Дієта 6 - дієти

Відео: Як худнути без дієт / Серія 6 [Workout | Будь у формі]

Зміст
дієта 0
дієта 1а
дієта 1б
дієта 1
дієта 2
дієта 3
дієта 4
дієта 4б
дієта 4в
дієта 5
дієта 5а
дієта 5п
дієта 6
дієта 7а
дієта 7б
дієта 7
дієта 8
дієта 9
дієта 9а
дієта 9б
Дієта № 10
дієта 10а
дієта 10с
дієта 10и
дієта 11
дієта 13
дієта 14
дієта 15
контрастні дієти

Дієта № 6
Показання до застосування: подагра, сечокам`яна хвороба з утворенням каменів з солей сечової кислоти (уратурія) або щавлевої кислоти (оксалурія) - інші захворювання, при яких показано обмеження м`яса і риби.
Цільове призначення. Сприяти зменшенню ендогенного утворення сечової кислоти, виведенню її з організму і нормалізації пуринового обмена- обмежити надходження з їжею щавлевої кислоти.
Загальна характеристика. Повноцінна з енергетичної цінності дієта з нормальним вмістом вуглеводів, обмеженням білків, жирів і натрію хлориду. Виключаються продукти, багаті пуринами, щавлевої кислотою. Збільшений вміст ощелачивающих продуктів (молочні, овочі, плоди) і рідини.
Енергетична цінність 10 886-12 351 кДж (2600- 2950 ккал).
Хімічний склад, г: білків - 70-80 (в основному молочних), жирів - 80-90 (25% рослинних), вуглеводів - 400-450, натрію хлориду - 8-10- вільної рідини - 2-2,5 л.
Кулінарна обробка. М`ясо і рибу рекомендується готувати в відвареному вигляді, після чого допускається підсмажування. В іншому кулінарна обробка звичайна.
Режим харчування. Їжа приймається 4-5 разів на добу, в проміжках - питво.


Рекомендовані продукти і страви
1. Хліб і борошняні вироби. Рекомендуються з пшеничного і житнього борошна різні види. Виключаються вироби із здобного і листкового тіста.
2. М`ясо та птиця Рекомендуються: нежирні сорти, відварені або запечені після попереднього відварювання обмежено (2-3 рази на тиждень). виключаються: жирні сорти, м`ясо молодих тварин і птахів, печінка, нирки, мізки, мова, в смаженому і тушкованому вигляді, ковбаси, консерви, копченості.


3. Риба. Рекомендується: нежирна відварна обмежено (2-3 рази на тиждень). виключаються: жирні види, солона, копчена, консерви, ікра.
4. Яйця. Рекомендуються: одне в день, кулінарна обробка без обмежень.
5. Молочні продукти. Рекомендуються: молоко, молочнокислі напої, сметана, сир, сир в натуральному вигляді і для приготування страв. виключаються: солоні та гострі сири, сир з підвищеною кислотністю.
6. Жири. Рекомендуються: вершкове, топлене, рослинне масло. виключаються: баранячий, свинячий, яловичий, кулінарні.
7. Крупи, макаронні вироби і бобові. Рекомендуються: крупи і макаронні вироби різноманітного приготування, весь асортимент в обмеженій кількості. Виключаються бобові.
8. Овочі. Рекомендуються: сирі і в вигляді різноманітних страв. виключаються: щавель, шпинат, ревінь, гриби солоні, мариновані.
9. Супи. Рекомендуються: молочні, вегетаріанські (борщ, щі, овочеві з додаванням круп), холодні (борщ, окрошка).
10. Плоди, солодкі страви та солодощі. Рекомендуються: фрукти і ягоди некислих сортів, свіжі і в будь-якій кулінарній обробці, киселі, молочні креми, цукор, мед, варення, мармелад, пастила, меренги. виключаються: малина, інжир, шоколад.
11. Соуси і прянощі. Рекомендуються: молочний, сметанний, томатний, на овочевому відварі, ванілін, кориця, лимонна кислота.
12. Напої. Рекомендуються: неміцні чай і каву з молоком, відвар шипшини, фруктово-ягідні соки. виключаються: міцні чай і каву, какао.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!