Шавлія мускатний
Шавлія мускатний (латинське Salvia sclarea) - рослина сімейства губоцвітих.
Використання шавлії мускатного
Масло шавлії мускатного застосовують в більшості випадків в цілому вигляді і не служить сировиною для виділення з нього окремих компонентів. Воно являє безбарвну або жовтувату рідину з приємним своєрідним запахом, одночасно нагадує запахи амбри, апельсина, бергамота. Застосовується не тільки завдяки запаху, а й тому, що воно має фіксують властивостями.
Масло містить 60-70% складних ефірів, що складаються, головним чином, з ліналіл-ацетату і 10-15% вільного 1-ліпалоола. Питома вага коливається в межах 0,8870-0,9010. Більш висока питома вага вказує на домішку масла з листя. Обертання площини поляризації дорівнює від -4,5 до -27 °. Масло шавлії мускатного включено до Державної фармакопеї.
Зовнішній вигляд
Стебло прямостояче, закінчується великими суцвіттями. Листя овально-серцеподібні, сильно опушені. Насіння (плодики) дрібні, темно-коричневого кольору, з глянцевою поверхнею. Корінь потужний, прямий, з мочкуватим розгалуженнями. Висота надземної частини рослини до 1, 5 м. Цвіте в липні-серпні. Розмножується насінням. В якості сировини для отримання масла шавлії мускатного служать лише квіткові кисті. Стебло абсолютно не містить масла, листя ж дають 0,01-0,02% масла, яке за якістю різко відрізняється від масла, одержуваного з квіток. Воно має неприємний запах і при зберіганні швидко осмоляется.
Отримання масла і вирощування
Якість масла залежать від фази розвитку квіток. На початку цвітіння виходу масла мінімальні, потім, у міру розвитку рослини і утворення плодів, виходу підвищуються і досягають максимуму до початку повної стиглості плодів. Виходу залежать також і від часу збору протягом доби. Максимальні виходу виходять з рослин, зібраних в ранні ранкові години - від 2 до 8 год. Мінімальна його зміст спостерігається в шавлії, зібраному в денні години, т. Е. З 12 години до 16 - 18 годин. Свіжозрізані суцвіття, щоб уникнути втрат масла, негайно повинні бути доставлені для переробки. Для отримання масла хорошої якості суцвіття повинні мати свіжий вигляд і нормальний колір вони не повинні містити побурілих, запліснявілих і пом`ятих рослин.
Відео: Ефірна олія шавлії - користь, властивості і застосування
Шавлія мускатний належить до рослин, надзвичайно чутливим щодо зберігання. При зберіганні в тіні він втрачає через 3 години 30-40% масла, а при зберіганні на сонці до 50%. При сушінні втрачається все масло. До переробки шавлія слід зберігати в тіні шаром, що не перевищує 0,5-0,75 м. Масло шавлії мускатного виходить з суцвіть шляхом парової перегонки (0,11-0,25%). При швидкості перегонки, що дорівнює 50 л дистиляційних вод о 1 годині з кожного м3 ємності куба, перегонка триває 2 години. Повільна гонка тягне за собою погіршення виходів за рахунок осмолення масла від довгого зіткнення з парою. Дистиляційні води, що виходять в результаті перегонки шавлії мускатного, містять масло, що представляє собою не тільки технічну, але і парфумерну цінність.
Відео: Шавлія мускатний. Як зібрати насіння шавлії мускатного ?!
Під шавлія мускатний виділяють ділянки з проникними, середньої родючості, вапняного типу грунтами. У травопільних сівозміні шавлія поміщають після удобрених озимих хлібів. Грунт підготовляють по системі зяблевої обробки. Кращими строками посіву вважається посів під зиму з таким розрахунком, щоб насіння не могли прорости до морозів.
Ранньою весною насіння шавлії швидко проростають. Шавлія легко зимує і переносить під сніговим покривом температуру -20 ° і навіть -30 ° - на 2-й рік шавлія утворює стебло і плодоносить. Догляд за плантацією шавлії складається в полиці бур`янів і розпушуванні.
Прибирання суцвіть шавлії проводиться в період воскової стиглості насіння, що припадає на липень. Суцвіття зрізують серпом, а при великих площах прибирання проводиться віндроуерамі. При ручному прибиранні один робочий збирає в середньому 500-600 кг суцвіть. Після збирання першого врожаю рекомендується скосити рослини.
Шалфею шкодить шавлієвий кліщ. При масовому його появі плантацію опилівают меленою сіркою в суміші з гашеного вапном в рівній пропорції з розрахунку 18-20 кг / га. У фазі розетки шалфею завдають великої шкоди миші.
