ijºòà 0 - 䳺òè
³äåî: Ìåòîä GSI - Ãàðàíÿ # ñõóäíåííÿ áåç 䳺ò! (0 +)
íóëüîⳠ䳺òè
Ïîêàçàííÿ äî çàñòîñóâàííÿ: ï³ñëÿ îïåðàö³é íà îðãàíàõ ï³ùåâàðåí³ÿ- íàï³âíåïðèòîìíîìó ñòàí³ õâîðîãî.
Ö³ëüîâå ïðèçíà÷åííÿ. Çàáåçïå÷åííÿ îðãàí³çìó ì³í³ìàëüíîþ ê³ëüê³ñòþ õàð÷îâèõ ðå÷îâèí ó âèïàäêàõ ïðîòèïîêàçàíü äî ïðèéîìó òâåðäî¿ ¿æ³-ìàêñèìàëüíà ðîçâàíòàæåííÿ îðãàí³â òðàâëåííÿ, ïîïåðåäæåííÿ ìåòåîðèçìó (ñêóï÷åííÿ ãàç³â) â êèøêàõ.
ijºòà ¹ 0À. Åíåðãåòè÷íà ö³íí³ñòü 3161-4271 êÄæ (755-1020 êêàë).
Õ³ì³÷íèé ñêëàä, ã: á³ëê³â - 5-10, æèð³â - 15-20, âóãëåâîä³â - 150-200, íàòð³þ õëîðèäó - 1-2- â³ëüíî¿ ð³äèíè - 1,8-2,2 ë.
Êóë³íàðíà îáðîáêà. ¯æà, ïðèãîòîâàíà â ð³äêîìó ³ æåëåïîä³áíîìó âèãëÿä³.
Ðåæèì õàð÷óâàííÿ. ¯æó ïðèéìàþòü äð³áíèìè ïîðö³ÿìè 7-8 ðàç³â íà äîáó ç òåìïåðàòóðîþ íå âèùå 45 ° - íà îäèí ïðèéîì - íå á³ëüøå 200-300 ã.
Ðåêîìåíäóþòüñÿ: ñëàáêèé çíåæèðåíèé ì`ÿñíèé áóëüéîí, ñëèçîâ³ â³äâàðè ç âåðøêàìè, ôðóêòîâî-ÿã³äíèé êèñ³ëü, ôðóêòîâî-ÿã³äí³ ñîêè, æåëå ôðóêòîâå, â³äâàð øèïøèíè ç öóêðîì.
âèêëþ÷àþòüñÿ: íåçáèðàíå ìîëîêî, ù³ëüí³ ³ ïþðåîáðàçí³ ñòðàâè, ãàçîâàí³ íàïî¿.
³äåî: ijºòà 6 ïåëþñòîê. Ìåíþ 䳺òè ïåëþñòêè íà êîæåí äåíü
ijºòà ¹ 0Á (1à - õ³ðóðã³÷íà). Åíåðãåòè÷íà ö³íí³ñòü 6364-6908 êÄæ (1520-1650 êêàë).
Õ³ì³÷íèé ñêëàä, ã: á³ëê³â - 40-50, æèð³â - 40- 50, âóãëåâîä³â - 250, íàòð³þ õëîðèäó - 4-5- â³ëüíî¿ ð³äèíè - äî 2 ë.
Ðåæèì õàð÷óâàííÿ. Äîçâîëÿºòüñÿ íà ïðèéîì äî 350-400 ã â òåïëîìó âèãëÿä³ 6 ðàç³â íà äîáó-ïðèçíà÷àºòüñÿ ï³ñëÿ 䳺òè 0À.
Ðåêîìåíäóþòüñÿ: íà äîäàòîê äî ïðîäóêò³â òà ñòðàâ 䳺òè ¹ 0À ñëèçîâ³ êðóï`ÿí³ ñóïè íà îâî÷åâîìó â³äâàð³, ð³äê³ ïðîòåðò³ êàø³ ç êðóï (ãðå÷àíî¿, ðèñó, ãåðêóëåñó), ïàðîâèé á³ëêîâèé îìëåò, âàðåíå ÿéöå, ïàðîâå ñóôëå àáî ïþðå ç íåæèðíîãî ì`ÿñà ³ ðèáè, ìóñè ç íåêèñëèõ ÿã³ä.
ijºòà 0â (1á - õ³ðóðã³÷íà). Åíåðãåòè÷íà ö³íí³ñòü 9211-10 048 êÄæ (2200-2400 êêàë).
Õ³ì³÷íèé ñêëàä, ã: á³ëê³â - 80-90, æèð³â - 65-70, âóãëåâîä³â - 320-350, íàòð³þ õëîðèäó - 6-7 â³ëüíî¿ ð³äèíè - 1,5 ë.
Ðåæèì õàð÷óâàííÿ. Ïðèéîì ¿æ³ äî 6 ðàç³â íà äåíü â òåïëîìó âèãëÿä³-ïðèçíà÷àºòüñÿ ï³ñëÿ 䳺òè ¹ 0Á ÿê ïåðåõ³äíèé åòàï äî ô³ç³îëîã³÷íî ïîâíîö³ííîãî õàð÷óâàííÿ.
Ðåêîìåíäóþòüñÿ: ñóïè-ïþðå, ñóïè-êðåìè, ïàðîâ³ ñòðàâè ç ïðîòåðòîãî â³äâàðåíîãî ì`ÿñà ³ ðèáè, ïàðîâ³ ñòðàâè ç ñèðó, ñèð ïðîòåðòèé ç âåðøêàìè, êèñëîìîëî÷í³ íàïî¿, ïå÷åí³ ÿáëóêà, ïðîòåðò³ îâî÷åâå ³ ôðóêòîâå ïþðå, äî 75 ã á³ëèõ ñóõàð³â.