Калорійність сосисок

Сосиски - тема особлива. Найбільше їх гідність, на мій погляд - швидке приготування. Але це поверхневе спостереження. Якщо добре подумати, то виявляється, що з сосисок можна приготувати надзвичайно смачні страви, за умови, що вони високої якості. Ну і, звичайно ж, слід знати калорійність сосисок, особливо в тому випадку, якщо ви стежите за стрункістю своєї фігури.

Проводять сосиски вже багато років, а актуальність їх вживання залишається як і раніше високою. Випускається безліч сосисок - це чудові баварські сосиски, віденські, мисливські, старорусские, міланські, з сиром, з хріном і ще великий список різних найменувань. Природно, що калорій в сосисках різного ґатунку буде міститися різна кількість. А також всі вони відрізняються смаковими якостями. Охоче їдять їх все - і дорослі, і діти. А вже для учнів і студентів перехопити на перерві хот-дог - це справа звичайна. Ми рідко замислюємося над темою, а скільки калорій в сосисках і, випадково, не через них чи додаємо у вазі?

Сосиски: калорійність

Давайте спробуємо розібратися, наскільки може калорійність сосисок нашкодити нам у збереженні стрункої фігури. Природно припустити, що сосиски калорій містять стільки ж, скільки їх міститься в продуктах, які входять до їх складу.

Сосиски готуються зазвичай зі свинини, яловичини, м`яса птиці. Є, звичайно, ще й різні інші новації - оленина і інші делікатеси. Але повернемося до усередненої життя. Звичайно, найвищу мають калорійність сосиски зі свинини, адже сама свинина містить 350 калорій на сто грам продукту. Калорійність яловичини становить 218 калорій. М`ясо курки - цілком дієтичний продукт, калорійність його становить всього 137 калорій на 100 грам продукту. Але це чисте м`ясо. Ви знаєте, що в сучасних сосисках, щоб поліпшити їх зовнішній вигляд, збільшити терміни зберігання, та хіба мало ще для чого, міститься ще багато всякої всячини - при розгляді складу можна знайти в них хімічні елементи, нітрати, фосфати, харчові добавки, підсилювачі смаку та інше. Тому підрахувати в сосисках калорії через неоднорідність їх складу досить складно.

Отже, перш ніж ми відповімо на питання про те, скільки калорій в сосисках, спочатку давайте подумаємо про те, з кого м`яса цей продукт корисніше. Розберемося зі свининою. Почнемо з того, що свинячі сосиски багаті вітаміном В. Отже, вживаючи свинячі сосиски, ви придбаєте крім насичення ще і бадьорість, забудете про втому. Крім того, свинина майже повністю засвоюється шлунком і благотворно впливає на всю травну систему, є природним антидепресантом, допомагає чоловікам справитися з проблемами потенції, нормалізує серцево-судинну систему. Стало бути, сосиски зі свинини корисні. Але калорійність сосисок зі свинини найвища. І якщо ви маєте зайву вагу або не хочете його набрати, то слід рідше ласувати ними, адже калорійність сосисок зі свинини становить від 250 до 350 ккал на кожні 100 грам сирого продукту.

Відео: КОРИСНІ СОСИСКИ / HEALTHY SAUSAGES

Сосиски з яловичини теж відрізняються насиченим смаком. Яловиче м`ясо багате залізом, білками, мінеральними речовинами. Ці речовини необхідні для синтезу гемоглобіну, підтримки функції опорно-рухового апарату. Присутність в ньому цинку допомагає загоєнню ран. Яловичі сосиски з калорійністю 240-280 ккал НЕ будуть обтяжливі для підтримки ваги в стійкій рівновазі.

Сосиски з м`яса птиці - курки, індички - вважаються дієтичними. Скільки калорій в сосисках з птиці? Мало, порядку 190-250 ккал. М`ясо птиці корисно всім. У ньому міститься фосфор, калій, цинк, глютамінова кислота вітаміни С, PP, В, Е, А. Його рекомендують при ослабленому імунітеті, для профілактики хвороб серцево-судинної системи, хвороб шлунково-кишкового тракту, поліпшення обмінних процесів.

Окрема розмова про молочні сосиски. Вони отримали свою назву від того, що при їх приготуванні використовується сухе знежирене молоко. Молочні сосиски люблять все. Вони ніжні і приємні на смак. При цьому калорійність молочних сосисок досить низька і становить приблизно 230-250 ккал на 100 грам сирого продукту. Раніше, завдяки низькій калорійності, молочні сосиски широко застосовувалися в дитячому і дієтичному харчуванні. Але, на жаль, зараз практично всі виробники додають в них соєвий білок і крохмаль, що не дуже сприятливо для нашого організму.

Отже, ми розібралися з тим, яку калорійність сосиски містять і корисні вони. Тепер подумаємо, а наскільки калорійне таке улюблене багатьма блюдо як сосиска, запечена в тесті.

Сосиски в тісті: калорійність

Сосиски в тісті - одне з найпоширеніших страв у мережі фаст-фут. Але вдома вони, звичайно ж, набагато смачніше. Приготувати їх досить просто. А якщо ще скористатися готового листкового або дріжджовим тестом, то проблема тільки одна - щоб вони не підгоріли. А ось від того, яке тісто ви використовуєте, підсумкова калорійність сосиски в тісті буде відрізнятися в ту або іншу сторону. Зазвичай вважається, що запечена в тесті сосиска калорій має досить багато. В одній булочці зазвичай міститься не менше 330-350 ккал.

Відео: Сосіска_на_завтрак

На завершення хочеться нагадати, що вибираючи сосиски, придивіться до їх зовнішнім виглядом, попросіть показати упаковку, на якій вказано їх склад. А найголовніше - поділіться сосискою з кішкою. Кішка ніколи не буде, є неякісні сосиски.