Використання глутамінової кислоти в медицині
Серед речовин, що підвищують адаптацію організму до гіпоксії, широко використовується глутамінова кислота. Вона збільшує споживання кисню, активує ряд дихальних ферментів, сприяє збереженню енергетичних ресурсів організму.
Відео: Допінг без купюр Глютаминовая кислота
Глутамінова кислота впливає на обмін речовин і функцію щитовидної залози, особливо при утриманні тварин на малобелковой і малойодістом раціоні. Під впливом глутамінової кислоти підвищується основний обмін, прискорюється надходження радіоактивного йоду в щитовидну залозу, знижується маса і збільшується висота епітелію цієї залози. Гостра гіпоксія неоднаково впливає на активність глутаматдегідрогенази мітохондрій печінки (на 21%) і нирок (на 13%) і не змінює її в серцевому м`язі. На думку автора, це обумовлено різним значенням реакцій окисного дезамінування в обміні глутамінової кислоти в зазначених органах. Так, в мітохондріях серця лише близько 10% глутамінової кислоти втягується в обмін за участю глутаматдегідрогенази, а в мітохондріях печінки і нирок - значно більше.
Глутамінова кислота застосовується при ряді захворювань в неврологічної, терапевтичної, психіатричної та хірургічної клініці. Перші повідомлення про ефективне використання глутамінової кислоти при лікуванні нервових хвороб з`явилися, коли неврологи описали випадки сприятливого впливу глутамінової кислоти при малих епіпріпадков. Препарат призначали від 8 г до 12 г на добу. Ускладнень при лікуванні не було.
Використання в неврології
Неврологи успішно застосовували глутамінової кислоти при судомах, що ускладнюють інсулінову гіпоглікемію при психічних захворюваннях. На підставі експериментальних досліджень і клінічних спостережень прийшли до висновку про ефективність магнієвої солі глутамінової кислоти при малих епілептичних припадках. Препарат вводили внутрішньовенно в дозі до 1 г на добу до 2,5 міс або ректально від 80 днів до 5 міс. Є повідомлення про ефективність магнієвої солі глутамінової кислоти при травматичної епілепсії, малих епілептичних припадках і навіть генералізованих судомах у хворих з наслідками арахноенцефаліта. Терапевтичний ефект автори пов`язують з гальмуючим та анестезуючу дію іонів Mg2 + на нервово-м`язову систему, на тлі якого клітини головного мозку при наявності амінокислот швидше нормалізують свій біохімічний склад.
Відомості про протисудомний дії глутамінової кислоти в експерименті та клініці узагальнені в монографії В. І. Западнюк.
У другій стадії інсулінової гіпоглікемії, яка характеризується руховим збудженням і появою судом, підвищується концентрація аміаку в крові і ще більше - в мозковій тканині. Введення глутамінової кислоти викликає зниження концентрації аміаку, підвищення вмісту глутаміну і посилення виведення сечовини. При цьому судоми у тварин припинялися, хоча рівень цукру залишався зниженим. Сприятлива дія глутамінової кислоти на тварин при інсулінової шоці пояснюють знешкодженням аміаку шляхом ферментативного синтезу глутаміну. Під впливом глутамінової кислоти посилюються процеси тканинного дихання внаслідок активації циклу трикарбонових кислот. У комбінації з протисудомними засобами глутамінова кислота надає більший лікувальний ефект при малих епіпріпадков. Однак цей препарат слід розглядати як симптоматичний засіб. Етіологічним фактором у розвитку малих епілептичних припадків в ряді випадків є запальні або травматичні процеси в стовбурової частини головного мозку, і тому масивна протизапальна терапія іноді повністю виліковує хворих, а призначення глутамінової кислоти дає лише тимчасовий ефект.
Відео: Що таке Глутамат натрію?
У літературі є дані про використання глутамінової кислоти при інших захворюваннях ЦНС. Ефективне застосування глутамінової кислоти при лікуванні психозів в пізньому віці. У хворих спостерігалося клінічне поліпшення і підвищувався рівень глутамінової кислоти в крові. Глутамінової кислоти використовують для лікування розумово відсталих дітей і дорослих, а також новонароджених дітей з внутрішньочерепними травмами. Хороший ефект відзначений при призначенні препарату щодня в дозі 6-48 г протягом 6-72 міс.
Використання при захворюваннях легенів
Доцільно застосування глутамінової кислоти при лікуванні захворювань, що супроводжуються явищами гіпоксії. Ефективно використання препарату у дітей, хворих на пневмонію. Препарат призначали орально по 0,2 г / кг 10-12 днів в комбінації з антибіотиками. Поряд з поліпшенням загального стану відзначалася нормалізація ШОЕ, числа лейкоцитів, збільшувався вміст глутамінової та аспарагінової кислот в сироватці крові, зменшувалися явища гіпоксії, підвищувався насичення крові киснем, усувалися явища ацидозу.
Застосування глутамінової кислоти при дефіцитних анеміях у дітей сприяє швидкому зникненню клінічних симптомів, нормалізації гематологічних показників, підвищенню глюкокортикоїдної функції надниркових залоз.
Використання в гастроентерології
Глутамінова кислота використовується для нормалізації шлункової секреції при гіперацидному гастритах і виразковій хворобі шлунка. Більше дози її застосовують для лікування захворювань печінки. Про гепатозхисні дії глутамінової кислоти свідчать дані гастроентерологів. Глутамінова кислота надає сприятливий ефект при неврологічних симптомах, обумовлених інтоксикацією аміаком у хворих з печінковою недостатністю. Ефективно застосування її при бруцельозі.
Відео: Докази еволюції частина I (Evidence for Evolution, Part I by cdk007)
Хороші результати отримані при призначенні глутамінової кислоти комплексно з іншими лікувальними факторами хворим з ускладненнями туберкульозного менінгіту, особливо при порушеннях психіки і рухових розладах (парези і паралічі) в гострому періоді туберкульозного менінгіту. Застосування глутамінової кислоти в комплексі з масажем, гімнастикою, бальнеологічним лікуванням ефективно в відновлювальний період поліомієліту.
Ускладнення при лікуванні глутамінової кислотою або її солями спостерігаються рідко. Вони виникають в основному при введенні в організм великих доз препаратів і виражаються в появі диспепсичних явищ, ознобу, короткочасного підвищення температури, перезбудження і безсоння. Іноді відзначаються роздратування слизових оболонок рота, тріщини на губах. Можливе посилення карієсу зубів. Перерва в лікуванні і подальше призначення адекватних доз препарату знімає побічні явища і попереджає їх подальше виникнення. В експериментах встановили, що введення в шлунок 5 г глутамінової кислоти не змінює його секреції, а 10 - пригнічують її. Тому деякі автори вважають за доцільне призначати препарат після або під час їжі.
Глутамат натрію
Похідні глутамінової кислоти, поряд з іншими амінокислотами, використовуються не тільки як ліки, але і як харчова добавка. Найбільш широко застосовується харчовою добавкою в ряді країн (Японія, Китай, США) є мононатрієва сіль глутамінової кислоти - глутамат натрію. У нашій країні в закладах громадського харчування його додають до більшості супів, концентратів і багато консерви в концентрації 0,1-0,4%.
Раніше, в основному апріорно, вважали, що глутамат натрію не володіє негативними біологічними властивостями, так як глутамінова кислота - натуральний компонент білкових продуктів, організму рослин і тварин. Однак з`явилися повідомлення про негативну дію глутамату натрію. При прийомі натщесерце він викликає відчуття оніміння і печіння в потиличній області, біль в грудях, загальну слабкість. Комплекс цих неврологічних симптомів був названий «Синдром китайських ресторанів». У молодих зростаючих тварин (білих мишей, мавп) при введенні глутамату натрію в шлунок в дозах 0,5-4 г / кг маси виявлені глибокі деструктивні зміни нервової системи. У статевозрілих білих мишей відзначалося уповільнення зростання скелета, ожиріння, стерильність самок.
Для вирішення питання про доцільність подальшого застосування глутамату натрію як харчової добавки проводилися дослідження. Результати їх показали, що глутамат натрію відноситься до малотоксичних речовин. Його LD50 при введенні в шлунок склала для мишей у японського препарату 6,855-7,35 г / кг, для білих щурів у японського - 13,5-15,22 г / кг. Доза 1/100 від LD50 глутамату натрію японського виробництва не викликала у експериментальних тварин змін внутрішніх органів, споживання кисню, витривалості до навантажень, вмісту цукру, p-ліпопротеїдів, загального холестерину крові. На підставі проведених досліджень автор вважає, що гранично допустима доза глутамату натрію для дорослої людини не повинна перевищувати для японського препарату - 77,55 мг, для радянського - 82,5 мг на добу. Зазначені кількості глутамату натрію можна застосовувати як харчову добавку до продуктів харчування дорослої людини. Прояви токсичного ефекту цій солі амінокислоти у зростаючих тварин виключають можливість використання глутамату натрію в харчуванні вагітних, годуючих матерів, дітей.
