Корисні і шкідливі продукти для крові

Можна сказати, що кров - це транспортний засіб для кисню, продуктів обміну і різних поживних речовин. Крім транспортної функції кров відповідає за підтримання оптимальної температури тіла і водно-сольового балансу в організмі. Кількості крові в організмі чоловіка - 5 літрів, в організмі жінки - 4 літри.

Печінка - це незамінне джерело заліза, а його дефіцит може призвести до недокрів`я і зниженим рівнем гемоглобіну. Також нестача заліза викликає таке захворювання, як залізодефіцитна анемія. Крім усього іншого, в печінці міститься гепарин - важливе для крові речовина, яке служить профілактикою проти інфарктів міокарда і тромбозів.

Жирна риба - важливий продукт для профілактики серцево-судинної системи. Саме завдяки рибі в країнах, де вона є основним джерелом харчування, набагато рідше спостерігаються такі хвороби, як коронарна недостатність, ІХС, інфаркти. У рибі містяться жири, які контролюють рівень холестерину в крові і рівень цукру. Завдяки таурину, що міститься в рибі, нормалізується кров`яний тиск.

Білокачанна капуста і брокколі багаті фолієвою кислотою, завдяки якій відбувається синтез кров`яних клітин. Присутній в капусті і вітамін К, що відповідає за згортання крові. А завдяки вітаміну Р, що міститься в брокколі і білокачанну капусту, відбувається зміцнення стінок судин.

У цитрусових у великій кількості присутній вітамін С, який допомагає організму засвоювати залізо. Клітковина в цитрусових бореться з холестерином, а вітамін А і органічні кислоти нормалізують рівень цукру в крові.

Яблука - корисні фрукти не тільки для крові, але і для всього організму. У яблуках міститься пектин, який регулює рівень цукру в крові і пов`язує шкідливий холестерин в організмі. Слід з`їдати хоча б одне яблуко в добу.

Завдяки багатому складу горіхи є незамінним продуктом для крові. У них містяться такі необхідні компоненти харчування, як калій, залізо, магній, жири, а також вітаміни А, В і С.

Авокадо пов`язує зайвий холестерин, тому його корисно вживати для поліпшення циркуляції і стану крові. Речовини, що містяться в авокадо, сприяють нормалізації кровообігу і кровотворення.

У гранаті у великій кількості міститься залізо, тому він є одним з головних фруктів, які лікарі призначають пацієнтам при залізодефіцитної анемії. Крім цього, гранат корисний для дезактивації надлишкового холестерину.

Буряк - натуральне кровотворенню засіб. Її вживання зміцнює стінки кровоносних судин і сприяє утворенню еритроцитів. Добре поєднувати буряк з морквою, томатом і капустою.

Надмірне вживання жирів викликає блокування кальцію, а він необхідний для підтримки осмосу в крові і клітинного балансу. У жирах є багато шкідливого холестерину. Не варто захоплюватися і смаженими продуктами, так як речовини, що містяться в них, викликають зміна складу крові, через що можливі порушення в усьому організмі.

Під впливом алкоголю формені елементи крові піддаються зневоднення і деструкції, внаслідок чого кров перестає виконувати свої функції. Продукти з вмістом консервантів утворюють в організмі важкорозчинні сполуки, які клітини крові не можуть використовувати для харчування. В результаті відбувається інтоксикація організму шкідливими баластними речовинами.

Щоб людина була здоровою і повним сил, велике значення має якість його крові. Вживання великої кількості залізовмісних продуктів - основна рекомендація для боротьби з анемією, а, отже, зі слабкістю і запамороченнями. Для забезпечення здоров`я крові необхідно також частіше гуляти на свіжому повітрі, збагаченому киснем. Відмінним варіантом є прогулянки на морському узбережжі або в сосновому бору.