Калорійність персиків

Калорійність персиків зовсім невелика, але ці фрукти багаті різними корисними речовинами і мають високу харчову цінність. Персикові дерева родом з Китаю, вони дуже теплолюбні і добре ростуть на середземноморському узбережжі. Плоди їх кольором від жовтого до помаранчевого і червоного відтінків, покриті шкіркою з пушком.

склад персиків

У персиках багато яблучної, винної, лимонної і хінної кислот, калію, магнію, марганцю, заліза, селену, вітамінів А, С, Е, РР, К, групи В, ефірних масел і ін.

Відео: Персики користь | персик калорійність 1 шт, персик інжировим, калорійність персика нектарина

У 100 г м`якоті персика містяться:

• Органічні кислоти - 61 мг;
• Зола - 60 мг;
• Клітковина - 90 мг;
• Пектин - 70 мг;
• Йод - 2 мкг;
• Магній - 16 мг;
• Фосфор - 34 мкг;
• Кальцій - 20 мг;
• Залізо - 600 мкг;
• Мідь - 50 мкг;
• Фолієва кислота - 8 мкг;
• Вітамін Е - 1,5 мг;
• Фтор - 22 мкг;
• Вітамін С - 10 мг;
• Вітамін А - 0,5 мг;
• Вітамін В1 - 0,04 мг.

Кісточка в персику містить до 45% гіркого мигдального масла.

Скільки калорій в персику

Персик - соковитий і смачний легкозасвоюваний фрукт, що росте в теплих краях. Калорійність персика на 100 г продукту становить 45 ккал. Відомо, що калорійність персика головним чином визначається входять до його складу основними поживними речовинами. На 100 г свіжого персика доводиться:

• 86 г води;
• 0,9 г білка;
• 11,3 г вуглеводів;
• 9,5 г моно- і дисахаридів;
• 0,1 г жирів.

Кількість калорій в персику визначається сумою всіх поживних речовин. Виходячи з того, що один персик важить в середньому 85 г, то калорійність персика приблизно дорівнює 38 ккал на 1 штуку.

Відео: Солодкий бургер [sweet & flour]

У чому користь персиків?

Персики насичують клітини тіла структурованої природною водою. Тривале вживання цих фруктів призводить до поліпшення стану і зовнішнього вигляду шкіри. Завдяки тому, що при вживанні персиків підвищується тургор шкіри, вона виглядає молодою і пружною.

Аромат персика має стимулюючий вплив на вироблення організмом ендорфінів, допомагає справлятися зі стресом.

Велика кількість клітковини в плодах персиків стимулює перистальтику кишечника, адсорбує різні токсини, діючи за типом природного «щітки». Завдяки цим властивостям персик допомагає при запорах. Персик - багате джерело калію, дуже важливого мікроелемента для роботи серцево-судинної системи.

В медицині використовують сушені квітки і листя персика, персикове масло і витяжку з його ядер. Крім того, є багато рецептів народної медицини, в яких цей фрукт застосовують в витяжках, відварах, сушеному вигляді, у вигляді спиртових настоїв і варення.

Персикове масло володіє проносними властивостями, добре живить шкіру і волосся, має ранозагоювальні властивості. Його включають в цілющі склади при запальних ураженнях очей і вух (кон`юнктивіти, отити та ін.). Крім того, персикове масло успішно застосовується в косметології для зволоження сухої шкіри, при лупи і жирних волоссі. Свіжий сік персика добре оживляє в`яне вікову шкіру і живить нігтьову пластину.

Калорії персика, як дієтичний продукт

Невелика калорійність персика робить цей фрукт відповідним в якості дієтичного харчування. Завдяки низькій калорійності персика він рекомендується для включення в харчування людям, що страждають ожирінням і надлишковою вагою. Він прекрасно урізноманітнює раціон харчування і доповнить його корисними мінералами і вітамінами.

Але при схильності до цукрового діабету або при наявності цього захворювання, незважаючи на невисоку калорійність, персик краще не включати. У ньому міститься багато вуглеводів, в тому числі легкозасвоюваних, а це може різко підвищити вміст глюкози в крові.

Сік персика добре втамовує спрагу. Калорійність персика у вигляді соку - близько 60 ккал на 200 мл об`єму.