як від нього залежать майже вісімдесят ферментів. Він входить до складу ацетілпереносящего білка і ацетил-Ко-А, бере участь у процесах ацетилювання, синтезі стероїдів і ліпідів, утилізації пірувату. Він необхідний для обміну амінокислот, вуглеводів і жирів, а також синтезу життєво-важливих жирних кислот, гістаміну, гемоглобіну, ацетилхоліну, холестерину.

У перекладі з грецької мови «пантотен» означає «скрізь». Таку назву вітамін отримав через надзвичайно широкого поширення.

Біологічне значення вітаміну B5

Значення пантотената кальцію обумовлюється участю його коферментів в біохімічних реакціях: 4-фосфопантотеін є діфосфо-СоА-коферментом цітратліази, коферментом пальмітоілсінтази і частково коферментом різних реакцій перетворення ацилов. За участю вітаміну B5 протікають наступні реакції:

• Окислення жирних кислот;
• Синтез кетонових тіл;
• Активація ацетату жирних кислот;
• Синтез ацетилхоліну;
• Синтез холестерину та інших стероїдних сполук;
• Окислення пірувату і а-кетоглютарат;
• Синтез ацетилглюкозамін;
• Освіта цитрату і перетворення сукцинил-СоА на стадії субстратного Фосфолірованіе в циклі Кребса;
• Ацетилювання біогенних амінів;
• Ацетилювання чужорідних сполук;
• Синтетичні реакції з використанням сукцинил-СоА.

Істотною властивістю пантотенової кислоти є її здатність стимулювати вироблення гормонів надниркових залоз - глюкокортикоїдів, завдяки чому вітамін B5 в ампулах успішно застосовується для лікування таких захворювань, як коліт, артрит, алергії і захворювання серця.

Важливу роль пантотенат кальцію відіграє у формуванні антитіл. Він бере участь в синтезі нейротрансмітерів і покращує засвоєння інших вітамінів.

Вітамін B5 бере участь в метаболізмі жирних кислот, активує окислювально-відновні процеси в організмі і нормалізує ліпідний обмін. На організм пантотенова кислота виявляє гіполіпідемічну дію.

Симптоми дефіциту вітаміну B5

Будь-яких симптомів недостатності однієї лише пантотенової кислоти немає, проте дефіцит одного з вітамінів групи В в організмі зазвичай свідчить і про нестачу вітаміну B5.

Прийом вітаміну B5 в ампулах показаний в комплексі з іншими вітамінами групи В при порушенні сну, підвищеній втомі, дерматитах, нудоті, втраті апетиту.

Вважається, що нестача пантотенової кислоти грає роль в патогенезі ерітромегалія і педіолалгіі - захворюваннях, що викликають ураження малих артерій дистальних відділів нижніх кінцівок.

Так як пантотенова кислота часто зустрічається в їжі, її дефіцит зустрічається вкрай рідко.

В ході проведених досліджень у добровольців, які перебувають в умовах штучної нестачі пантотенової кислоти на протязі 10 тижнів, були виявлені наступні симптоми:

Відео: Коротко про вітамін B5

• Втрата апетиту;
• Болю в животі;
• Втрата координації і пекучий біль в ногах;
• Випадання волосся;
• Депресія, нервозність і дратівливість;
• Підвищена стомлюваність і слабкість;
• Блювота і нудота;
• М`язові спазми;
• безсоння;
• екзема;
• Прискорене серцебиття.

В ході експериментів над тваринами дефіцит вітаміну B5 привів до широкого кола побічних ефектів, серед яких:

Відео: № 192. Органічна хімія. Тема 28. Вітаміни. Частина 10. Вітамін В5

• Спонтанні аборти на ранніх термінах;
• Аномальне розвиток молодих особин;
• Порушення шкірного і волосяного покриву;
• Недостатність нервової системи, шлунково-кишкового тракту;
• стерильність;
• Раптова смерть.

Брак пантотенової кислоти можуть викликати недостатня кількість в їжі білків, вітаміну С, жирів, вітамінів групи В, а також захворювання тонкого кишечника з синдромом мальабсорбції. Також дефіцит пантотенової кислоти може викликати тривале застосування сульфаніламідів і антибіотиків.

Показання до застосування вітаміну B5 в ампулах

Додатковий прийом пантотенової кислоти показаний:

• Вагітним і годуючим жінкам;
• Людям у віці старше 55 років;
• Людям, які зловживають алкоголем;
• При підвищених фізичних навантаженнях;
• Тим, хто протягом тривалого часу знаходиться в стані стресу;
• Людям, що страждають виснажливими хронічними захворюваннями, такими як регіональний ентерит, глютеновая хвороба, спру.

Крім того, прийом вітаміну B5 в ампулах показав людям, що споживають недостатньо багату вітамінами або низькокалорійну їжу і тим, у кого підвищена потреба в поживних речовинах.

Гіпервітаміноз вітаміну B5

Симптоми інтоксикації організму не виявлені. Пантотенова кислота абсолютно безпечна і нетоксична.

Потреби в пантотенової кислоті

Точна добова потреба дорослої людини в цьому вітаміні не встановлена. Приблизно, вона становить 10-12 мг для дорослих і до 2 мг - для дітей. Вагітні та жінки мають добову потребу у вітаміні - 15-20 мг.

Відео: Новий тест! Вітамін-В5 (дизайнер фігури)

Частково потреба людини в цьому вітаміні задовольняється за рахунок його синтезу мікрофлорою кишечника. У нормі вона синтезує 3,4 мг пантотенової кислоти на добу.

Професор біохімії Роджер Вільямс, який відкрив цей вітамін, стверджував, що щоденне вживання вітаміну B5 вагітними жінками в дозуванні 50 мг різко скоротило б кількість викиднів і внутрішньоутробних вад. У світлі останніх наукових відкриттів дане твердження повністю себе виправдало.

Харчові джерела вітаміну B5

Харчові джерела пантотената кальцію (мг / 100 г):

• Соя - 6,8;
• Свинячі нирки - 3;
• Яловича печінка - 6,8;
• Свиняча печінка - 5,8;
• Яловичі нирки - 3,8;
• Курячі яйця - 1,3;
• Квасоля - 1,2;
• Лущений горох - 2,3;
• Сардина, кета - 1.

Також пантотенат кальцію міститься в курячому м`ясі, цілісному зерні, бананах, апельсинах, пивних дріжджах, зернових паростках, висівках, брокколі, молоці, сочевиці, авокадо, омарах.

Препарати, що містять вітамін B5

До препаратів, що містять пантотенову кислоту, відносять: Кальцію пантотенат, Супрадин, Вітрум Бьюті.

Також вітамін B5 входить до складу наступних біологічно активних добавок: Алфавіт Косметик, Дуовит Шарм.

взаємодія

Пантотенова кислота підвищує ефективність серцевих глікозидів, знижує токсичну дію стрептоміцину та інших препаратів проти туберкульозу. Необхідна для метаболізму і поглинання фолієвої кислоти.

Доцільно застосовувати пантотенат кальцію з іншими вітамінами групи В.