Альбумоз
Альбумоз (устар.- лат. Albumen - білок) - початкові продукти гідролізу білка, які складаються з суміші поліпептидів і випадають в осад під дією насиченого розчину сірчанокислого амонію.
Відео: Травлення. Харчові продукти і поживні речовини
Поділися в соц мережах:
