Про прикорму
прикорм - їжа більш густої консистенції, поступово ускладнюються складом, яка доповнює грудне молоко або молочну суміш і вносить помітний внесок в добове споживання енергії і харчових речовин. Тверда їжа забезпечує правильне формування жувального апарату дитини / стимуляцію моторної функції кишечника і подальшу «тренування» травної системи.
Вирішити питання про терміни введення прикорму Вам допоможе лікар-педіатр з урахуванням індивідуальних особливостей Вашого малюка!
• Якщо дитина знаходиться виключно на грудному вигодовуванні до 6 місяців, а також, якщо дитина недостатньо додає у вазі, то введення йому прикорму починається з каші, потім дається овочеве пюре, м`ясо, соки, фрукти.
• Якщо у малюка схильність до закрепів, і при цьому він нормально набирає вагу, то спочатку краще ввести овочеве пюре, а потім соки, фруктове пюре, каші, м`ясо.
• Починати вводити прикорм раніше 6 місяців недоцільно, тому що організм фізіологічно ще не готовий до цього. Це відбивається і в рекомендаціях Всесвітньої Організації Охорони здоров`я, що не допускає введення будь-якого продукту прикорму дітям до 4-6 місяців. Занадто раннє введення прикорму може привести до зниження вироблення грудного молока, до різних алергічних реакцій і кишкових розладів.
Основні правила введення прикорму:
• Усі нові продукти вводяться поступово і по черзі, дотримуючись 5-7-денний інтервал між введенням в раціон дитини кожного нового продукту. Це дозволяє визначити, на який з них виникла небажана реакція (шкірний висип, газоутворення, зміна стільця і т.п.). В цьому випадку необхідно його тимчасово виключити з раціону малюка, а потім спробувати ввести в більш пізньому віці (через 1 -2 міс).
• Введення будь-якого нового виду їжі слід починати з одного продукту, поступово переходячи до суміші двох, а потім і декількох продуктів даної групи. Не потрібно додавати в продукти прикорму сіль, спеції.
• Введення нового продукту починають з 1 / 2-1 ч. Л. до годування грудьми або молочною сумішшю, в першій половині дня. Поступово, за 5-7 днів, кількість прикорму збільшують до рекомендованого обсягу (повністю замінюють 1 молочне годування).
• Чи не починають введення прикорму, коли дитина хвора, в жарку погоду і під час проведення профілактичних щеплень. Не годуйте дитину насильно, якщо він відмовляється від прикорму. Запропонуйте інший продукт (іншого смаку та / або консистенції), або той же самий, але в інший день.
• Іноді можливе виникнення небажаних реакцій з боку організму дитини (зміни стільця, підвищене газоутворення або шкірні реакції) на новий продукт, які свідчать про те, що травна система ще не готова справитися з цим продуктом через недостатню вироблення травних ферментів. У таких ситуаціях, можливо, може знадобитися ферментна підтримка організму малюка.
Овочі
Відео: влоги: про прикорму. Шопінг та примірка
Першим завжди вводиться пюре з одного гіпоалергенного овоча (кольорова капуста, брокколі, кабачок), далі використовується двухкомпонентное, а потім суміш з овочів.
Порядок введення овочів
1. Цвітна капуста, брокколі, кабачок
2. Гарбуз (світлих тонів), картопля (для видалення надлишків крохмалю можна замочувати його в холодній воді на 20-30 хвилин до варіння), капуста білокачанна, цибуля ріпчаста
3. Морква, буряк, кріп
4. Томати
5. Зелений горошок, шпинат
Соки та фрукти
Відео: І.А. Глоба - 58 - Про прикорму немовлятам
Порядок введення соків
1. Яблучний, грушевий прояснені
2. Яблучний і грушевий з м`якоттю, чорносливовий, сливовий
3. Персиковий, абрикосовий, банановий, гарбузовий, з червоної смородини
4. З чорної смородини, малиновий, вишневий, морквяний
5. Цитрусові соки, полуничний, томатний (якщо немає алергії)
6. Виноградні соки
Через 2 тижні після введення соків при їх добру переносимість, вводяться фруктові пюре. Принципи їх введення ті ж, що і у соків.
каші
Каші поділяються на молочні та безмолочні. Краще давати дитині молочні каші, тому що їх харчова] цінність значно вище. Безмолочні каші, як правило, використовуються за рекомендацією лікаря в харчуванні дітей з алергією до білків коров`ячого молока, з лактазной недостатністю. Крім того, каші бувають безглютенові і глютенсодержащие. Це вкрай важливо для тих дітей, які страждають на таке захворювання, як целіакія (непереносимість білка злакових - глютену).
Порядок введення каш
1. Безглютенові каші: рисова.
2. Безглютенові каші: гречана
3. Безглютенові каші: кукурудзяна або її суміш з рисової, гречаної з дозволеними фруктовими наповнювачами для цього віку
4. глютенсодержащие каші: пшенична, манна, вівсяна, толокно з дозволеними фруктовими наповнювачами для цього віку, розчинна печиво
5. Каші типу «мюслі», з добавками какао.
риба
Після того, як малюк освоїв м`ясної прикорм, можна 1-2 рази в тиждень замість м`яса запропонувати йому рибне ласощі. Однак, якщо Ваш малюк відноситься до групи ризику по розвитку алергічних захворювань або на шкірі є прояви атопічного дерматиту, то рибу слід вводити після 12 місяців життя і тільки за рекомендацією лікаря. Більш цінними для дитини є морські види риб, ніж річкові.
Порядок введення рибних страв
1. Тріска, хек, судак
2. Камбала, минтай, пеленгас
3. Лососеві
м`ясо
Відео: Прикорм
Найчастіше, якщо Ви самостійно готуєте м`ясо для малюка його необхідно добре проварити. Причому важливо, що м`ясний бульйон, в якому варилося м`ясо, не варто давати маленькій дитині, тому що він містить велику кількість екстрактивних речовин, які можуть викликати небажані реакції у Вашого малюка.
Порядок введення м`ясних продуктів
1. Конина, кролик, (є найбільш гіпоалергенними і легкозасвоюваними)
2. Телятина, яловичина, індичка
3. Баранина, свинина
4. Курка
5. Полікомпонентні пюре з додаванням субпродуктів: печінки, серця, мови
інші продукти
Крім всіх перерахованих вище продуктів, дитині першого року життя необхідно також давати жовток яйця, кисломолочні продукти і сир. Зазвичай їх починають вводити в раціон не раніше 7-8 місяців життя. Принципи введення цих продуктів такі ж, як у всіх інших - поступовий початок з невеликих порцій. Для жовтка це його частина на початку прийому, з поступовим збільшенням до половини жовтка (в 12 міс) на добу. Кисломолочні продукти зазвичай починають давати з невеликих порцій сиру, потім можна дати дитині кефір і йогурт.
Див. Також: прикорм немовлят.
