Вітаміни: правда і міфи

Згідно з дослідженнями, які проводилися в останні роки, це помилка абсолютно невиправдано. Насправді аскорбінова кислота, або вітамін С, допомагає організму просто ефективніше боротися з уже з`явилися симптомами застуди, але повністю вилікувати застуду допоможе тільки час і прийом ліків.

Вітамін В12 важливий для організму, а його дефіцит веде до анемії. Однак симптоми його нестачі ніяк не пов`язані з ознаками втоми або слабкості (дезорієнтація, втрата пам`яті, поколювання в кінцівках). Те, що регулярний прийом вітаміну В12 надає заряд бадьорості та енергії, абсолютно нічим не доведено. А для гарного самопочуття необхідно повноцінно харчуватися продуктами, що містять вітаміни. У тому числі і вітамін В12.

Деякі водорозчинні вітаміни, такі як вітаміни групи В, вітамін С, можуть надавати сечі яскраво-помаранчевий відтінок, що означає, що у вашому організмі їх предостатньо. Нирки, щоб вивести надлишок, починають працювати в посиленому режимі, що і змінює колір сечі. Але більшість вітамінів взагалі ніяк себе не виявляють, тому не варто експериментувати. А просто дотримуйтесь дозу, призначену вам доктором.

Синтетичні добавки і вітаміни необхідні для забезпечення вас всіма необхідними поживними компонентами. Але тут важливо дотримуватися дозування, інакше в надлишку вони стають токсичними. Крім того, слід врахувати, що організм накопичує залізо і жиророзчинні вітаміни А, D, Е, К, тому приймати їх додатково у вигляді добавок слід з великою обережністю.

Це і зовсім невірне твердження, так як аскорбінова кислота міститься в багатьох продуктах. Не тільки в цитрусових. Так що, якщо у вас на цитрусові алергія, можете замінити склянку апельсинового соку на один червоний солодкий перець, і отримаєте ту ж кількість вітаміну С.

Як би не хотілося в це вірити, але це неправда. На сьогоднішній день немає абсолютно ніяких доказів того, що прийом антиоксидантів в добавках знижує ймовірність розвитку онкозахворювань і запобігає генетичні пошкодження, що провокують рак. Зате деякими дослідженнями вже доведено, що антиоксиданти іноді несумісні з лікарською терапією і послаблюють її дію.

Згідно з останніми дослідженнями, абсолютно ніяких переваг від прийому полівітамінів здорова людина не отримує. Люди, що приймали полівітаміни протягом багатьох років, не можуть похвалитися відмінним здоров`ям і довголіттям, ніж ті, хто приймав їх тільки іноді. У будь-якому випадку, з упевненістю можна сказати наступне: найкращим джерелом мінералів і вітамінів є продукти харчування, а не таблетки.

Такі вітаміни, як Е і С, а також містяться в овочах і фруктах лютеїн і зеаксантин істотно скорочують вірогідність розвитку макулярної дегенерації у осіб старше 65 років. Досить збалансувати свій раціон і включити в нього багато овочів і фруктів. Але якщо лікар діагностував погіршення зору, то можуть знадобитися також і добавки і внесення деяких змін в образ життя, наприклад, відмова від нікотину.

Так, вітамін D, К, а також кальцій, калій і магній сприяють зміцненню кісток. Отримувати ці речовини краще з продуктів (горіхи, м`ясо, насіння, брокколі, висівки, зелений горошок, петрушка, цвітна капуста, пророслі зерна пшениці). Якщо у вас є підвищена крихкість кісток або остеопороз, доктор може прописати додатково добавки з вітаміном D і кальцієм.

Калій допомагає роботі серця, знижує ймовірність інсульту і виникнення захворювань нирок. Міститься він у багатьох продуктах (цільні зерна, м`ясо, молоко, овочі та фрукти), тому відчути його нестачу в організмі досить складно. Так що, при дотриманні принципів здорового харчування зовсім немає необхідності приймати його у вигляді добавок.

Це дійсно так. Нерідко ми відчуває брак фолієвої кислоти і навіть не підозрюємо про це. Якщо для нас це не дуже небезпечно, то в розвитку майбутньої дитини може відігравати вирішальну роль. Вітамін В9 відповідає за формування нервової трубки плода і запобігає вроджені вади розвитку. Тому не завадить при плануванні вагітності регулярно вживати фолієву кислоту в таблетках.

Вітаміни організму потрібні для функцій травлення, зростання, роботи нервової системи. А мінерали регулюють обмінні процеси, підтримують клітинну структуру і сприяють зміцненню кісток. Так, кальцій забезпечує міцні кістки і підвищує згортання крові. Залізо бере участь у постачання крові киснем за допомогою гемоглобіну, який доставляє його в інші тканини і органи.

Лікар може вам призначити прийом вітамінних добавок і мінералів, якщо ви вагітні або годуєте малюка грудьми. Також показаннями до прийому полівітамінів є вегетаріанство і відсутність в раціоні харчування їжі тваринного походження, прийом деяких лікарських препаратів, недавно перенесене хірургічне втручання, запальні захворювання кишечника.