Літній харчування для вагітних

Літо - спекотна пора і в таку погоду про їжу думати зовсім не хочеться. Замість цього відвідують думки про прохолодних напоях, морозиві та соковитих фруктах. Але є категорія жінок, харчування яких незалежно від пори року має залишатися повноцінним. Це ті представниці прекрасної статі, які готуються стати мамами.

Вагітна жінка, перебуваючи в особливому становищі, не може дозволити собі міняти свій раціон як їй заманеться. Незважаючи на спеку і відсутність апетиту, вона повинна продовжувати харчуватися повноцінно і збалансовано, оскільки від цього залежить здоров`я її майбутньої дитини. Якщо меню вагітної буде позбавлене багатьох продуктів, то зростаючий плід не буде отримувати поживні речовини в потрібній кількості, а цього не можна допускати.

Не потрібно впадати у відчай, якщо через відсутність апетиту в жарку погоду вагітна жінка просто дивитися не може на м`ясо або рибу. Всім потрапили в немилість продуктам можна знайти гідну заміну. Наприклад, замість м`яса їсти сир або сир, а замість гарячих перших страв готувати холодні супи. Як варіант, ці продукти в невеликих кількостях можна додавати в інші страви і таким чином отримувати всі необхідні речовини.

Літній харчування вагітної - це якраз той варіант меню, де і якість, і кількість їжі відіграють велику роль. Природно, всі продукти повинні бути без вади, а їжа - свежеприготовленной. У спекотну погоду високий ризик розвитку харчових отруєнь, тому за якістю їжі потрібно стежити особливо ретельно. Допоможе боротися з поганим апетитом харчування маленькими порціями кожні 2-3 години.

Фахівці радять в жаркий літній період їсти часто і потроху. Таке дробове харчування принесе користь всім, і особливо жінкам в положенні. Радиться організувати розпорядок вживання їжі протягом дня наступним чином: два сніданки, повноцінний обід, перекус у вигляді полудня, легка вечеря, склянка кефіру перед сном. Таке харчування дозволить не відчувати голод і уникати тяжкості в шлунку.

Сіль затримує воду в організмі і провокує появу набряків. Вагітним такі ускладнення ні до чого, а значить, слід обмежити вживання солі. Влітку нам потрібно більше рідини, тому сіль краще зовсім виключити, або застосовувати по мінімуму. Це ж стосується і солоних продуктів: огірків, помідорів, грибів, риби. Соуси, смажені і гострі страви, що підвищують спрагу, також не слід включати в літній раціон вагітних.

Велику роль відіграють щадні методи приготування їжі в літній період, такі як варіння, запікання, тушкування, приготування на пару. Це корисно і для здоров`я жінки, і для її фігури. Їжа, приготована таким способом, краще засвоюється, не дратує стінки травного тракту, через низький вміст жиру має менше калорій, а значить, не шкодить фігурі.

Деякі вагітні жінки не мудрують з вибором свого літнього меню і вирішують налягти на овочі і фрукти, благо нестачі в них сьогодні не існує. Звичайно, користь даних продуктів харчування ніхто не оспорює, а й робити їх головними в раціоні вагітної теж не варто. Для цього є як мінімум три причини.

Першою причиною в обмеженні вживання фруктів і овочів є алергія. Тому навіть тим, у кого вона раніше не проявлялася, не можна їсти їх у великих кількостях. Вагітним жінкам, які мають схильність до алергії, слід повністю виключити з раціону фрукти і овочі, які провокують появу небажаної реакції.

Другою причиною, по якій потрібно обмежити кількість овочів і фруктів, служить печія. Вона з`являється, як правило, у другій половині вагітності і викликана зростаючою тиском матки на шлунок. Багато фрукти і овочі підвищують кислотність шлункового соку, а при печії це підсилює роздратування і відчуття печіння. Краще відмовитися на цей період від таких продуктів, особливо, якщо вони мають кислий смак.

Всім відомо, що фрукти та овочі містять харчові волокна, що поліпшують перистальтику кишечника. Але у великих кількостях вони ж можуть спровокувати діарею. Відрізняються таким дією персики, черешня, сливи, абрикоси, а також виноград, ожина, диня. Деякі з них можуть стати причиною підвищеного газоутворення в кишечнику.