Поживні речовини
Зміст |
---|
Поживні речовини |
білки |
Жири, ліпіди |
вуглеводи |
Таблиця 1. Добова потреба в білках, жирах, вуглеводах і енергії для працездатного населення за різними групами і інтенсивності праці
Групи інтенсивності праці | Підлога | Вік, років | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | енергія | ||
всього | в т. ч. тварини | |||||||
I | м | 18-29 | 91 | 50 | 103 | 378 | 11 723 | (2800) |
30-39 | 88 | 48 | 99 | 365 | 11 304 | (2700) | ||
40-59 | 83 | 46 | 93 | 344 | 10 676 | (2550) | ||
ж | 18-29 | 78 | 43 | 83 | 324 | 10 048 | (2400) | |
30-39 | 75 | 41 | 84 | 310 | 9630 | (2300) | ||
40-59 | 72 | 40 | 81 | 297 | 9211 | (2200) | ||
II | м | 18-29 | 90 | 49 | 110 | 412 | 12 560 | (3000) |
30-39 | 87 | 48 | 106 | 399 | 12 142 | (2900) | ||
40-59 | 82 | 45 | 101 | 378 | 11 514 | (2750) | ||
ж | 18-29 | 77 | 42 | 93 | 351 | 10 676 | (2550) | |
30-39 | 74 | 41 | 90 | 337 | 10 258 | (2450) | ||
40-59 | 70 | 39 | 86 | 323 | 9839 | (2350) | ||
III | м | 18-29 | 96 | 53 | 117 | 440 | 13 398 | (3200) |
30-39 | 93 | 51 | 114 | 426 | 12 979 | (3100) | ||
40-59 | 88 | 48 | 108 | 406 | 12 351 | (2950) | ||
ж | 18-29 | 81 | 45 | 99 | 371 | 11 304 | (2700) | |
30-39 | 78 | 43 | 95 | 358 | 10 886 | (2600) | ||
40-59 | 75 | 41 | 92 | 344 | 10 467 | (2500) | ||
IV | м | 18-29 | 102 | 56 | 136 | 518 | 15 491 | (3700) |
30-39 | 99 | 54 | 132 | 504 | 15 072 | (3600) | ||
40-59 | 95 | 52 | 126 | 483 | 14 444 | (3450) | ||
ж | 18-29 | 87 | 48 | 116 | 441 | 13 188 | (3150) | |
30-39 | 84 Відео: Живильні речовини наших кормів | 46 | 112 | 427 | 12 770 | (3050) | ||
40-59 | 80 | 44 | 106 | 406 | 12 142 | (2900) | ||
V | м | 18-29 | 118 | 65 | 158 | 602 | 18 003 | (4300) |
30-39 | 113 | 62 | 150 | 574 | 17 166 | (4100) | ||
40-59 | 107 | 59 | 143 | 546 | 16 329 | (3900) |
Примітки. 1. Потреба вагітних жінок (період 5-9 міс) в білках і енергії відповідно в середньому 100 г (в т. Ч. Тварин 60 г) і 12 142 кДж (2900 ккал) - годуючих матерів 112 г (в т. Ч . тварин 67 г) і 13 398 кДж (3200 ккал).
2. Перелік основних професій, що відносяться до різних груп інтенсивності праці, наведено в таблиці.
3. Потреба в харчових речовинах і енергії наведена для осіб у віці від 18 до 59 років з середньою ідеальною масою тіла для чоловіків - 70 кг і для жінок - 60 кг.
Таблиця 2. Добова потреба окремих вікових груп в білках, жирах, вуглеводах та енергії
Вікова група | Підлога | Вік, років | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | енергія | ||
всього | в т. ч. тварини | кДж | (Ккал) | |||||
підлітки | м | 14-17 | 100 | 60 | 100 | 400 | 12 142 | 2900 |
ж | 14-17 | 90 | 54 | 90 | 360 | 10 886 | 2600 | |
особи | м | 60-74 | 69 | 38 | 77 | 333 | 9630 | 2300 |
75 і старше | 60 | 33 | 67 | 290 | 8374 | 2000 | ||
ж | 60-74 | 63 | 35 | 70 | 305 | 8792 | 2100 | |
75 і старше | 57 | 31 | 63 | 275 | 7955 | 1900 Відео: Чому саме NUTRILITE фітонутрієнти вітаміни поживні речовини YaSetevik |
Примітка. Для підлітків, які працюють і навчаються в виробничо-технічних училищах, передбачається додаткове споживання харчових речовин в розмірі 10-15% в залежності від характеру навчально-виробничої роботи.