Дикорослі корисні рослини
Відео: Лекція Е-Мазза «Традиційна російська кухня з дикоростучих ухилом. Бур`яни - це їжа! »
Губанов І. А., Кисельова К. В., Новіков В. С. Дикорослі корисні растенія.- Москва: Изд-во Моск. ун-ту, 1987.
Книга являє науково-популярну зведення про рослини Нечорноземної смуги РРФСР, які ростуть в природних умовах і використовуються людиною: лікарських, харчових, декоративних, медоносних і т. П. Для кожної рослини повідомляються його наукове і народне назви, наводяться відомості по морфології, біології, екології , поширенні в СРСР і в областях Нечорнозем`я, докладно розказано про корисні властивості і господарське використання, способи заготівлі. Особливу увагу приділено раціональної експлуатації заростей і охорони їх від виснаження непомірними заготовками. Описи рослин ілюструються оригінальними малюнками.
Розрахована на масового читача, в тому числі студентів-біологів, учителів біології, старшокласників середніх шкіл, працівників природоохоронних установ.
Глава 1
ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ
Про ПРИРОДНИХ УМОВАХ нечорноземної смуги
Нечерноземная смуга займає північну половину європейської частини СРСР. З північного заходу вона омивається Балтійським морем, а з півночі - Баренцевим, Білим і Печорським морями. До території Нечорнозем`я відносять не тільки низинну частину - Східно-Європейську рівнину, а й гірські масиви Кольського півострова (Хібіни), а також Урал, що тягнеться на сході Нечорноземної смуги з півночі на південь майже на 2000 км. Південна межа Нечорнозем`я збігається з північною межею справжніх ковилових степів і проходить приблизно по лінії Черкаси - Харків - Уфа. У нечорноземної смуги входять ряд областей РРФСР, частина території Української РСР, Білоруська, Литовська, Латвійська і Естонська Радянські Соціалістичні Республіки. У книзі йдеться лише про центральну частину Нечорноземної смуги Російської Федерації - від Псковської, Новгородської, Ярославської, Костромської і Кіровської областей на півночі до Орловської, Липецької, Тамбовської, Пензенської і Ульяновської - на півдні. Західної і південно-західним кордоном служать кордону РРФСР, східної - річки Волга і Вятка.
Відео: Замятіна Наталія - Їстівні садові і дикорослі рослини
ГЕОЛОГІЧНА БУДОВА І РЕЛЬЄФ
Сучасний рельєф Нечорнозем`я пов`язаний як з давньої орографією Російської платформи - стародавнього складчастого щита віком понад 600 мільйонів років, що лежить в основі східної частини Європи, - так і з геологічними подіями всіх епох, включаючи заледеніння останнього мільйона років. Майже вся територія Нечорноземної центру розташована в межах Московської западини Російської платформи, глибина якої подекуди сягає 2500- 3000 м.
Поверхня платформи поступово підвищується в напрямку на північний захід і переходить в так званий Балтійський щит (великий вихід кристалічних порід в районі Карельського перешийка) і піднімається на південному заході (Воронезький виступ). Кристалічний щит протягом сотень мільйонів років перекривався майже горизонтально залягають осадовими породами в результаті багаторазових морських трансгресії. Остаточно суша сформувалася тут близько 30 мільйонів років тому. В цей же період почалися інтенсивні тектонічні рухи. Заповнені морськими опадами западини ще більше прогиналися, а на їх крилах, а іноді і в середині, виникали купола і вали. Як результат цих процесів виникли прогини по лінії Смоленськ -
Москва - Кинешма - верхів`я Ветлуги і в напрямку Кострома - Рязань, Окско-Цнінського, Сухонський і Жигулівський вали і багато менш виражені прогини і підняття.
У центральній частині Нечорнозем`я в цілому переважають рівнинні ландшафти. Пагорби і гряди, пов`язані з виходами на денну поверхню вапнякових порід, розташовуються на заході і сході території-висота їх практично не перевищує 300 м над рівнем моря. На заході у напрямку з півночі на південь розташовані Валдайская, Смоленско-Московська і Среднерусская височини з найбільшими висотами 270-290 м над рівнем моря (найвища точка - 310 м). Приволжская височина, що оздоблює територію Нечерноземного центру зі сходу, має максимальні висоти до 400 м. Північна половина і центральна частина описуваної території являють собою велику рівнину, абсолютна висота якої в середньому 150-170 м, а в заплавах основних річок - Волги і Оки - і низов`ях їх найбільших приток не перевищує 100 м.
Територія Нечорнозем`я за останній мільйон років не менше чотирьох разів вкривалася льодовиками. Три з них - дніпровський, московський і валдайський - мали значний вплив на формування сучасного рельєфу. Льодовик, що рухався з Фенно-скандію в південно-західному напрямку, захоплював уламки порід, дробив і обкатував їх, переносив на величезні відстані і відкладав в місцях свого танення. Продукти його діяльності - морени, матеріал яких осідав безпосередньо з танучого льоду, відсортовані галечники, валунні суглинки і піски - місцями утворюють характерний горбисто-грядовий або моренно-горбистий льодовиковий рельєф (широко поширений, зокрема, на північному заході Нечорноземної центру, що зазнав порівняно недавнє вплив останнього, валдайського, заледеніння). Не менш значиму рельефообразующєє роль грали талі льодовикові води, що несли з собою піщані або суглинні частки. В улоговинах їх стоку, які перебували переважно в місцях прогинів, сформувалися великі зандрові або флювіогляціальние рівнини, що поступово зливаються з алювіальними наносами в долинах древніх річок. На території Нечорнозем`я до них належать Мещерская низовина, низовини по річках Мокші, Цне, Унже, Ветлузі і іншим.
На поднятиях, складених вапняками і доломітами, близько підходять до поверхні, місцями можуть бути розвинені карстові процеси, в результаті яких виникають воронки і понори, іноді великих розмірів і глибини, а також сухі балки і балки. На нашій території райони карсту приурочені головним чином до Валдайської і Середньоруської височин, пониззя Оки, Клязьми і теши (район Окско-Цнінського вала), до Межпьянью і т. Д.
В цілому на території Нечорнозем`я переважають вирівняні поверхні низовин, особливо в східній і північній частинах території, що поєднуються, як правило, з невисокими височинами з пологими схилами, де переважають процеси акумуляції і практично відсутній змив. Однак в ряді місць, особливо на Среднерусской і Приволзької височинах, де ерозійні процеси розвинені дуже сильно, на великих площах переважає яружно-балковий рельєф.
Відео: Найкорисніші кімнатні рослини. Квіти для будинку
КЛІМАТ
Територія Нечорнозем`я розташована в помірному і частково холодному поясі Європи. Клімат Нечорнозем`я помірно континентальний, що характеризується помірно холодною зимою, теплим літом і достатньою і стійким зволоженням, за винятком південних районів, розташованих в лісостеповій області.
Річна сума інсоляції на території центральних нечорноземних областей становить 80-90 ккал / см2 земної поверхні. У межах території вона зростає в напрямку з півночі на південь на 8%, а з заходу на схід - на 3%. Втрати на відбиття і ефективне земне випромінювання становлять не менше 70% від сонячної радіаціі- таким чином, радіаційний баланс (сонячне випромінювання, що витрачається на нагрівання земної поверхні і випаровування) становить 20-22 ккал / см2 на рік.
Режим погоди, крім впливу радіаційних факторів, залежить від циркуляції повітряних мас, що йдуть в основному з Атлантики і Арктики і значно рідше - із Західного Сибіру і Казахстану. Вторгнення на територію Східно-Європейської рівнини атлантичних мас повітря влітку викликає дощову погоду, а взимку - снігопади і ослаблення морозів. З впливом арктичних мас повітря пов`язані різке похолодання влітку і встановлення ясної морозної погоди взимку. Літня спека пов`язана з надходженням сухих повітряних мас з південного сходу. Для нечорноземних областей характерна мінливість циркуляції атмосфери в окремі роки, що призводить до суттєвих відхилень значень температури і кількості опадів від середніх даних. На клімат впливають і місцеві фактори: наявність височин з пересіченим рельєфом викликає збільшення хмарності та опадів-значні за площею відкриті водні простори водосховищ сприяють посиленню вітру і зменшення добових коливань температури повітря в літній час-великі болотні масиви характеризуються підвищеною вологістю повітря і частими туманами і т . п.
На зимові температури впливають південно-західні вітри, що переважають в Нечорнозем`я і приносять відносно тепле повітря. Це призводить до того, що західні райони виявляються більш теплими, а східні та північно-східні - більш холодними. Ізотерми січня відбуваються майже у напрямку з півночі на південь, так як температура знижується однаково як у напрямку на північ, так і у напрямку на схід. Так, ізотерма січень-10 ° проходить приблизно по лінії Вишній Волочек - Калуга, а ізотерма-11 ° - по лінії Ярославль - Рязань.
Найбільш високі середні січневі температури (-7 °) властиві Брянської області, а також (-13 °) північний схід Костромської області. На літні температури впливає головним чином сонячна радіація, тому вони збільшуються в цілому по напрямку на південний схід. На північному заході Нечорноземної центру середня температура липня + 17 °, а на південному сході + 19 °.
Пізні весняні та ранні осінні заморозки суттєво позначаються на вегетації рослин. Перші частіше спостерігаються в північній частині території. Вони наступають зазвичай в травні-при цьому нічні температури можуть впасти до -1 °. Під час ранніх осінніх заморозків (на початку вересня) температури також падають до 0 ° і нижче.
Важливим кліматичним показником є також тривалість періоду з сумою середньодобових температур вище + 10 °, при яких проходять активне зростання і розвиток рослин. Сума цих температур зменшується з півночі на південь: для північних областей Нечорнозем`я вона не перевищує 1500 °, в центральних дорівнює приблизно 2000 °, в південних - 2500 °.
На більшій частині території нечорноземних областей випадає 500-600 мм опадів за рік-у північно-східних районах їх приблизно на 50 мм більше, а в південних - на стільки ж менше. У межах території є і відмінності, пов`язані з рельєфом місцевості: так, опадів більше на Валдайській височині (близько 700 мм). В окремі роки кількість опадів може коливатися від 400 до 700 мм, причому на південному сході в посушливі роки може випасти лише 300 мм. У більшості районів опади дещо перевищують іспареніе- в окремі роки це може привести до перезволоження грунту, особливо на північно-заході. Території на півдні Рязанської і Тульської областей, де середнє багаторічне кількість опадів менше 500 мм, в посушливі роки (при випаровуванні в 450 мм) можуть відчувати істотний недолік вологи. У центральних районах розподіл опадів за порами року в цілому сприятливо для рівномірного зволоження грунту: взимку випадає до 1/3 всієї суми- найбільша кількість опадів припадає на літо, коли збільшується витрата вологи на транспірацію і іспареніе- восени опадів також досить, щоб грунт отримала перед взимку необхідну кількість вологи.
Велика частина Нечорнозем`я характеризується стійким і тривалим сніговим покривом. Стійкий сніговий покрив лягає в північних і центральних районах з середини листопада, а в південних і західних - на початку грудня. Танення і випаровування його в північній половині починається відповідно з середини березня до середини квітня, а на півдні - з початку і до кінця березня.
