Передопераційний період - лікувальне харчування хірургічних хворих

Харчування в передопераційному періоді

Дієтотерапія в передопераційному періоді має на меті створення сприятливих умов для подальшого хірургічного втручання і загоєння операційної рани. Харчування хворих будується в залежності від характеру патологічного процесу і пов`язаного з ним стану організму хворого, тривалості передопераційного періоду, який в значній мірі визначається терміновістю майбутнього втручання.

Відео: Реабілітаційний період після коронарного шунтування

При гострих захворюваннях органів черевної порожнини, вимагають невідкладної операції (гострий апендицит, холецистит, проривна виразка, кишкова непрохідність, позаматкова вагітність і ін.), хворим забороняється прийом їжі і рідини, т. з. призначається голод.

При планових операціях хворим призначається дієта, показана відповідно до характеру захворювання. Однак з метою створення резерву поживних речовин в післяопераційному періоді енергетична цінність раціону повинна бути не нижче 12 560 кДж (3000 ккал) за рахунок 120- 130 г білка, 100 г жиру і 400 г вуглеводів (100-120 г легкозасвоюваних). Зміст вітамінів в 1,5-2 рази повинно перевищувати фізіологічну норму. При відсутності набряків показано насичення організму рідиною (до 2,5 л на добу). За 3-4 дні до операції повинні бути виключені продукти, багаті клітковиною і викликають метеоризм (житній хліб, незбиране молоко, бобові, капуста та ін.). Прийом їжі слід припинити за 8-10 год до операції. У випадках вираженого порушення обміну речовин, особливо з наявністю негативного азотистого балансу (відсутність апетиту, блювота, стресові ситуації, втрата травних соків через свищ), показано парентеральне харчування. Його слід проводити з урахуванням частки природного харчування за принципами, викладеними в розділі «Парентеральне харчування» (ізотонічний розчин натрію хлориду, 5 % розчин глюкози, білкові гідролізати, плазма і т. д.).

Відео: Реабілітація після мастектомії