Хімічний склад харчових продуктів і калорійність

продукт

білки

жири

вуглеводи

енергетична
цінність, ккал

абрикоси консервовані

0,5

;

27,7

106,0

апельсини

1,0

;

Відео: Скільки Вуглеводів в Брокколі

3,8

19,7

арахіс смажений

28,1

49,0

8,6

586,0

кавун

2,5

;

10,5

53,3

баклажани

0,6

0,3

10,9

27,0

банани

1,1

;

19,2

76,0

баранина

15,6

16,3

;

209,0

баранина смажена

23,0

22,1

;

291,0

бекон

24,5

38,8

;

447,0

біфштекс

13,3

21,1

14,6

304,0

Млинці з м`ясом

16,3

19,7

15,84

307,1

Млинці з сиром

21,6

19,08

45,1

437,1

млинці дріжджові

6,9

7,0

32,4

216,1

Боби консервовані в томатномсоусе

5,1

0,4

10,3

63,0

борщ московський

13,0

6,8

6,7

138,7

борщ український

25,7

14,27

19,09

225,2

Бринза з коров`ячого молока

17,9

20,1

;

260,0

бульйон м`ясний

17,3

4,5

6,8

136,6

бульйон рибний

31,3

6,3

10,8

246,9

Вермішель швидкого приготування

6,4

30,8

56,4

528,0

вермішель відварна

6,45

4,9

44,56

247,4

шинка

22,6

20,9

;

279,0

вінегрет

4,04

10,11

21,19

191,4

Вино червоне 16 про% алк.

;

;

0,3

67,0

Виноград

0,6

0,2

15,6

65,0

вишня

0,9

;

9,1

41,0

вода газована

;

;

;

0,8

Горілка 40 об% алк.

;

;

;

126,3

яловичина

18,6

16,0

;

218,0

яловича солонина

26,9

12,1

;

216,0

Голубці фаршировані отварниммясом і рисом

21,22

15,74

25,75

328,6

горбуша

22,1

9,0

;

169,0

горох

22,4

2,4

54,1

335,9

Горошок зелений консервований

4,7

0,25

9,1

58,0

гриби білі

4,6

0,5

3,0

32,0

Гриби білі сушені

27,6

6,8

39,3

209,0

грудинка

10,0

52,7

;

514,0

груші

0,4

0,3

10,1

42,0

гуляш

11,7

17,1

2,7

213,6

Гуси

15,2

39,0

;

412,0

Джем

0,5

;

69,2

262,0

диня

0,6

;

9,0

39,4

суниця

1,5

;

8,9

43,0

Ізюм

0,6

;

7,9

32,0

Ікра кети зерниста

31,6

13,8

;

251,0

Ікра осетрова зерниста

28,9

9,7

;

218,3

індички

19,5

22,0

;

276,0

йогурт фруктовий

4,8

1,0

18,2

96,0

какао

23,6

20,2

40,2

449,4

Какао з молоком

4,0

4,0

6,0

75,7

Кальмар

18,0

4,2

;

110,0

камбала

15,7

3,0

;

90,0

Капуста білокачанна свіжа

1,5

;

5,2

27,0

Капуста брюссельська варена

2,8

;

1,7

17,0

Капуста квашена

1,8

;

5,3

29,1

Капуста білокачанна варена

1,7

;

2,3

15,0

Цвітна капуста

1,9

;

1,5

13,0

короп

16,0

5,3

;

112,0

Картопля

2,0

;

20,0

90,2

Картопля смажена

2,8

1,0

27,3

111,0

Картопля фрі

3,8

9,0

37,3

236,0

Відео: Хімічний склад Жовтка Курячого Яйця

Картопляне пюре зі слівочниммаслом

3,9

5,7

32,3

195,5

Каша гречана

8,85

5,94

47,64

278,6

Каша манна молочна

7,35

7,6

39,05

253,0

Каша вівсяна молочна

4,5

12,8

15,4

200,9

Каша рисова молочна

2,7

5,1

17,6

131,9

Кекс без фруктів

6,0

24,0

49,7

426,0

кекс фруктовий

4,6

15,9

55,0

368,0

кефір

3,5

3,5

4,3

64,5

кисіль

0,34

;

31,17

125,7

Кокосовий горіх, сушений

6,6

62,0

6,4

608,0

Коктейль слабоалкогольний сфруктовим соком (8,9 об% алк.)

;

;

6,8

62,0

Ковбаса «Сервелат пікантний»

10,0

50,0

;

490,0

ковбаса ліверна

13,9

41,3

0,7

437,5

Ковбаси варено-копчені

17,3

39,0

;

420,0

ковбаси варені

15,0

11,7

;

165,0

компот

0,2

;

21,1

85,0

цукерки шоколадні

5,2

36,4

54,2

565,0

Котлети м`ясні смажені

18,29

15,83

13,79

270,2

котлети рибні

17,6

5,0

10,6

157,4

Кава розчинна

4,0

0,7

35,5

155,0

Кава з молоком

3,21

3,63

4,82

64,5

Кресс-салат

2,9

;

0,7

14,0

Гречана крупа

12,5

2,5

67,4

350,8

Крупа манна

11,2

0,8

73,3

353,9

Крупа вівсяна

11,9

5,8

71,1

345,0

Крупи пшеничні

12,0

2,5

69,6

353,9

Кукурудза цукрова консервована

2,9

0,8

16,1

79,0

Кукурудзяні пластівці

7,4

0,4

85,4

354,0

курка відварна

18,9

10,9

;

173,1

лимони

1,0

;

14,3

62,7

Цибуля зелена

1,1

;

4,1

21,0

Цибуля ріпчаста

1,0

;

2,1

12,7

Майонез «Провансаль»

3,1

44,0

2,6

431,7

макарони

11,0

0,9

74,2

357,7

малина

0,8

;

22,4

41,0

Мандарин

0,8

;

17,3

38,0

маргарин вершковий

0,3

82,3

;

627,0

мармелад

0,1

;

69,5

261,0

Олія соняшникова

;

99,8

;

928,1

Вершкове масло

0,5

83,5

0,5

780,7

Масло вершкове «Селянське»

0,8

72,5

1,3

661,0

масло топлене

;

99,0

;

920,7

маслюки

1,7

0,3

3,3

21,0

мед

0,3

;

78,0

320,0

мигдаль

20,5

53,3

4,3

580,0

минтай

15,9

0,9

;

72,0

молоко коров`яче

3,4

3,5

4,5

66,8

Молоко згущене з цукром

19,4

20,0

35,7

422,4

морква

1,3

;

8,7

41,0

морозиво ванільне

4,1

11,3

19,8

192,0

морозиво вершкове

3,4

9,4

18,5

180,0

борошно крупчатка

10,0

0,9

80,0

348,0

м`ясо відварне

16,3

5,5

0,9

117,8

огірки

0,7

;

11,3

49,2

окіст варений

24,7

18,9

;

269,0

окрошка овочева

9,34

11,35

14,57

197,1

окунь морський

18,2

3,3

;

103,0

омлет

8,5

17,04

1,76

193,8

горіхи волоські

15,0

55,4

8,3

612,0

Пастернак посівний

1,7

;

11,3

49,0

Паштет з копченої риби

12,2

15,37

0,7

192,3

Паштет з печінки

10,0

15,9

2,7

199,9

персики

0,9

0,1

10,4

43,0

персики консервовані

0,4

;

22,9

88,0

Печінка яловича смажена

24,9

13,7

5,6

244,0

Печиво сухе, напівсолодке

7,4

13,2

75,3

431

Пиво гірке бочкове

;

;

2,3

30,0

Пиво світле 4,6 об.% Алк.

;

;

4,6

42,0

пікша

17,4

0,7

;

76,0

Пиріг з яблуками

8,1

10,4

62,7

357,7

Піца з начинкою з сиру і томатів

4,5

17,0

33,9

319,9

Плов з бараниною

5,1

14,6

20,1

235,7

Розсольник з потрохами

11,85

8,42

15,85

185,9

ревінь

0,6

;

1,0

6,0

Мал

7,6

1,0

Відео: Бразильський Горіх Хімічний склад

75,8

351,3

Рис відварний

4,23

4,48

46,42

242,1

рисовий пудинг

3,6

7,6

15,7

142,0

риба смажена

17,0

10,4

3,5

175,0

риба копчена

19,8

11,7

;

184,0

риба відварна

17,0

4,7

0,02

110,0

Рибні палички

12,6

7,5

16,1

178,0

Салат олів`є"

4,6

7,6

9,5

127,8

Салат зелений кочанний

1,5

;

4,4

48,0

Салат з овочів

1,65

4,0

4,43

60,0

Салат овочевий «Провансаль»

1,2

2,6

7,8

60,0

Салат овочевий зі сметаною «Здоров`я»

1,2

3,1

8,1

66,5

Сало яловиче топлене

0,5

89,0

;

833,2

сардельки

11,4

18,2

1,5

215,0

Сардина атлантична натуральнаяс додаванням олії консервована

17,0

15,0

;

203,0

Цукор пісок

;

;

95,5

390,0

Цукор-рафінад

;

;

99,9

409,6

Буряк

1,5

;

10,4

48,8

Буряк варена

1,8

;

9,9

44,0

Свинина

17,0

27,8

;

318,0

Свинина тушкована консервована

14,9

35,0

;

349,0

оселедець

17,7

19,5

;

246,0

Оселедець маринована з цибулею

15,8

17,3

0,2

220,1

Оселедець під шубою"

7,3

18,9

4,5

221,1

Слива

0,8

;

10,1

43,0

вершки

2,8

18,0

4,2

189,0

Сметана 20% жирності

2,8

20,0

;

206,0

Сметана 30% жирності

3,0

30,0

2,5

301,6

смородина червона

0,5

;

10,5

44,0

смородина чорна

0,7

;

9,8

43,0

сік

0,5

;

11,7

48,5

солянка збірна м`ясна

13,1

9,0

4,8

162,1

сосиски молочні

12,3

25,3

;

277,0

спагеті

9,9

1,0

84,0

364,0

Спирт етиловий 70 об.%

;

;

;

221,0

ставрида

18,5

5,0

;

119,0

Суп вишневий з рисом (солодкий)

0,7

0,1

13,2

57,6

Суп гороховий

5,1

6,1

3,9

91,4

Суп молочний з вермішеллю

17,4

14,35

55,7

Відео: Пармезан Калорійність

419,8

Суп на кістковому бульйоні з цветнойкапустой

9,5

10,7

24,6

217,8

суп томатний

0,8

3,3

5,9

55,0

Сир «Голландський»

24,9

29,9

2,3

391,0

Сир «Російський»

23,4

30,0

;

371,0

Сир «Радянський»

21,0

30,0

2,5

380,0

Сир «Чеддер»

25,4

34,5

;

412,0

Сирки сирні глазуровані

7,9

25,4

32,9

391,0

сирники запечені

15,3

15,7

29,2

318,3

сир жирний

11,0

19,0

3,0

230,0

сир знежирений

14,0

0,5

3,5

75,0

Тефтелі з океанічної риби втоматном соусі

11,0

5,0

4,3

124,4

томати

1,0

;

2,4

13,9

тріска

16,0

0,6

;

69,0

Тріска, запечена в тесті

19,6

10,3

7,5

199,0

гарбуз

1,0

0,1

5,4

25,0

квасоля

3,0

0,3

4,0

31,0

Хек

16,6

2,2

;

80,0

Хліб з цільного зерна

9,6

3,1

46,7

241,0

хліб пшеничний

8,1

0,9

47,0

234,2

Житній хліб

6,9

0,9

42,8

232,2

пластівці вівсяні

11,0

6,2

51,0

305,0

хурма

0,5

;

13,7

53,0

курча смажений

24,8

5,4

;

148,0

курчата бройлери

18,7

16,1

0,5

183,0

Чай з молоком

1,4

1,6

2,3

29,0

чорнослив

2,4

;

40,3

161,0

Шашлик з баранини

14,3

14,8

0,2

191,1

шоколад молочний

6,4

30,8

56,4

528,0

шпик

1,4

92,3

;

867,4

шпинат

2,7

;

2,8

21,0

Щи зі свіжої капусти

10,7

4,3

5,8

147,4

щука

18,4

1,1

;

84,0

яблука

0,4

0,4

10,4

45,0

язик відварний

10,4

10,26

;

133,6

яєчня

11,3

20,0

0,7

230,4

яйця курячі

12,7

11,5

0,7

157,0