Дієта 4 - дієти

Відео: The Sims 4: # 24 "Сіли на дієту"

Зміст
дієта 0
дієта 1а
дієта 1б
дієта 1
дієта 2
дієта 3
дієта 4
дієта 4б
дієта 4в
дієта 5
дієта 5а
дієта 5п
дієта 6
дієта 7а
дієта 7б
дієта 7
дієта 8
дієта 9
дієта 9а
дієта 9б
Дієта № 10
дієта 10а
дієта 10с
дієта 10и
дієта 11
дієта 13
дієта 14
дієта 15
контрастні дієти

Дієта № 4
Показання до застосування: хронічні коліти та ентероколіти в фазі обостренія- гострий гастроентероколіт на початку захворювання (після голодних днів) - дизентерія, черевний тиф, туберкульоз кишок (протягом перших 5-7 днів).
Цільове призначення. Максимальне механічне, хімічне і термічне щадіння кішок- створення умов для ліквідації запального процесу і відновлення порушених функцій-зменшення бродильних і гнильних процесів у кишках.
Загальна характеристика. Зниження енергетичної цінності в основному за рахунок вуглеводів і жирів-кількість білків відповідає фізіологічній норме- знижений вміст натрію хлориду. Виключаються механічні, хімічні та термічні подразники, продукти, що сприяють бродильних і гнильних процесів в кишках, трудноперевариваемое їжа, сильні стимулятори жовчовиділення, секреторної функції шлунка і підшлункової залози, а також речовини, дратівливі печінку.
Енергетична цінність 8583 кДж (2050 ккал).
Хімічний склад, г: білків - 100 (60-70% тварин), жирів - 70 (40-50 г вершкового масла), вуглеводів - 250 (30-50 г цукру) - натрію хлориду - 8-10- вільної рідини - 1 , 5 л.
Кулінарна обробка. Їжу варять, готують на пару і використовують в рідкому, пюрірованном і протертому вигляді.
Режим харчування. Дробний прийом їжі в теплому вигляді до 5-6 разів на добу при дотриманні постільного режиму.


Рекомендовані продукти і страви
1. Хліб і борошняні вироби. Рекомендуються: хліб пшеничний з борошна вищого сорту, випічки попереднього дня (обмежено) - сухарі з пшеничного хліба-нездобне печиво. виключаються: житній і свіжий хліб-вироби із здобного тіста, млинці, оладки.
2. М`ясо та птиця. Рекомендуються: нежирні сорти яловичини, телятини, курей, індиків, протерті і рубані, зварені у воді або на пару з додаванням у фарш рису замість хліба-фарш пропускають 2-3 рази через м`ясорубку з дрібними гратами. Курча відвареної. Холодець з протертого м`яса. виключаються: жирні сорти, баранина, свинина, гуска, качка, тушковане і смажене шматком, ковбаси, шинка, копченості, консерви.


3. Риба. Рекомендуються: нежирна (судак, окунь, сазан і ін.) Шматком, рубана і протерта, зварена на воді або на пару, заливна, ікра зерниста малосольная. виключаються: жирні види, солона, копчена, маринована, консерви.
4. Яйця. Рекомендуються: некруто, паровий омлет, в блюда (одне в день). виключаються: сирі, смажені, круто.
5. Молочні продукти. Рекомендуються: ацидофільне молоко і паста, сир кальцинований протертий. виключаються: незбиране молоко, вершки, сметана, одноденний кефір, сир.
6. Жири. Рекомендуються: вершкове масло в натуральному вигляді і в готові страви. Виключаються інші жири.
7. Крупи, макаронні вироби і бобові. Рекомендуються: рисова, манна, геркулесова, протерта гречана, зварені на воді або знежиреному бульйоні, у вигляді парових пудингів, вермішель відварна. виключаються: перлова, пшоно, ячна, розсипчасті каші, макаронні запіканки, бобові.
8. Овочі. Рекомендуються в вигляді відварів (додаються в суп). Виключаються всі види.
9. Супи. Рекомендуються: на нежирному некрепком м`ясному, курячому або рибному бульйоні з рисом, манною крупою, вермішеллю, фрикадельками. Слизові супи на тих же бульйонах з вершковим маслом. виключаються: на міцному і жирному бульйоні, молочні, з овочами, бобові, холодні.
10. Плоди, солодкі страви та солодощі. Рекомендуються: яблучне пюре- киселі і желе з соків некислих ягід і фруктів, відварів з сушених чорної смородини, чорниці, кизилу, айви, черемхи. Цукор в обмеженій кількості. виключаються: свіжі фрукти і ягоди, сухофрукти, компоти, мед, варення та інші солодощі.
//. Соуси і прянощі. Рекомендуються: вершкове масло, знежирений бульйон. Виключаються прянощі.
12. Напої. Рекомендуються: чай (особливо настій зеленого), кава, какао на воді. Соки некислих ягід і фруктів, розведені водою. Відвари з сушених чорної смородини, чорниці, черемхи, кизилу, айви, шипшини. виключаються: кава і какао з молоком, квас, виноградний сік, газовані і холодні напої.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!