Алтей лікарський
(Althaea officinalis L.)
Російські назви: алтей лікарський, аптечний, просвирняк, Проскурняк, калачики, дика троянда.
Білоруське: алтея.
Українські: алтея лжарська, алтей, рожа.
Алтей лікарський, багаторічна трав`яниста рослина сімейства мальвових (Malvaceae), висотою до 150 см. Кореневище коротке, тонке, многоглавое, з великим дерев`янистим головним коренем і численними м`ясистими і товстими бічними корінням. Стебел кілька, рідко поодинокі, прямостоячі, циліндричні, слабоветвістие в суцвіттях, біля основи брудно-пурпурові, голі, у верхній частині сильно опушені. Нижні листя округлі або ниркоподібні, до часу цвітіння зазвичай відмирають, середні - округлі або яйцеподібні, злегка лопатеві або майже цілісні, з заокругленим або злегка серцеподібною основаніем- верхні - цілісні, видовжено-яйцеподібні, загострені. Все листя нерівномірно городчасто-зубчасті, зверху слабо, знизу густоопушенние. Квітки з білуватим або рожевим віночком і подвійний чашечкою. Скупчені побагато на коротких квітконіжках, що сидять на загальних квітконосах, розташованих в пазухах верхніх листків і утворюють подобу колосовидного суцвіття. Плід - плоска, дисковидная подрібнена многосемянка, в зрілому стані розпадається на 15-25 однонасіннєвий плодиков ниркоподібної форми. Насіння гладкі, темно-сірі. Маса 1000 насінин - 2,0-2,7 г. Цвіте алтей з другого року, в червні - на початку серпня, плоди дозрівають в серпні - жовтні. Розмножується головним чином насінням. Поширений на Україні, в Білорусі, на Кавказі, в Поволжі, Середній Азії, Східної та Західної Сибіру. Зростає на луках, переважно солонцюватих і солончакових, в заплавах річок, серед чагарників чагарників, по берегах озер, зрошувальних каналів, на степових западинах.
Є відомості про отруйність рослини.
Ще в давні часи алтей знали і цінували як лікарська рослина. Сама назва говорить про його лікувальні властивості (від грецького althaea зцілювати). Застосовують алтей з століття до нашої ери. Про нього згадують Теофраст, Діоскорид і Пліній. Алтей культивували в Давньому Римі, вирощували в монастирських садах.
Збір і сушка сировини. Лікарською сировиною є корені алтеї (Radix Althaeae). Заготовляють їх восени після засихання стебел або ранньою весною. Заготівлю слід проводити вибірково, залишаючи до 30% рослин для відновлення заростей. При дотриманні правил заготівлі зарості алтея відновлюються через 3-4 роки, після чого на них можливі повторні заготовки. Викопують коріння лопатами, а в великих заростях плугами. Потім їх звільняють від землі, видаляють стебла, головчатиє частини кореневищ і головний стрижневий корінь, звичайно дерев`янистих, непридатний для використання. Неодревесневшіе коріння промивають, злегка подвяливают, ріжуть на шматки довжиною 30-35 см (товсті м`ясисті розщеплюють уздовж на 2-4 частини). Для отримання очищеного сировини з коренів соскабливают ножем сіру пробку.
Відразу після обробки сировину сушать, розкладаючи його пухко, тонким шаром на сітках або натягнутих полотнищах. Сушку краще вести з штучним обігрівом в провітрюваних приміщеннях або в спеціальних сушарках при температурі 45-50 ° С і хорошою вентиляції. При сушінні коренів на повітрі сировину, що містить багато крохмалю, зазвичай швидко загниває і пліснявіє. Добре висушені коріння з тріском ламаються. Термін придатності сировини 3 роки. Вся рослина без запаху, на смак солодкувато-терпке.
Хімічний склад. У коренях алтеї лікарської виявлено велику кількість слизових речовин (до 35%), які в основному складаються з полісахаридів, що розпадаються при гідролізі на галактозу, арабинозу, пентозу і декстрозу. Крім того, коріння рослини містять крохмаль (до 37%), пектин (10-11%), цукру, аспарагін, бетаїн, каротин, лецитин, фітостерини, мінеральні солі і жирні олії (до 1,7%). У листі містяться також слизу (до 12,5%), ефірну олію (0,02%), каучукоподібного речовини, аскорбінова кислота, каротин. У квітках кількість мокроти досягає 5,8%.
У коренях містяться: зола - 8,65% - макроелементи (мг / г): К - 11,30, Ca - 17,40, Мg - 4,00, Fe - 0,73- мікроелементи (КБН): Мn - 0 , 10, Cu - 0,47, Zn - 0,25, З - 0,10, Сr -0,10, Al - 0,46, V - 0,29, Se - 5,71, Ni - 0,15 , Sr - 0,63, Pb - 0,05, I - 0,10. В - 0,20 мкг / г. Чи не виявлені Mo, Cd, Li, Ag, Au, Ba, Br. Концентрує Fe, Se. Може накопичувати Сr, V.
Фармакологічні властивості. Корінь алтея є типовим представником лікарських засобів, що відносяться до слизу, за змістом активних сполук він майже рівноцінний в цьому відношенні насінню льону. Полегшує мимовільно регенерацію тканин, зменшує запальний процес. Діючи в якості протектора, пом`якшує щільний запальний наліт. Має відхаркувальну дію. Водний екстракт алтейного кореня, прийнятий всередину в досить великій дозі, діє обволаківающе і на слизову оболонку шлунка. Його захисна дія тим ефективніше і триваліше, ніж вища кислотність шлункового соку, так як в`язкість слизу підвищується при зіткненні з хлористоводневої кислотою, що виділяється при шлункової секреції.
Застосування в медицині. Коріння. Порошок, настій і сироп - як відхаркувальний і протизапальний засіб при захворюваннях дихальних шляхів і в складі грудних зборів. Сироп алтея, крім того, для корекції смаку ліків і в мікстуру від кашлю, що застосовуються в педіатрії. У народній медицині настій і відвар - при туберкульозі, кашлі, бронхіті, бронхіальній астмі, для промивання очей при блефарітах- для лікування гастриту, ентероколіту, циститу, діареі- для усунення подразнення при запальних і виразкових процесах слизових оболонок і як засіб, що сповільнює всмоктування різних розчинних ліків. Також при пухлинах, опіках, дерматомікозах, фурункульозі і для лікування гнійничкових захворювань шкіри. В Азербайджані - для лікування корости та алергічних дерматозів, в Таджикистані - блювотний.
Надземна частина. отримано препарат "Мукалтин" - Для лікування бронхітів, пневмонії та бронхоектазів. Сік - при захворюваннях верхніх дихальних шляхів (туберкульоз, кашель, бронхіт, бронхіальна астма), Гастриті, циститі, діарее- зовнішньо - при блефариті для промивання очей, пухлинах, опіках, дерматомікозах, фурункульозі, гнійних захворюваннях шкіри.
Відео: Алтей. Алтей лікарський
Листя. У народній медицині відвар застосовується, як і корінь - як пом`якшувальний, обволікаючий засіб при бронхітах і ентероколітах- зовнішньо - у вигляді полоскань для горла, клізм, пріпарок- настій - при гострих ентероколітах.
Квітки. Відвар і настій застосовують так само, як корінь. В Азербайджані - чай при кашлі та застуді. Припарки - при пухлинах.
Лікарські форми, спосіб застосування та дози. Відвар алтейного кореня (Decoctum radicis Althaeae): 6 г (2 столові ложки) сировини кладуть в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої кип`яченої води, закривають кришкою і нагрівають у киплячій воді (на водяній бані) 30 хв, охолоджують при кімнатній температурі протягом 10 хв, проціджують. Залишок віджимають. Обсяг отриманого настою доводять кип`яченою водою до 200 мл. Приготований відвар зберігають у прохолодному місці не більше 2 діб. Приймають в гарячому вигляді по 1 / 3-1 / 2 склянки 3-4 рази на день після їди.
Настій алтейного кореня (Infusum radicis Althaeae) - прозора, жовтуватого кольору, слизова на смак, зі слабким своєрідним запахом рідина. Дрібно порізаний корінь, з частинками не більше 3 мм, в кількості 6,5 г заливають 100 мл води кімнатної температури, настояти 1 год. Приймають по 1 столовій ложці через 2 год.
Екстракт алтейного кореня сухий (Extractum Althaeae siccum) - порошок сірувато-жовтого кольору, своєрідного солодкуватого смаку.
Екстракт алтейного кореня рідкий (Extractum Althaeae fluidum) - густувата рідина темно-бурштинового кольору, своєрідного солодкого смаку, майже без запаху.
Сироп алтейний (Sirupus Althaeae) складається з екстракту алтейного кореня сухого (2 частини), сиропу цукрового (98 частин). Це прозора рідина жовтуватого кольору, своєрідного солодкого смаку. Використовується в мікстуру для поліпшення смаку і як обволікаючу.
Мукалтин (Mucaltinum) являє собою суміш полісахаридів (суху слиз) з трави алтеї лікарської. Таблетки зеленуватого кольору містять 0,05 г мукалтину, 0,087 г натрію гідрокарбонату і 0,16 г винної кислоти. Призначають по 1-2 таблетки на прийом перед їдою. Показання ті ж, що для всіх препаратів кореня алтея.
Паракодін (Paracodin) - препарат виробництва Німеччини. У 5 мл сиропу (1 чайна ложка) міститься 12 мг тартрату дегідрокодеіна, 60,5 мг рідкого екстракту алтея і 90,7 мг рідкого екстракту гринделії. Препарат має більш вираженим ефектом протикашльовим, ніж кодеїн. Є також відхаркувальну і анальгезирующим засобом. Препарат пригнічує не тільки кашель, але і всі больові відчуття, що виникають в дихальних шляхах. Випускається у вигляді сиропу у флаконах по 100 мл. Застосовується при кашлі, що виникає в результаті подразнення слизової оболонки при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, а також при бронхіті, трахеїті, ларингіті, фарингіті, кашлі при емфіземі і туберкульозі легенів. Дорослим призначають по 1-2 чайні ложки сиропу паракодіна 3 рази на день-дітям у віці від 4 до 12 місяців - по 1/4 чайної ложки 3 рази на день-дітям молодшого віку -1 / 4-1 / 2 чайної ложкі- дітям старшого віку -1 / 2-1 чайну ложку.
Побічний ефект: У новонароджених і дітей молодшого віку можуть з`являтися запори. З обережністю слід призначати препарат особам, які страждають на діабет, так як 1 чайна ложка сиропу містить приблизно 1 г глюкози.
Протипоказання: Порушення дихальної функції легень, наполегливі хронічні запори, в перші місяці вагітності.
Суха мікстура від кашлю для дітей (Mixtura sicca contra tussim pro infantibus). Склад: екстракту алтейного кореня сухого - 4 г, натрію гідрокарбонату і натрію бензоату - по 2 г, екстракту солодкового кореня сухого - 1 г, амонію хлориду - 0,5 г, олії анісової - 0,05 г, цукру - 10 м Бурувато сірий порошок із запахом анісової олії. Водний розчин (1:10) має коричневий колір. Застосовують як відхаркувальний і противокашлевого кошти.
Збір грудної № 1 (Species pectorales № 1): коріння алтея і листя мати-й-мачухи - по 2 частини, трави материнки - 1 частина. Готують настій з 1 столової ложки суміші на 200 мл води. Настоюють 20 хвилин, потім проціджують. Приймають в теплому вигляді по 1/2 склянки 3-4 рази на день після їди.
Збір грудної № 2 (Species pectorales № 2): коріння алтея, корінь солодки, корінь оману - по 1 частини. Готують відвар з 2 чайних ложок суміші на 200 мл води. Приймають в теплому вигляді по 1/2 склянки через кожні 3 год.
Збір грудної № 3 (Species pectorales № 3): кореня алтея подрібненого і кореня солодки подрібненого - по 28,8 г, листя шавлії, плодів анісу і бруньок сосни подрібнених -по 14,4 г. Спосіб застосування - див. Збір грудної № 1.
Випускаються також і інші грудні збори, до складу яких входить алтей лікарський.
* Сік алтея. Використовують надземну частину рослини, зібраного під час цвітіння. Приймають по 1 столовій ложці (змішаного з медом) 3 рази в день як відхаркувальний і протизапальний засіб.
Застосування в інших областях. Коріння їстівні в сирому і вареному вигляді, з них можна приготувати молочну кашу, кисіль. У размолотом вигляді можуть використовуватися як домішка до хліба. Коріння в ветеринарії - при запаленні дихальних шляхів, шлунково-кишкового тракту, для зменшення місцевої дії подразнюючих речовин. Придатні для приготування клею. Стебла містять до 10-13% міцного волокна, придатного для виготовлення мотузок і грубої паперу. У Сардинії його вирощують як лубову культуру. Квітки фарбують шерсть в червоний, по протрави - в синювато-чорний, сірий і темно-фіолетовий кольори. Жирне масло з плодів використовують в лакофарбовому виробництві. Медонос. Декоративне. Культивується на Україні, в Молдові, на Північному Кавказі, в Бельгії, Болгарії, Німеччини, Угорщини, Франції, Індії, США. У Шрі Ланці вирощують як овочева рослина (листя).
Відео: Алтея лікарська- Althaea officinalis (алтей лікарський)
Елементи агротехніки обробітку. Алтей лікарський віддає перевагу легким, вологі грунту з неглибоким заляганням ґрунтових вод. Кращими попередниками є зайнятий пар, кормові та овочеві культури. При його обробітку грунт орють на глибину 25-28 см. Для посіву використовують 1 -2-річне насіння, попередньо підсушені до сипучого стану. Для підвищення польової схожості перед посівом їх замочують на добу у воді при температурі 20-25 ° С. Насіння висівають рано навесні або під зиму в рядки з міжряддями шириною 70 см на глибину 1,5-2 см (на легких ґрунтах - 3-4 см). Після сходів рослини проріджують, залишаючи по 8-10 шт. на 1 м. Іноді алтей розмножують діленням кореневищ або розсадою. Урожайність в культурі сухих коренів - 10-25 ц / га.
