Користь гарбузового насіння

Чи знаєте ви, як давно на Землі існують гарбузове насіння? При проведенні розкопок в печерах Мексики були виявлені скам`янілі частинки насіння гарбуза, вік яких становить близько 7000 років до н. е. Те, що гарбузове насіння дуже древній продукт харчування, підтверджує і той факт, що як гарбуз, так і її насіння були важливою їжею в раціоні американських індіанців, і служили їм також в якості лікарського засобу.

Любителям низьких калорій гарбузове насіння припадуть до смаку, тому що вони дуже калорійні - на 100 г насіння гарбуза доводиться майже 559 калорій. Багаті насіння і білком, в 100 г продукту його частка становить 30 м В їх складі велику кількість мінералів, а саме: магнію, заліза, фосфору, марганцю і міді. Міститься великий відсоток вітамінів.

Людям, які мають захворювання кровоносної системи, потрібно вживати в їжу гарбузове насіння. Вони рекордсмени за наявності в них амінокислоти - аргініну, що утворює окис азоту. Ця окис розширює кровоносні судини, покращуючи роботу всієї серцево-судинної системи, запобігаючи розвитку гіпертонії. Вміщені в насінні гарбуза фітостероли знижують рівень «поганого» холестерину в крові.

При яких захворюваннях насіння гарбуза можуть стати відмінним профілактичним засобом? Завдяки цинку вони можуть запобігти більш розвинутою остеопорозу, зменшити запальні процеси при артритах. Чоловікам насіння гарбуза допоможуть уникнути проблем з передміхурової залозою. Також у багатьох культурах гарбузове насіння прийнято вживати як противоглистного препарату натурального походження.

Насіння гарбуза є власниками незамінної амінокислоти - L-триптофану. Потрапляючи в організм, дана амінокислота перетворюється в ніацин і серотонін. Ці речовини не тільки знижують ризик розвитку депресивних станів, а й сприятливо впливають на всю нервову систему, заспокоюючи її і сприяючи міцному здоровому сну.

Гарбузове насіння дбають не тільки про здоров`я людини, а й про його зовнішню красу. Завдяки вмісту в них вітамінів Е і А, які є незамінними для шкіри, вони дозволяють останньої залишатися пружною і підтягнутою, зберігаючи таким чином її молодість. Для більшої користі можна включити в свій раціон масло насіння гарбуза, а також використовувати його як косметичний засіб.

Протипоказань до вживання гарбузового насіння мало, але про них варто згадати. Крім осіб з індивідуальною непереносимістю продукту насіння гарбуза не рекомендується приймати в їжу людям, що мають камені в нирках і печінці. Сильний жовчогінний ефект від вживання насіння може спровокувати рух каменів, ніж заподіяти людині сильний біль. Для отримання хорошого результату однієї жменьки в день буде достатньо.