Ліщина звичайна, малина звичайна - дикорослі корисні рослини
Відео: 15. Лікувальні рослини череда, черемха, чорниця і бадан
Відео: Лікарські рослини. снить звичайна
ліщина звичайна, або ліщина лісової, - високий багатостовбурний чагарник з сімейства березових (Betulaceae). Листя великі, округлі, з гострою верхівкою і неравнозубчатие краєм, шершаво опушені. Квітки раздельнополие- чоловічі в довгих густих сережках- жіночі укладені в нирці, з якої під час цвітіння виставляються лише малинові рильця. Плоди - горіхи довжиною до 2 см, кулястої або подовженої форми, скупчені по 2-5 (7) або поодинокі, оточені колокольчатой обгорткою з двох опушених неправильно зубчастих листочків. Цвіте в березні - квітні, плоди дозрівають в кінці серпня - вересні.
Відео: Шипшина звичайний, дика троянда. Лікувальні трави
Ліщина поширена в європейській частині СРСР в областях з помірним кліматом (на півночі і півдні відсутня). У Нечорнозем`я зустрічається повсюдно, за винятком крайніх північних районів. Зростає в підліску широколистяних, хвойних та хвойно-широколистяних лісів, переважно на досить багатих і вологих ґрунтах. Нерідко сильно розростається на лісосіках і узліссях, утворюючи суцільні зарості.
Цінна харчова рослина. У ядрах горіхів містяться до 71% жирів, до 18% добре засвоюваних білків, 2-5% сахарози, вітаміни групи В і Е, солі заліза. Ядра горіхів вживають в їжу сирими і сушеними. Їх широко використовують в кондитерській і харчовій промисловості при виготовленні цукерок, шоколаду, борошна і т. П. З молодих горіхів, розтертих з невеликою кількістю води, готують «молоко» і «вершки», рекомендовані для харчування ослабленим людям. Горіхове масло вживається в кондитерському производстве- з горіхового макухи роблять халву, з підсмажених горіхів - напій, за смаком нагадує каву.
Деревина ліщини використовується на дрібні вироби, обручі для дерев`яних бочок, рукоятки для сільськогосподарських інструментів і знарядь, тростини. При згорянні деревина ліщини дає беззольний вугілля високої якості, що раніше уживався в виробництві пороху. Тонкі гілки йдуть на кошики, а товсті - на огорожі. Гілки з листям заготовляють на корм худобі. Сухий перегонкою деревини отримували лікарський препарат для лікування різних шкірних захворювань. Кору, що містить до 10% дубильних речовин, можна використовувати для дублення і фарбування шкір. Ранній перганосом.
малина звичайна - Rubus idaeus L.- чагарник до 2 м заввишки з сімейства розоцвітих (Rosaceae) з прямостоячими неветвістимі однорічними і дуговидно вигнутими розгалуженим багаторічними плодоносними втечами.
Листя з 3-5 листочків. Білі квітки зібрані в малоцветковое пониклі кисті, що розвиваються в пазухах верхніх листків на дворічних пагонах. Плоди - соковиті збірні малинові кістянки, що легко відділяються від конічного квітколожа. Цвіте в червні - липні, плоди дозрівають в липні - серпні.
В СРСР широко поширена в європейській частині, Західному Сибіру, в горах Казахстану, Середньої Азії, Кавказу. Малина - звичайна рослина у всіх областях Нечорнозем`я. Зростає в лісах різного складу, особливо на досить вологому грунті. Часто утворює густі зарості в ярах, на вирубках і просіках завдяки інтенсивному розмноженню кореневими нащадками.
Плоди малини мають високі смакові якості, містять до 10% цукрів, органічні кислоти, вітаміни А, В, С, пектин, мінеральні солі. Вони повсюдно у великій кількості збираються населенням і вживаються в їжу в свіжому і переробленому вигляді, широко використовуються для випуску різноманітних кондитерських виробів і напоїв. З давнини відомі сушені плоди малини як ефективний потогінний засіб при застуді. У народній медицині з цією ж метою вживають малиновий чай, заварюючи верхівки пагонів з квітками і незрілими плодамі- листя мають в`яжучі властивості, відвари листя п`ють при проносах і внутрішніх кровотечах. Відвари і настої плодів, квіток і листя малини вживають як зовнішній засіб при дерматитах, вуграх, висипу і інших захворюваннях шкіри.
Малина звичайна широко поширена в культурі. Вирощують в безлічі сортів, що розрізняються часом дозрівання плодів, їх забарвленням, смаком, розмірами і т. Д. Відмінний медонос, що дає багато нектару і пилку. Помічено, що бджоли відвідують квітки малини навіть після заходу сонця і при дрібному теплом дощі.
