Жовчнокам`яна хвороба
Відео: Дієта. Жовчнокам`яна хвороба
ознаки захворювання. Жовчнокам`яна хвороба-це утворення каменів в жовчному міхурі, іноді в жовчних протоках. Частіше хворіють особи старше 40 років, проте нерідко страждають і діти. Більш схильні до розвитку хвороби жителі міст, частіше жінки. Рання діагностика проводиться шляхом дослідження жовчі на холестерин. Холестерин зберігається в розчиненому стані в жовчі у вигляді міцел. При захворюванні холестерин випадає в осад і кристалізується.Фактори ризику жовчнокам`яної хвороби. Неправильне харчування. Тривалі інтервали між прийомами їжі. Малорухливий спосіб життя і нераціональне харчування, що викликає порушення обміну речовин і застій жовчі. Порушення жирового обміну з підвищенням холестерину в крові (при атеросклерозі, ожирінні, цукровому діабеті).
Профілактика жовчнокам`яної хвороби.
• По можливості застосовувати правила роздільного харчування з включенням продуктів, що містять вітаміни С і Е (дефіцит цих вітамінів призводить до зниження рівня жовчних кислот і утворення каменів).
• Перед основними прийомами їжі вживати сирі овочі у вигляді салатів. Їх кількість повинна бути в 3 рази більше, ніж кількість білкової їжі.
• Ввести в раціон пшеничні висівки, які нормалізують склад жовчі. При тривалих перервах між прийомами їжі вживати будь-які сирі фрукти.
• Виключити з раціону такі продукти: яєчні жовтки, смажені і жирні страви, свіжа здоба, шоколад, бобові, солодкі креми, вершки і сметана, різко кислі і солоні страви, цукор.
• Включити в раціон такі продукти: Відварене м`ясо. Білки яєчні, - свіжий сир, молоко, кефір і кисле молоко. Каші. Овочі, фрукти і ягоди, за винятком різко кислих. Хліб білий і сірий вчорашній. Макарони і вермішель. Супи вегетаріанські з овочами і крупами. Масло вершкове або оливкове - не менше 10 г в день. Оселедець вимочений. Соки абрикосовий, персіковий- суміш соків моркви, буряка, огірків в рівній пропорції. Зелений чай.
• Регулярна фізична навантаження переважно аеробного характеру: оздоровчий біг, плавання, ходьба на лижах, веслування, велоспорт.
• Верхова їзда.
Відео: Жовчнокам`яна хвороба. Доктор І ..
Лікування жовчнокам`яної хвороби народними засобами.
• Відвар березового листа - 1 столову ложку з верхом сухих березового листя залити 1 склянкою окропу, кип`ятити 20 хв, настояти, закутавши, протягом 1 год, процідити. Пити тривалий час вранці і ввечері по 1 склянці за 30 хв до їди.
• кукурудзяні рильця: 1 столова ложка на склянку окропу, настояти 20-30 хв. Приймати по 1 склянці 4 рази на день за 30 хв до їди.
• При ослабленні функції жовчного міхура рекомендується включити в раціон свіжі огірки.
• Сік або розсіл капусти білокачанної по0,5 склянки 3 рази на день до їди в теплому вигляді підсилює секрецію жовчі, шлункового і панкреатичного соків.
• Сік редьки з медом в рівних кількостях сприяє розчиненню каменів і піску, посилює перистальтику кишечника.
• Покращують функцію жовчного міхура ягоди: суниця, шипшина, горобина.
