Лікувальне харчування при щавлевокислий діатезі

Щавлевокислий діатез (оксалурия) характеризується схильністю до кристалізації і випадання з сечі в осад щавлевої кислоти і щавлевокислого кальцію, що може вести до формування конкрементів (оксалатів). Цьому сприяють надмірний вміст щавлевої кислоти в організмі (оксалемія) і підвищений її виділення нирками, кількісні і якісні зміни захисних колоїдів сечі і зрушення її реакції в кислу сторону. Доведено збільшення виділення щавлевої кислоти з сечею при нервовому збудженні.

Оксалурия нерідко супроводжує ожиріння, цукрового діабету, захворювань печінки.
Лікувальне харчування передбачає обмеження введення з їжею щавлевої кислоти і джерел її синтезу, всмоктування в кишках і потенціювання виведення щавлевої кислоти з організму, зниження концентрації та залуження сечі, обмеження вживання продуктів, що надають збудливий вплив на центральну нервову систему.

Рекомендується введення достатньої кількості білків (100-120 г), за винятком багатих глікоколу (желатин), так як він може служити джерелом утворення щавлевої кислоти в організмі людини.

Відео: Алергія дитини. Тест продуктів. Причина діатезу

Доведено можливість синтезу щавлевої кислоти в кишках з вуглеводів під впливом кишкових бактерій, що служить підставою для обмеження кількості вуглеводів в раціоні (до 200-250 г). При цьому доцільно також зниження кількості жирів (до 50-60 г).
З метою вимивання щавлевої кислоти з організму і зменшення її концентрації в сечі показано збільшення вживання рідини (до 2-2,5 л за добу) і обмеження солі, яка сприяє затримці рідини в організмі. Збільшення діурезу потенцируется збагаченням раціону солями калію.

Слід знизити кількість введеного кальцію за рахунок зменшення в дієті багатих їм продуктів (молоко, сир, вершки, сир, кисле молоко і ін.).

Важливо забезпечити організм підвищеною кількістю ретинолу і покривати фізіологічну потребу в інших вітамінах. Недостатнє введення ретинолу сприяє утворенню каменів (оксалатів) в сечовивідних шляхах.

Підвищення лужності сечі сприяє вживання продуктів, багатих лужними валентності. У їх числі овочі, фрукти, ягоди, які, до того ж, багаті солями калію.

Відео: Дієта при грудному вигодовуванні комаровский

Виключаються продукти, багаті щавлевої кислотою (щавель, шпинат, ревінь, інжир, какао, міцний чай, шоколад) і надають збудливу вплив на центральну нервову систему і шлункову секрецію (алкогольні напої, м`ясні та рибні бульйони, холодець, копченості, гострі закуски, перець , гірчиця).

Кисле шлунковий вміст сприяє розчиненню оксалатів і всмоктуванню їх у кишках. Тому з метою обмеження розробці щавлевої кислоти в кишках доцільно ощелачіваніе шлункового вмісту шляхом вживання лужних мінеральних вод ( «Славяновская», «Смирновская» і ін.).

Відео: АЛЛЕРГИЯ У ГРУДНИЧКА, ДІАТЕЗ

Виведенню з організму солей щавлевої кислоти сприяють груші, айва, яблука, кизил, настій з листя чорної смородини, винограду, грушевого дерева, шкірки фруктів.
Дозволяються: житній і пшеничний хліб (без кірки), тваринні жири і рослинне масло страви з круп, тесту, цукор, мед, овочі (картопля, кольорова і біла капуста, морква, огірки, бруква, гриби, помідори, зелений горошок, петрушка , кавун, диня), вегетаріанські супи, фрукти (абрикоси, персики, виноград, шипшина, вишні, чорна смородина), в обмеженій кількості відварне м`ясо, риба, птиця, яйця, лавровий лист, цибулю, часник.