Чим годувати дитину в 2 роки

Відео: Чим я годую дитину? (2 роки) (Ірина Сокових)

Раціон харчування дворічних дітей, звичайно, помітно відрізняється від харчування однорічних малюків, але, незважаючи на гадану «дорослість», їх ще не можна повністю перекладати на харчування з загального столу. Визначаючись, чим годувати дитину в 2 роки, слід враховувати його фізіологічні особливості.

Особливості раціону харчування дітей в 2 роки

Розвинена жувальна мускулатура дворічних малят вже дозволяє не перетирати все страви до пюреобразного стану, оскільки дитина в стані вже впоратися з шматочками їжі.

Каші вже можна готувати не такими розсипчастими, а в`язкішими. Для різноманітності в них можна додавати свіжі фрукти і ягоди. Також можна значно розширити раціон різними запіканками - сирно-круп`яними і м`ясними. У раціон необхідно вводити різноманітні овочеві страви, багаті вітамінами, несолодке печиво і деякі солодощі.

Чим годувати дитину в 2 роки після блювоти: основні принципи

Період росту характеризується досить частими розладами травлення малюків. Це може бути пов`язано з різними чинниками - від простого заколисування і переїдання до інфекцій шлунково-кишкового тракту. Особливо у молодих мам гострий період хвороби викликає питання, чим годувати дитину в 2 роки після блювоти.

Відео: Меню для дитини в 1-2 роки

Крім того, що в цей період потрібно дотримуватися певних принципів харчування, слід дотримуватися правильного режиму і необхідний водний баланс організму. Досить часто гострий період хвороби супроводжується високою температурою і зниженням апетиту, тому в цей час рекомендується щадна дієта, що забезпечує найбільш повне засвоєння їжі.

Чим годувати дитину в 2 роки під час хвороби визначає спостерігає дитину педіатр. До числа загальних рекомендацій можна віднести:

• Всі страви повинні бути приготовані в рідкому або напіврідкому вигляді. Крупи і овочі для цього повинні розварюються до м`якого стану і протиратися, а м`ясо і рибу слід готувати у вигляді суфле. У цей час можна запропонувати малюкові готове дитяче харчування - м`ясні та овочеві консерви з ніжною консистенцією і доповнені необхідними вітамінами;
• Рекомендоване число годувань - до 7 разів на день. Таким чином, найбільш правильними інтервалами між прийомами їжі є 2-2,5 години, що дозволить відновити порушене травлення найбільш швидко;
• У гострий період хвороби, як правило, потреба організму у вітамінах і мінеральних речовинах різко зростає. Правильним буде призначення дитячих вітамінних комплексів з вмістом вітамінів групи С, В і А. Вони будуть сприяти поліпшенню обмінних процесів;
• Оскільки цей період може характеризуватися різким зниженням апетиту, насильно годувати малюка неприпустимо. Відсутній обсяг їжі необхідно заповнювати рідиною. Це дозволить не провокувати нові напади блювоти.

Чим годувати дитину в 2 роки після блювоти: особливості меню

Перед тим як вирішити, чим годувати дитину 2 років в період гострого отруєння і після нього, слід знати, що в живильному раціоні має бути достатня кількість тваринного білка. Особливо важливо забезпечити малюка необхідною кількістю молочного білка з ліпотропні дією. Це допоможе захистити печінку, яка через зневоднення накопичує токсичні речовини.

У раціоні хворої дитини не рекомендується перевищувати фізіологічну норму жирів, оскільки в цей час порушена вироблення ферментів, необхідних для їх засвоєння. Всі види жирів можуть бути присутніми в раціоні малюка тільки в складі готових страв, а від бутербродів з вершковим маслом в цей час краще відмовитися.

Також не слід збільшувати вуглеводний компонент денного раціону дитини цього віку, щоб не посилити бродіння в кишечнику, яке спостерігається на тлі порушення травлення.

Визначаючи, чим годувати дитину 2 років після отруєння, слід постійно спостерігати за його станом. У міру настання поліпшення і зниження токсикозу, лікувальну дієту можна поступово розширювати, наближаючи до фізіологічної норми.

При частій блювоті малюка цього віку рекомендується максимально провести розвантаження харчування, ввівши в перший день в раціон 100-200 мл кефіру або будь-якого іншого кисломолочного продукту через кожні 3-3,5 години. У міру поліпшення харчування можна відновлювати до нормального, дотримуючись при цьому сприятливих принципів хімічної, механічної і термічної обробки продуктів.

Кулінарна обробка передбачає приготування страв на пару або відварювання. Також для годування дитини 2 років слід дотримуватися необхідної консистенції, у міру поліпшення переходячи від рідкої до подрібненої.

Необхідно виключити з раціону продукти, що подразнюють слизову оболонку шлунка і кишечника. До них відносяться: ріпа, закуски, сирі овочі і фрукти, прянощі, соуси, чорний хліб, редис, білокачанна капуста в сирому і відвареному вигляді, редька, горох, огірки, квасолю, перлова і пшоняна крупи, кислі і свіжовичавлені соки.

Також з обережністю в гострий період пропонують дитині цільне коров`яче молоко. Воно може посилювати процеси бродіння в кишечнику через порушення у виробленні ферментів. Молочні продукти можна замінити на кисломолочні. При цьому кисломолочна закваска сприяє поліпшенню мікрофлори кишечника, пригнічуючи активне зростання бактерій.

Вирішуючи, чим годувати дитину 2 років під час хвороби, слід враховувати, що каші в цей період найкраще варити або на воді, або на розбавленому водою молоці (1: 1). Тугоплавкі жири також в цей період вкрай небажані. Перевагу слід віддавати топленого і рослинних масел, доданим в невеликій кількості безпосередньо в блюда.

Відео: Меню дитини в 1-2 роки

Для приготування м`ясного суфле, яке можна використовувати в раціоні хворого дворічного малюка, необхідно 60 г очищеного від сухожиль і плівок м`яса проварити до напівготовності в невеликій кількості води. Після цього до нього додають 5 г вимоченої в холодній воді пшеничного хліба, і отриману суміш пропускають двічі через м`ясорубку з дрібною сіткою, додають 1-2 столових ложки бульйону, чверть яйця і ретельно перемішують. Отриману масу слід викласти в каструлю, попередньо змащену вершковим маслом (1/2 чайних ложки) і посипану сухарями, і випікати із закритою кришкою в духовці на водяній бані. Через 20-30 хвилин м`ясне суфле буде готове.

Вибираючи, чим годувати дитину в 2 роки під час отруєнь і в період відновлення після них, багато педіатри радять готувати на половинному молоці рисову протерту кашу. Для її приготування 1,5 столових ложки рису промивають, всипають в киплячу воду (обсяг - 1 стакан) і варять до м`якості. Після цього кашу слід протерти через сито, додати в неї 1/2 склянки молока і добре розмішати. Потім додають 1 чайну ложку цукру і варять кілька хвилин до моменту, коли вона загусне. У готову кашу слід додати 1/4 чайної ложки вершкового масла.

Для того щоб дитина швидко оговтався після харчового отруєння, вся їжа його раціону повинна бути подрібненою (краще - протертою), теплою і без дратівливих травний тракт речовин.