7 Корисних напоїв взимку

Глінтвейн - слабоалкогольний напій з німецько-австрійськими коренями. У перекладі «глінтвейн» означає «палаюче вино». Останнім часом він дуже популярний в Росії. Прийнято пити його з довгих прозорих склянок. Особливо приємно це робити, милуючись снігопадом за вікном. Іноді в глінтвейн додають апельсини, яблука, лікер, ром або коньяк. Але робити це слід у невеликих кількостях, щоб не зіпсувати класичний смак.

Необхідно взяти 6-7 штук гвоздики, 4-5 горошин запашного перцю, трохи мускатного горіха, половину нарізаного кубиками апельсина, паличку кориці. Залити все це 0,5 склянки холодної води і довести до кипіння. Після того, як суміш покипить пару хвилин, зняти її з вогню і дати настоятися 15 хвилин під кришкою. Тепер залишилося настій залити 1 пляшкою напівсолодкого червоного вина, довести до кипіння і зняти з вогню. Пити гарячим.

Якщо ви любитель солодкого, то цей напій буде вам до смаку. Він швидко зігріє завмерле тіло, підніме настрій і допоможе хоча б трохи часу не думати про хуртовини за вікном. Так приємно прийшовши після роботи, сісти в улюблене крісло і випити чашечку п`янкого, смачного і гарячого шоколаду!

Рецепт розрахований на 10 порцій. Візьміть 200 г вершкового масла і розтопіть на водяній бані, додайте 150 г цукру і 200 г гіркого шоколаду. Дочекайтеся, коли всі інгредієнти повністю розчиняться і перетворяться в однорідну суміш. Тепер акуратно влийте туди пляшку горілки і гарненько перемішайте. Нагрівайте напій до тих пір, поки він не почне дрібно пузиритися, але не кип`ятити! Пити гарячим!

Англійська грог - зігріваючий напій, приготований на основі чорного чаю. Він швидко допомагає зігрітися замерзлому людині, ефективно прибирає перші ознаки застуди, активізує дихання і нормалізує серцеву діяльність. Пити грог необхідно маленькими ковтками. І пам`ятайте, що порція будь-якого зігріваючого напою не повинна бути більше 250 мл (1 склянка). А при збільшенні дози ви почнете знову замерзати!

Візьміть склянку цукру, чай і пляшку горілки. Закип`ятіть 1 стакан води, і з`єднайте з такою ж кількістю горілки, додайте цукор, і кип`ятіть суміш приблизно 5 хвилин. Окремо заваріть міцний чай (на 1 л води додайте 50 г чаю) і почекайте, поки він як слід настоїться. Настоявся чай додайте в гарячий сироп і швидко перемішайте. Все, тонізуючий і зігріваючий напій готовий до вживання!

Якщо ви не любитель алкоголю або він вам протипоказаний, тоді зверніть увагу на рецепт безалкогольного зігріваючого напою. Чашечка калмицького чаю здатна творити чудеса в тих випадках, коли вам необхідно зігрітися, розслабитися і підбадьоритися одночасно. Калмицькі відуни запевняють, що цей напій відмінно бадьорить і зміцнює імунітет.

Необхідно взяти 5 столових ложок чорного чаю і заварити в 2-х літрах води, додати туди 50 г вершкового масла і 1 літр молока, а також 2-3 чайних ложки чорного перцю і солі. Пити калмицький чай необхідно дуже гарячим.

Суботні - старовинний російський напій, про який згадував ще Сильвестр в «Домострої». Приготувати його непросто і для цього буде потрібно певна вправність. Тому будьте готові до того, що з першого разу він у вас не вийде. Проте, результат того вартий: суботні дуже корисний напій, особливо в період простудних захворювань і грипу.

Закип`ятіть склянку води зі 150 г меду, додайте 100 г цукру і варіть на повільному вогні до утворення однорідної маси. Окремо зваріть в 2-х літрах води відвар з цілющих трав - меленої кориці, м`яти, звіробою, імбиру, меліси, гвоздики, чорного перцю. Готовий відвар з трав додайте в медовий сироп. Все, можете насолоджуватися істинно російським сбитнем!

Ще один зігріваючий напій із вмістом алкоголю. Дуже добре його пити після важкого робочого дня, сильною нервовою навантаження і для підвищення імунітету. Він швидко надає розслабляючу дію, повертає стан спокою. Особливо корисно цей напій пити людям, які не з чуток знайомі з безсонням.

Візьміть 200 мл молока і підігрійте його на вогні, але не кип`ятіть. Додайте до молока 15 мл коньяку, половину чайної ложки меду і половину чайної ложки кориці. Все, молочний пунш готовий, пити його потрібно гарячим.

Це досить екстремальний напій і вживати його краще, якщо є необхідність зігрітися прямо на вулиці. Підійде цей напій тим, хто перебуває на полюванні або рибалці в зимовий час. Він дуже швидко зігріває тіло, а також надає бадьорить при перших ознаках застуди і слабкості. Існує легенда, що в створенні рецепта брав участь князь Меньшиков.

Необхідно взяти один стакан горілки, три склянки міцно завареного чорного чаю і один стакан меду. Все це слід змішати в одній посудині, поставити на вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб вийшла однорідна маса. Все, напій готовий. Подавати його слід в чарках, а пити - залпом!