Найкорисніші продукти для дітей

Вівсянка визнана більшістю дієтологів як кращий сніданок для дітей. Вона багата клітковиною, необхідними мікроелементами і вітамінами групи В. Як і інші злаки, вівсянка - найбагатше джерело енергії для організму, необхідний для зростаючої дитини. Щоб вівсянка Чи не набридає, її можна урізноманітнити, додаючи туди горіхи, нарізані шматочками фрукти, ягоди, варення, мед.

Овочі і фрукти повинні складати значну частину дитячого раціону. Особливо корисно їх є по сезону. Найчастіше дієтологи вказують на користь для організму, що росте продуктів з високим вмістом кальцію, калію, клітковини і вітамінів С і групи В. Серед них - поліпшує апетит і роботу травлення капуста брокколі, необхідні для роботи серцево-судинної системи яблука, збагачена залізом і пектинами буряк , корисна при недокрів`ї диня.

Завдяки молочнокислим бактеріям, які перебувають в йогурті, кальцій та інші необхідні мікроелементи і вітаміни засвоюються значно повніше і швидше, ніж з молока. Крім того, присутність йогурту в раціоні позбавляє від проблем з запорами, особливо якщо в нього додати шматочки чорносливу. Йогурт незамінний для ослаблених хворобами дітей, особливо якщо під час лікування застосовувалися антибіотики.

Яйця вважаються одним з необхідних в раціоні дитини продуктів, оскільки є джерелом необхідного білка і багатьох вітамінів. У холодну пору року особливо необхідний вітамін D, нестача якого може обернутися серйозними порушеннями здоров`я дитини. Також дієтологи радять їсти яйця для профілактики розвитку захворювань серця.

Крім багатого вітамінного складу, горіхи містять велику кількість білка, необхідного для росту дитини. Вони корисні для зору і знижують ризик захворювання на цукровий діабет, а завдяки великому числу поліненасичених і мононенасичених жирних кислот, є профілактикою розвитку захворювань серця.

Зростаючий дитячий організм в білку потребує постійно, тому в раціоні його повинно бути достатньо. Бобові є прекрасним джерелом рослинного білка. До того ж для його засвоєння організм витрачає менше енергії, ніж при засвоєнні білків тваринного походження.

Коров`яче молоко, як правило, вводять в раціон дитини після закінчення періоду грудного вигодовування. Воно необхідне через великої кількості повноцінного легкозасвоюваного білка. Кращим вибором є домашнє, що не піддалося обробці молоко. Якщо це неможливо, перевагу слід віддавати виробникам, продукція яких зберігає свою свіжість мінімально короткий термін.

М`ясо є необхідним продуктом для дітей, оскільки містить тваринний білок і необхідні для росту амінокислоти. В меню краще включати нежирні сорти м`яса, а саме телятину, м`ясо птиці, баранину і молоду свинину. Краще віддати перевагу домашньому м`яса, оскільки на великих виробництвах досить часто використовують гормони росту і антибіотики.

Риба по своїм харчовим і кулінарним якостям не поступається м`ясу, а за легкістю засвоєння білків кілька перевершує його. Рибу необхідно включати в раціон дитини не рідше, ніж три рази на тиждень. Особливо це відноситься до сортів риби, багатим ненасиченими жирними кислотами. Це дозволить знизити ризик розвитку хвороб серця, а також підтримувати на необхідному рівні кількість холестерину в крові.

Свіжовичавлений сік з овочів і фруктів вкрай необхідний для зростаючого організму дитини. Овочі і фрукти є джерелом необхідних вітамінів і мікроелементів, що є запорукою міцного здоров`я і стійкості до хвороб. Фреші можна замінити на пакетовані соки, але при цьому перевагу слід віддавати лініях, що спеціалізуються на випуску дитячого харчування.