Контрастні дієти - дієти
Відео: Зцілювальний настрій на оздоровлення підшлункової залози (панкреатит) _на пульсі здоров`я
Сторінка 29 з 29
Контрастні дієти (розвантажувальні дні)
За домінуванням харчових речовин розрізняють білкові (молочний, сирний, м`ясо-овочевий), вуглеводні (цукровий, яблучний, рисово-компотний, салатний, картопляний, кавуновий, гарбузовий, огірковий та ін.) І жирові розвантажувальні дні (контрастні дієти).
1. Молочний день. Варіант 1: по 100 мл молока 6 разів на день, на ніч 200 мл фруктового соку з 20 г глюкози або цукру, можна додати 2 рази в день по 25 г підсушеного пшеничного солі хліб.
Показання до призначення: захворювання серцево-судинної системи з недостатністю кровообігу II-III ступеня.
Варіант 2: 6 раз в день по 200-250 мл молока, кефіру, кислого молока.
Показання до призначення: ожиріння, подагра, атеросклероз, сечокам`яна хвороба з уратурією.
2. Сирний день: 600 г сиру на 4 прийоми в поєднанні з 2 склянками кави з молоком без цукру і 1-2 склянками відвару шипшини.
Показання до призначення: ожиріння, атеросклероз.
3. М`ясоовочевої день: 360 г відвареного м`яса (без жиру), 0,6-0,8 кг овочевого гарніру (огірки, морква, капуста, помідори та ін.), 2 склянки кави з молоком без цукру і 1-2 склянки відвару шипшини, розділені на 6 прийомів.
Показання до призначення: ожиріння.
4. Цукровий день: 1 л чаю і 200 г цукру (по 1 склянці гарячого чаю з 40 г цукру 5 разів на день).
Показання до призначення: захворювання печінки і жовчних шляхів, хронічний гломерулонефрит.
5. Яблучний день: 1,5 кг сирих зрілих яблук (по 300 г 5 разів на день).
Показання до призначення: ожиріння, гіпертонічна хвороба, атеросклероз, хронічний гломерулонефрит, хронічний ентероколіт.
6. Рисово-компотний день: всього на день 1-2 кг свіжих або 250 г сушених фруктів, 50 г рису, 120 г цукру і 1,5 л води-6 раз в день дається по склянці солодкого компоту, з них 2 рази - з солодкою рисовою кашею (звареною на воді).
Показання до призначення: гіпертонічна хвороба, хвороби нирок, печінки і жовчних шляхів.
7. Салатний день: 1,2-1,5 кг свіжих овочів і фруктів (бідних пуриновими підставами) з додаванням невеликої кількості рослинного масла або сметани (по 200- 250 г салату без додавання солі 4-5 разів на день).
Показання до призначення: хронічний поліартрит, атеросклероз, хвороби нирок, сечокислий діатез, подагра, гіпертонічна хвороба.
8. картопляний день: 1,5 кг печеного або відвареного в шкірці без солі картоплі на 5 прийомів.
Показання до призначення: недостатність кровообігу, гострий і хронічний гломерулонефрит.
9. Кавуновий або гарбузовий день: 1,5 кг стиглого кавуна (без кірки) або печеної гарбуза (по 300 г на 5 прийомів).
Показання до призначення: гіпертонічна хвороба, гломерулонефрит, пієлоцистит, хвороби печінки і жовчних шляхів, сечокислий діатез.
10. огірковий день: 2 кг свіжих огірків протягом дня. Свідчення до призначенню: ожиріння, сечокислий діатез,
гіпертонічна хвороба.
11. жирової день: По 80 г сметани 4 рази на день. Показання до призначення: ожіреніе.Разгрузочние дні зазвичай призначають замість основної дієти 1 раз в 7-10 днів. Зважаючи на низьку енергетичну цінність розвантажувальних дієтичних раціонів їх слід проводити за умови дотримання хворим постільного режиму. Контрастні дні сприяють значною розвантаженні проміжного обміну, виведенню з організму продуктів обміну, надлишків натрію і рідини, впливають на перебіг захворювання.
Поділися в соц мережах:
