Лікувальне харчування при фосфатурии
Фосфатурія зводиться до порушення фосфорно-кальцієвого обміну і характеризується схильністю до випадання з сечі в осад нерозчинних кальцієвих солей фосфорної кислоти, з яких можуть утворюватися в сечовивідних шляхах конкременти (фосфати).
У розвитку фосфатурии надають значення зміни реакцій сечі на лужну, надлишкового виведення з сечею кальцію і порушення виділення нирками захисних колоїдів, що утримують в нормі фосфати в розчиненому стані.
Фосфатурія нерідко супроводжується явищами вегетоневроза, якому відводиться роль важливого механізму в патогенезі фосфатурии. Часто супутня шлункова гіперсекреція, як один із проявів вегетоневроза, сприяє втраті організмом кислих валентностей. Вважають, що це може сприяти підвищення лужності сечі, надлишкового всмоктуванню в травному каналі і виведенню нирками кальцію.
Вторинна фосфатурия може зустрічатися при виразковій хворобі, гастриті з підвищеною шлунковою секрецією, туберкульозі легень, цукровому діабеті, бронхоектатичної хвороби.
Лікувальне харчування спрямовано на зміну реакції сечі в кислу сторону, зниження виведення нирками солей кальцію і зменшення їх концентрації в сечі, зниження збудливості нервової системи і гальмування шлункової секреції.
Енергетична цінність раціону повинна відповідати енерговитратам організму і покриватися за рахунок оптимальної кількості білків, жирів і вуглеводів.
Показано введення підвищеної кількості ретинолу і фізіологічної норми інших вітамінів. Ретинол сприятливо впливає на епітелій сечовивідних шляхів і запобігає утворенню конкрементів.
Зниження концентрації солей кальцію в сечі досягається шляхом збільшення діурезу та обмеження виведення з сечею кальцію. Збільшення діурезу забезпечується вживанням підвищеної кількості рідини (до 2-2,5 л) і обмеженням солі (до 8-10 г), яка сприяє затримці рідини в організмі. З метою зменшення виведення кальцію з сечею необхідно обмежити вживання продуктів, багатих кальцієм (молоко, сир, сир, какао, яйця).
Зрушення реакції сечі в кислу сторону сприяє обмеження в раціоні продуктів, багатих лужними валентності (овочі, фрукти), і включення продуктів, багатих кислими радикалами (м`ясо, риба, борошняні вироби, круп`яні страви та ін.). У зв`язку з цим вирішуються в обмеженій кількості овочі, бідні кальцієм і лужними валентності (гарбуз, бобові, брюссельська капуста, спаржа), а також містять кислі валентності (червона смородина, брусниця, кислі яблука). Включення в раціон овочів і фруктів дозволяє забезпечувати організм багатьма вітамінами і солями калію, сприяють діурезу.
Відео: Харчування при панкреатиті
В якості додаткового джерела вітамінів (ретинол, ергокальциферол, групи В та ін.) Рекомендуються дріжджі, риб`ячий жир, вершкове масло, хліб з висівками.
З метою зрушення реакції сечі в кислу сторону рекомендується вживання «доломітний» нарзану.
виключаються: продукти, що сприяють порушенню нервової системи і стимулюють шлункову секрецію (алкогольні напої, гострі закуски, рибні та м`ясні бульйони, холодець, натуральну каву, какао, прянощі, хлібний квас).
В даному випадку застосовується лікувальна дієта № 14.
