8 Продуктів, які зберігали здоров`я суглобів

Хвороби суглобів часто починаються непомітно для людини. Перші стадії руйнування хрящової тканини, що забезпечує м`яке і вільне ковзання головок кісток в суглобових сумках, протікають повільно і абсолютно безболісно. Особливо неприємно те, що цей процес не пов`язаний з літнім віком: деградація суглобових поверхонь, як правило, помітна вже після 30 років. Це означає, що практично кожен працездатний чоловік в будь-який момент може зіткнутися з сумними результатами таких руйнувань, які проявляються запальними процесами і болем в суглобах, обмеженням рухливості і загальним погіршенням самопочуття.

На щастя, процес руйнування хрящових тканин можна уповільнити. Для цього необхідно рішуче відмовитися від шкідливих звичок і розумно дозувати фізичні навантаження. Не менш важливим моментом є регулярне надходження в організм речовин, що сприяють підтримці здоров`я суглобів. Пропонуємо вашій увазі список продуктів, багатих саме такими компонентами.

1. Лосось

Риба сімейства лососевих містить максимальну кількість омега-3 поліненасичених жирних кислот. Це природні протизапальні засоби, здатні швидко і ефективно боротися з суглобовими проблемами. Збереженню здоров`я кісток і суглобів сприяє також вітамін D, яким багаті всі лососеві.

Найбільш придатними для повсякденного раціону вважаються далекосхідний лосось і нерки. Слід врахувати, що риба, виловлена в природних водоймах, набагато багатше корисними речовинами, ніж її родичі, вирощені штучно. Визначити, звідки потрапила на прилавок морожена або солона продукція, часом важко, а ось більшість консервів роблять якраз з «дикої» риби.

2. Мигдаль

Якщо суглоб часто запалюється, клітини тканин, з яких складається суглобова сумка, починають руйнуватися, піддаючись так званого оксидативного стресу. Процес загрожує розвитком артрозу. Основною причиною цього явища вважають дію вільних радикалів.

Зменшити концентрацію таких речовин в організмі здатний вітамін E, у великій кількості міститься в мигдальних горіхах. З`їдаючи всього жменя ядерець в день, можна забезпечити організм необхідною дозою найсильнішого природного антиоксиданту. Якщо вам не подобається смак мигдалю, його з успіхом можна замінити арахісом або соняшниковим насінням.

3. Папайя

Результати останніх досліджень показали, що хронічний дефіцит вітаміну C в організмі збільшує ризик розвитку ревматоїдного артриту майже втричі. Продуктів, які можуть бути джерелами цього вітаміну, досить багато. На думку вчених, для суглобів особливо корисно поєднання аскорбінової кислоти з бета-каротином. Саме така комбінація корисних речовин міститься в м`якоті плодів папайї.

Втім, росіянам зовсім не обов`язково використовувати саме цей екзотичний для наших місць фрукт. Ударні дози вітаміну C містять ягоди чорної смородини, а в поєднанні з бета-каротином цей вітамін в достатній кількості можна отримати з плодів хеномелесу (айви японської), який останнім часом все частіше зустрічається на дачних ділянках. Ще більш простим варіантом є натерта на дрібну тертку морква, приправлена олією і скропити лимонним соком.

4. Яблука

Велику роль в збереженні цілісності хрящової тканини грає колаген. На жаль, з віком вироблення цієї речовини організмом знижується. Яблука містять кверцетин, який бере участь в процесі продукування колагену і уповільнює знос хрящової тканини. Ця речовина концентрується в шкірці плодів і руйнується при нагріванні. Тому яблука корисно їсти свіжими і неочищеними.

Щоб забезпечити організм кверцетином, досить з`їдати одне яблуко в день. Плоди, придбані в магазині або на ринку перед вживанням необхідно ретельно промивати теплою водою з допомогою жорсткої щітки, так як на поверхні можуть перебувати не тільки патогенні мікроорганізми, а й небезпечні для здоров`я консерванти.

5. Чорна квасоля

Всі бобові багаті рослинним білком, який є будівельним матеріалом в тому числі і для суглобових тканин. Квасоля чорноплідної сортів, крім того, містить марганець, що входить до складу деяких важливих ферментів, і антоціани (потужні антиоксиданти, здатні пригнічувати запальні процеси). Таке поєднання корисних речовин робить чорну квасолю одним з продуктів, абсолютно необхідних для збереження здоров`я суглобів.

6. Брокколі

Суцвіття брокколі містять сульфорафан. Ця речовина відіграє величезну роль в активізації захисних сил організму. Доведено, що регулярне використання в їжу брокколі знижує ризик розвитку остеоартриту і інших захворювань суглобів.

Крім того, цей вид капусти багатий рослинними білками, вітамінами і корисними мікроелементами.

7. Листова капуста

Суглоби не можуть функціонувати нормально при зниженні міцності кісток, що зазвичай відбувається внаслідок вимивання з них кальцію. Листові види капусти містять цей макроелемент в кількості, порівнянному з його концентрацією в молочних продуктах. Для збереження здоров`я суглобів дуже важливо, щоб кальцій надходив в організм одночасно з марганцем і міддю, яка бере участь в процесах вироблення колагену і зміцнення зв`язок. До складу листової капусти необхідні речовини входять в оптимальному співвідношенні.

8. Імбир

Корінь імбиру містить гінгерол. Їх дія на організм подібно до того ефекту, який надають нестероїдні протизапальні засоби. Саме тому імбир століттями використовувався в східній медицині для зменшення набряку та болю при запаленні суглобів. Протизапальна активність імбиру трохи менше, ніж у аптечних препаратів, зате його прийом не завдає шкоди організму і майже не має протипоказань.

Більшість продуктів, що підтримують здоров`я суглобів, можна вживати навіть при наявності важких хронічних захворювань. Вміщені в них речовини уповільнюють розвиток деструктивних процесів в хрящовій тканині і допомагають запобігти погіршенню стану опорно-рухового апарату, що веде до раннього зниження працездатності і якості життя.

Відео з YouTube по темі статті: