Карбонат калію

Відео: Карбонат калію в домашніх умовах

Карбонат калію (харчова добавка Е501, калій вуглекислий, поташ) - дрібнокристалічний порошок, який утворюється в результаті взаємодії діоксиду вуглецю з розчином гідроксиду калію.

Отримання карбонату калію

Стародавні римляни і греки отримували даний продукт з золи. Поташ вони використовували переважно для прання, так як він, створюючи в розчині лужне середовище, розщеплює жири, забруднюючі волокна тканини.

На Русі ця речовина добували з золи трав`янистих рослин і дерев з шістнадцятого століття. Золу заливали водою і цим розчином поливали багаття. Багаття упарюють, а на дні товстим шаром кристалізувався карбонат калію, який потім видовбували ломами. Для отримання одного кілограма продукту потрібно більше двох кубометрів деревини.

Зараз вуглекислий калій отримують шляхом вилуговування водою золи водоростей або злаків. У промислових масштабах його отримують шляхом електролізу хлориду калію.

Загальні властивості карбонату калію

Карбонат калію миттєво розчиняється в воді, але абсолютно не розчиняється в етанолі. Вуглекислий калій плавиться при температурі 891 ° C. Речовина має виражений смак лугу і не має запаху. Порошок виявляє кератолітичну та протимікробну дію. Бактерицидность пояснюється його лужними властивостями. Чим вище температура розчинника, тим сильніше виражені його бактерицидні властивості.

Відео: Реакція карбонату калію з нітратом нікелю

Застосування карбонату калію

За своїми властивостями карбонат калію може виступати в якості стабілізатора, регулятор кислотності, розпушувача, осушувача. Його використовують для створення однорідної суміші з незмішуваних компонентів - води і масла, води і жиру.

Відео: Гуркіт для мінеральних добрив SWECO для хлористого калію, карбонату калію, сечовини, карбаміду

У сільському господарстві продукт використовують як добриво.

Дане з`єднання також застосовують для дезінфекції конов`язей, тваринницьких приміщень. Речовина додають в мазі, лініменти, протівочесоточное розчини для посилення лікувального ефекту проти паразитарних лікарських препаратів.

Вуглекислий калій використовують в миловарінні, а також при виробництві рідких миючих засобів.

Шкода карбонату калію

Застосування харчової добавки Е501 в харчовій промисловості обмежено через можливої шкоди для здоров`я людини.

При попаданні даного порошку на шкірні покриви необхідно ретельно змити його під проточною водою, так як він може викликати великі роздратування і екзему.

У воді дана речовина утворює їдкий луг, яка псує взуття і одяг, а при попаданні на шкіру утворює виразки.