5 Міфів про правильне вживання питної води

Здавалося б, з цього приводу не може бути ніяких розбіжностей: вода необхідна людському організму для нормальної життєдіяльності, і про те, як і коли її слід пити, знають всі. Виявилося, що справа йде не зовсім так: протягом багатьох років існують вельми наполегливі помилки, пов`язані з цим питанням. Розглянемо найпоширеніші з них.

1. Необхідно випивати 2 літри води на добу

У цьому твердженні є частка істини. У всякому разі, воно краще узгоджується з реальністю, ніж рекомендація споживати по одному літру на кожні 30 кг маси тіла. Наслідуючи їй, людина, що має вагу близько 60 кг, буде відчувати себе нормально, але товстун масою за 100 кг ризикує загинути від водної інтоксикації, а дівчина, схильна до анорексії - від зневоднення. До отримання двох літрів рідини на добу, в середньому наближається результат розрахунку, рекомендованого американської Академією наук: не менше 1 мл води на кожну кілокалорію, отриману організмом з їжею.

Загалом, найбільш розумним представляється рада прислухатися до сигналів, які подає людині його тіло, і пити воду при появі відчуття спраги. Однак не варто забувати, що в норму споживання повинні входити не тільки напої, але і та рідина, яку людина щодня поглинає в складі всіх з`їдених страв.

2. Під час дієти слід скорочувати споживання води

Шкідливі оману, здатне привести до дуже сумних наслідків. Будь-яке харчове обмеження є стресом для організму. У поєднанні з дефіцитом рідини дієта може грунтовно підірвати здоров`я. Крім того, вода сприяє виведенню з організму продуктів розпаду жирів і білків, а при спробі схуднути цей процес активізується. Тому вживати нормальну кількість рідини при дієті необхідно, інакше людина ризикує отримати інтоксикацію.

Багато жінок намагаються пити поменше води, побоюючись появи набряків. Це теж невірно, та й зовсім неефективно: затримка рідини в тканинах відбувається не через її надмірного споживання, а внаслідок присутності в їжі зайвої кількості солі і гострих приправ, яких збоїв в роботі нирок. Здорова людина може зробити страви свого раціону менш солоними і гострими, і мінімізувати ризик появи набряків. А тим, хто страждає захворюваннями органів сечовивідної системи, сидіти на дієтах, призначених для схуднення, взагалі не варто - це дуже небезпечно.

3. Не можна запивати їжу водою

Міф про те, що вживаючи воду під час трапези, ми затрудняем перетравлювання їжі в шлунку, існує недавно. Насправді, в присутності рідини їжа, що потрапила в травний тракт, стає м`якше і пластичнее, і її переробка полегшується. Вода дійсно робить шлунковий сік менш концентрованим, але переварюванню їжі це не заважає, оскільки загальна кількість виділяється соляної кислоти залишається незмінним. Крім того, значна частина рідини дуже швидко йде з шлунка в кишечник, і на процес переробки щільної їжі не впливає.

Так що пити воду за годину до трапези або під час прийому їжі не тільки не шкідливо, але навіть корисно. Зате можна не погодитися з твердженням, що не слід закінчувати обід склянкою компоту, соку або чашкою чаю. Після двох гарячих блюд і салату шлунок і без того переповнений, і додатковий обсяг рідини сприяє непотрібного розтягування його стінок.

4. Пити воду перед сном шкідливо

Думок з приводу найкращого часу споживання води існує безліч. Заборона на вечірнє пиття пов`язаний, швидше за все, з острахом набряків, але при нормальній роботі нирок їхня поява малоймовірна. Загальні правила про те, коли потрібно пити воду, можна сформулювати так:

• Протягом дня слід вживати рідину в міру появи почуття спраги. Найкраще це робити регулярно, невеликими порціями (по 1-2 ковтки через невеликі інтервали часу);
• Дуже корисно випивати натще склянку води кімнатної температури з декількома краплями лимонного соку. Можна помістити скибочку лимона в воду на ніч, і до ранку вийде відмінний вітамінний настій;
• Добре приймати склянку трав`яного чаю за годину до обіду. Це притуплює відчуття голоду і допомагає уникнути переїдання;
• У жарку пору року краще вгамовувати спрагу питної або мінеральною водою, відваром лікарських трав, несолодким морсом або компотом, холодним зеленим чаєм. Ці рідини слід пити дрібними ковтками, розподіляючи прийом на тривалий час. Такий режим благотворно відбивається на стані сечоводів і нирок;
• Вживання води перед сном для здорової людини не шкідлива.

5. Прийом води під час тренувань заважає схуднути

Це помилка пов`язана з тим, що при фізичних навантаженнях тіло дійсно втрачає частину ваги за рахунок посиленого виділення води з потом. З процесом схуднення це явище не має нічого спільного.

Тренування викликають посилене потовиділення, підвищення температури тіла, збільшення в`язкості крові. Без термінового поповнення втраченої рідини така ситуація загрожує виникненням тромбів і розвитком цілого ряду важких патологій. Тому обмежувати себе в споживанні води під час занять спортом ні в якому разі не можна.

При активних тренуваннях лікарі рекомендують наступний питний режим:

• Стакан води за півтори-дві години до початку занять;
• Ще півсклянки за 30 хвилин до тренування;
• Під час навантажень по 100 мл через кожні 15 хвилин (можна керуватися наявністю почуття спраги, і пропускати черговий прийом води, якщо пити не хочеться);
• Після закінчення занять по 150 мл через кожні чверть години, до повного відшкодування втрат рідини.

Дефіцит рідини в організмі призводить до розвитку важких проблем зі здоров`ям. Ніякі благі наміри (бажання схуднути, прагнення уникнути набряків і т.д.) не виправдовують такого ризику. Здорова людина має слухати своє тіло і пити воду в міру виникнення почуття спраги. Хворим, які страждають порушеннями роботи нирок, цукровим діабетом та іншими захворюваннями, пов`язаними з порушеннями водно-сольового балансу або обміну речовин, слід постійно контролювати споживання і виділення рідини і слідувати лікарських рекомендацій.

Відео з YouTube по темі статті: