Черемуха

(Padus avium Mill.)
Російські назви: черемха звичайна, азіатська, глотіха, колоколуша, черемшина.
Білоруські: чаромха звичайная, чаремшица, калакалуша.
Українські: черемха звичайна, калакалуша, Коцюрба.

Відео: Russian folk song. Черемхи. УРАЛЬСКИЙ ХОР

Черемха звичайна, великий листопадний чагарник або дерево сімейства розоцвітих (Rosaceae), до 10 м висоти, з густою подовженою кроною, з матовою, розтріскується темно-сірою корою, на якій чітко виділяються великі іржаво-бурі або білі чечевички. Внутрішній шар кори жовтий, з характерним мигдальним запахом. Молоді гілки світло-оливкові, короткоопушенние, пізніше вишнево-червоні, голие- кора зсередини жовта, з різким характерним запахом. Листя черемшини чергові, короткочерешкові, довгасто-еліптичні, до обох кінців звужені, по краю пильчато-зубчасті. Білі, з сильним запахом квітки зібрані в багатоквіткові пониклі кисті. Плід - чорна, лискуча, куляста, на смак терпка, сильно в`язка костянка з однією кісточкою. Кісточка округло-яйцевидна, извилисто-виїмчаста. Цвіте черемха в травні, плоди дозрівають в липні - серпні. Розмножується вегетативно (кореневої порослю, живцями), рідше насінням (кісточками). Рясно цвіте щорічно, проте плодоносить не щороку, тому що її квітки пошкоджуються пізньовесняними заморозками, а самі дерева піддаються нападу численних шкідників, особливо поблизу міст і великих селищ. Поширена черемха в європейській частині СНД, Західного Сибіру і Середньої Азії. Росте на вологих і сирих грунтах в черноольхових і широколистяних лісах, а також на мулкуватих грунтах уздовж струмків і річок, часто в заплавах річок. Віддає перевагу вологим, родючим ґрунтам з близьким заляганням фунтових вод. Найбільш щільні популяції черемхи звичайної зустрічаються в змішаних чагарниках.

Відео: Ах черемха біла

Плоди черемхи використовувалися людиною кам`яного віку, про що свідчать результати археологічних розкопок. Використовуючи їх в їжу, люди не могли не відзначити їх специфічного в`яжучого дії, тому плоди черемхи можна вважати одним з найдавніших лікарських засобів.

Збір і сушка сировини. Лікарською сировиною є плоди черемхи (Fructus Padi). Збирати їх слід в суху погоду. Найкращий час збору - ранок (після того як зійде роса) і кінець дня. При зборі плодів черемхи не можна рубати її осьові пагони, а під час цвітіння - ламати гілки. Складають їх в кошики і не пізніше ніж через 3-4 години після збору доставляють на місце сушіння. Краще сушити плоди черемхи в сушарках, стежачи за тим, щоб температура сировини не перевищувала 40-50 ° С. Допускається сушка в російських печах. У гарну погоду плоди можна сушити на сонці, розсипавши їх шаром близько 1-2 см на сітках або на підстилці з тканини і паперу, періодично перемішуючи. Після сушіння видаляють кисті, плодоніжки і підгорілі плоди. Термін придатності сировини 3-5 років. Сировина має слабкий запах і кислувато-солодкий смак. В складках сухих плодів видно білувато-сірі або червонуваті нальоти викристалізувався цукру.
Квітки заготовляють в період цвітіння. Термін придатності сировини 1 рік.

Кору заготовляють ранньою весною. Її сушать на відкритому повітрі, в провітрюваних приміщеннях або в сушарках при температурі близько
40 ° С. Термін придатності сировини 5 років.

Хімічний склад. У м`якоті плодів черемхи виявлені дубильні речовини (до 15%), антоціани (до 8%), цукор (4-6% фруктози, 5-6% глюкози, 0,1-0,6% сахарози), пектини (до 1, 1%), флавоноїди, яблучна і лимонна кислоти-в листі, квітках, корі і насінні (кісточках) - амигдалин (в корі до 2 і в насінні до 1,8%). Знайдено також вільна синильна кислота - в корі 0,09%, в листі - 0,05%. Листя містять до 200 мг% аскорбінової кислоти. Запах квіток і листя обумовлюється наявністю в них глікозиду пруназин.

У плодах містяться: зола - 2,81% - макроелементи (мг / г): К - 13,40, Ca - 2,20, Mn - 1,20, Fe - 0,04 мікроелементи (мкг / г): Мg - 22,00, Cu - 25,00, Zn - 15,60, З - 7,00, Cr - 0,28, Al - 27,40, Se - 0,05, Ni - 3,08, Sr - 0 , 80, Pb - 1,80, В -33,00, I - 0,42. He виявлені Mo, Ba, V, Cd, Li, Ag, Au, Br. Концентрує Cu, Со, особливо Со.

Фармакологічні властивості. Відвар плодів черемхи завдяки наявності в них дубильних речовин і органічних кислот має виражену в`яжучу і протизапальну дію. Антоціани з Р-вітамінною активністю надають капилляроукрепляющее дію. Поєднання дубильних речовин і антоціанів забезпечує стійке протизапальну дію.

Застосування в медицині. Кора. У гомеопатії -як тонізуючий і седатівное- при головних болях, захворюваннях серця, органів шлунково-кишкового тракту. У народній медицині - для лікування венеричних захворювань, при білях, переміжної лихоманці, респіраторних інфекціях, задуха, спазмах шлунка-відвар - при дізентеріі- як сечогінний і потогінний засіб-настій - полоскання при зубному болю-розтирання - при ревматизмі.

Гілки (молоді), кора (свіжа). У вигляді есенцій - в гомеопатіі- в народній медицині відвар -як потогінний, діуретіческое- при суглобовому і м`язовому ревматизмі, дерматозах.

Листя. У тибетській медицині - при діареї у дітей-місцево - при фурункульозі. Настій (у вигляді полоскань) - при карієсі. Спиртова настоянка - при ревматизмі, подагрі.

Листя, плоди. Сік - для лікування інфікованих ран.

Листя, плоди, квітки. Сік (у вигляді спринцювань) - при трихомонадному кольпіте- у вигляді припарок - для очищення і загоєння ран і пролежнів.

Квітки. Відвар - при гангрени кінцівок, туберкульозі легенів. Настій, відвар - протизаплідний. Настій - для промивання ран, виразок, очей.

Квітки, плоди. Сік - противорвотное для дітей.

Плоди. Допоміжний засіб при інфекційних колітах і діареях- потогінний, діуретичну, протицинготний, протитуберкульозне. Настій - примочки при блефарокон`юнктівітамі. Входять до складу шлункового чаю. Сік призначають як потогінний, протицинготний, сечогінний, протитуберкульозний засіб. У суміші з соком чорниці показаний при шлунково-кишкових захворюваннях, що супроводжуються проносом. Крім того, сік застосовують при лихоманці, порушенні обміну речовин, гангрени, туберкульозі легенів.
Насіння. Жирне масло місцево - при глибоких формах трихофітії і мікроспорії у дорослих і дітей.

Лікарські форми, спосіб застосування та дози. Відвар плодів черемхи: 10 г (1 столова ложка) сировини заварюють склянкою окропу, кип`ятять 20 хв, потім проціджують.
Настій плодів черемхи (Infusum fructuum Pruni racemosae): 10 г (1 столова ложка) сировини поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої кип`яченої води, закривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані 15 хв, охолоджують при кімнатній температурі 45 хв, проціджують, віджимають. Обсяг отриманого настою доводять кип`яченою водою до 200 мл. Приготований настій зберігають у прохолодному місці не більше 2 діб. Приймають по 1/2 склянки в день за 30 хв до їди як в`яжучий засіб.
• Сік з плодів черемхи призначають по 1/2
склянки з ложкою меду 3 рази на день за 30 хв до їди.
• Відвар кори черемхи: 10 г сировини кип`ятять в 200 мл води 10 хв, настоюють 2 години, потім проціджують. Приймають по 1 чайній ложці 3-4 рази на день.
• Відвар листя черемхи: 20 г сировини кип`ятять в 200 мл води 5 хв, потім проціджують. Приймають по 1/4 склянки 3-4 рази на день.
• Настій квіток черемхи: 10 г сировини заливають 200 мл окропу, настоюють 10 хв, потім проціджують.

Протипоказання і можливі побічні ефекти: Вживаючи черемху в лікувальних цілях, необхідно суворо дотримуватися правил збору і дозування, так як насіння, квітки, листя і кора містять глікозид амігдалин, здатний розщеплюватися на глюкозу і синильну кислоту, яка дуже отруйна. Препарати черемхи протипоказані при вагітності.
Листя отруйні для гусей (можливі отруєння інших видів птахів і тварин).

Застосування в інших областях. Деревина черемхи придатна в токарному і меблевому виробництві. З кори отримують фарбу зеленого і буро-червоного кольору. Плоди в побуті у вигляді борошна використовуються при випічці пирогів і кондитерських виробів, свіжі - начинка для пирогів. У лікеро-горілчаної промисловості - для виготовлення настоянок і наливок. Товченими плодами наполягають білі вина. Порошок з кори в ветеринарії - для присипання довго не гояться ран, як інсектицид. Фітонциди плодів черемхи згубно впливають на цвілеві гриби, мух, комарів, гедзів, а розтерті листя на колорадського жука, його личинки і яйця. Медонос, черемха дає бджолам багато нектару і пилку, а іноді і медяний росу. Декоративне, особливо ефектні форми з плакучими гілками, махровими квітками і різнокольоровими листям. Розводять в садах і парках. Рекомендується для одиночних і групових посадок. Черемуха добре росте на сипучих пісках. Урожай плодів з 1 дерева - до 15 кг, а з одного гектара - до 1 т / га.