Чорниця, шипшина травневий - дикорослі корисні рослини
Відео: Морський шипшина
Відео: Травневий збір: полин гіркий (або біла)
чорниця звичайна - Vaccinium myrtillus L.- чагарничок з сімейства брусничних (Vacciniaceae), що не перевищує 40 см, з довгими повзучими кореневищами і прямостоячими сильно розгалуженими стовбурами. Листя продолговатояйцевідние, до 3 см завдовжки. Квітки поодинокі або розташовані по два в пазухах верхніх листків, з кулясто-кувшінчатий віночком, зеленуватим або злегка червонуватим. Плоди - соковиті кулясті ягоди діаметром до 1 см, чорно-синього кольору, часто з голубим нальотом, всередині темно-малинові. Цвіте в травні - червні,
Поширена чорниця в північній половині європейської частини СРСР, на Кавказі, в Сибіру, на Далекому Сході. У Нечорноземної смузі зустрічається повсюдно, але в південних районах значно рідше. Зростає по вологих хвойних лісах, часто утворюючи в них суцільний ярус.
Чорниця - важливе харчова та лікарська рослина. Ягоди містять до 6% цукрів, до 1% органічних кислот, дубильні і фарбувальні речовини, флавоноїди, каротин, вітаміни С, РР і групи В. Ягоди повсюдно вживають в їжу в свіжому і переробленому вигляді, вони йдуть на приготування варення, киселю, сиропу , різних напоїв. З давніх-давен ягоди чорниці застосовують в медицині як відмінне в`яжучий засіб при розладах кишечника і як регулятор шлунково-кишкової діяльності при катарах шлунка і кишечника, особливо зі зниженою кислотністю шлункового соку. Призначають їх і при дизентерії. У народній медицині ягоди вживають також для лікування ангіни, сечокам`яної хвороби, подагри, ревматизму, при кровотечах.
Лікарське значення мають і листя чорниці. У них багато дубильних речовин, глікозиди, ефірна олія, органічні кислоти, вітамін С, мінеральні солі. Завдяки вмісту в листі глікозид неоміртіллін відвари, настої і екстракти листя знижують вміст цукру в крові і можуть застосовуватися при початкових стадіях діабету. Чай з листя чорниці п`ють при запаленнях і слабкою скорочувальної здатності сечового міхура, при кольках в шлунку, хронічних ентеритах, жовчнокам`яної і сечокам`яної хвороби. Листя і всю надземну частину чорниці можна використовувати для дублення і фарбування шкір в коричневий і жовтий кольори.
Встановлено, що екстракти ягід чорниці містять речовини, що поліпшують гостроту зору, тому їх рекомендують приймати особам, робота яких пов`язана зі значним напругою зору: пілотам, водіям і т. Д. Сік з ягід чорниці - хороший харчовий барвник. З квасцами він забарвлює шерсть і лляне полотно в фіолетовий колір, а з мідним купоросом, вапном і нашатирем - в яскраво-червоний колір. Раніше з чорничного соку робили пурпурні і фіолетові барви для художників. Ягоди чорниці служать кормом для борової дичини. Медоносна рослина.
Відео: Терен колючий-Prunus spinosa
Шипшина травневий, або коричний,- Rosa majalis Herrm. (R. cinnamomea auct.) - Невисокий колючий чагарник з сімейства розоцвітих (Rosaceae) з непарно-пір`ястими листям і великими (до 5 см в діаметрі) одиночними або зібраними
по 2-3 запашними рожевими квітками. Плоди - горішки, укладені в розрослася м`ясистому гипантии і разом з ним створюють несправжнє ягодоподібний майже кулястий плід червоного кольору с- збереглися на його вершині чашелистиками. Цвіте в травні - червні, плоди дозрівають в серпні.
Поширений в європейській частині СРСР (крім крайнього півдня), в Сибіру і Казахстані. Зустрічається у всіх областях Нечорнозем`я. Зростає по узліссях лісів, в заростях чагарників, у ярах, на схилах, на вологих луках. У річкових заплавах нерідко утворює великі зарості, що оздоблюють русла.
Шипшина - найважливіше вітамінне рослина нашої флори. У його плодах міститься до 6% (на суху вагу) природного аскорбінової кислоти, т. Е. Приблизно в 10 разів більше, ніж в плодах чорної смородини, і в 50 разів більше, ніж в лимонах. Шипшина травневий - один з основних видів, плоди якого заготовлюються в промисловому масштабі для виробництва С-вітамінних і полівітамінних концентратів.
Крім аскорбінової кислоти, вони містять до 0,17% провітаміну А, вітаміни В2, К і Р, а також до 18% цукрів,
більше 3% пектину, органічні кислоти, дубильні речовини, мінеральні солі. Плоди шипшини широко використовуються населенням для приготування різноманітних напоїв, настоїв, сиропів і т. П., Вживання яких в зимовий і весняний час насичує організм вітамінами і підсилює опір інфекціям, застуді і будь-яким іншим захворюванням. Крім полівітамінних властивостей, плоди шипшини мають жовчогінну, сечогінну, протизапальну дію, відвари і настої з них застосовуються при холециститах, гепатитах, різних шлунково-кишкових захворюваннях.
У насінні шипшини багато жирного масла і вітамінів. Вони служать кормом багатьом птахам. Відваром плодів раніше фарбували тканини в помаранчевий колір. Пелюстки можуть вживатися для варення і приготування оцту. Рослина декоративно, часто використовується для групових посадок, може служити подвоем для культурних троянд.
