Кульбаба лікарська, пижмо - дикорослі корисні рослини
кульбаба лікарська - Taraxacum officinalis Wigg. s. 1. Навесні газони парків і садів, узбіччя доріг забарвлюються в жовто-золотистий колір - це цвіте кульбаба. Важко знайти людину, якій не був би знайомий кульбаба, якщо не в кольорі, то хоча б в плодах, коли у нього утворюються сріблясто-білі кулі, складені чубчиками насіння. Багаторічна трав`яниста рослина з сімейства складноцвітих (Compositae) зі стрижневим м`ясистим коренем, які мають в довжину 20-60 см. Листя, зібрані в прикореневій розетці, струговідно-перістораздельние або перістолопастние, опушені або голі.
Квітконоси безлисті, порожнисті, 5-30 (50) см заввишки з одиночної кошиком 3-5 см в діаметрі. Всі квітки в кошику язичкові. Обгортка кошики дворядна, зовнішні її листочки ланцетні, відігнуті вниз. Квітколоже голе, ямчатой.
Сім`янки світло-бурі, 3-4 мм довжиною, з тонким носиком 7-15 мм довжиною, що несуть чубчик з білих м`яких волосків.
Поширений по всій території СРСР, крім Арктики і
пустель Середньої Азії. Звичайне рослина у всіх областях Нечорнозем`я. Зростає по лугах, узліссях, галявинах, світлих лісах, біля доріг, на покладах, в полях, городах, садах, населених пунктах.
Листя кульбаби містять каротиноїди, тритерпенові спирти, вітаміни A, B1, В2, С, а коріння - трітерпеноідние з`єднання (тараксерол, тараксастерол і ін.), Стерини, інулін
(24-40%), каучук (до 3%), аспарагін, холін, органічні кислоти, солі кальцію і калію, жирне масло, слиз, смоли. Каротиноїди, вітаміни С, В2, нікотинова кислота, сапоніни містяться в суцвіттях кульбаби.
Гіркі речовини рослини збуджують апетит і покращують діяльність травного тракту, мають жовчогінну, діуретичну, протівоглістним і проносним властивостями. Корінь і листя кульбаби застосовують при захворюваннях печінки, жовчного міхура, жовчнокам`яної хвороби, жовтяниці, гастритах, колітах, запорах, як покращує травлення і збуджує апетит засіб. Сік молодого листя рекомендують вживати навесні для поліпшення складу крові. Молоде листя використовують як салат, для чого попередньо їх заливають холодною солоною водою на 30 хвилин для знищення гіркоти. Суцвіття маринують і домішують в солянки і вінегрети як замінюють каперси. У деяких країнах (наприклад, у Франції) кульбаба культивується як городня культура. У старі часи сік кульбаби рекомендували проти веснянок і пігментних плям на шкірі. У російській народній медицині кульбабі надається велике значення як «життєвому еліксиру»: він використовується як покращує травлення, жовчовиділення, заспокійливий засіб, корисне при жовтяниці, безсонні і інших захворюваннях.
пижмо звичайне - Tanacetum vulgare L. (рис. 24). Є у цієї рослини ще одне російське назва - «дика горобина», дане, мабуть, за схожість листя її з листям горобини, а можливо, і за довго зберігається навіть в сухому вигляді суцвіття з декількох оранжево-жовтих кошиків, що нагадує кисть плодів горобини. Це багаторічна трав`яниста рослина з сімейства складноцвітих (Compositae) 30-100 см заввишки, з черговими, довгасто-яйцевидними, перисторозсіченим листям, при розтиранні сильно пахучими. Стебло пряме, вгорі гіллястий. Квітки невеликі, оранжево-жовті, всі трубчасті, зібрані в кошики, а кошики - в густі щитковидні суцвіття. Цвіте і плодоносить пижмо з червня по жовтень.
Поширена по всій території СРСР, але в Арктиці, Закавказзі і на Далекому Сході зустрічається рідко. У Нечорнозем`я - одне зі звичайних рослин. Зростає по лугах, піщаних берегах водойм, сухим відкритих схилах ярів, узліссях, галявинами, вирубуванням, в заростях чагарників, по межам, насипах, уздовж доріг, в населених пунктах уздовж парканів і будівель. Іноді утворює значні зарості.
Пижмо - рослина лікарська. Використовуються в основному квіткові кошики, зібрані на початку цвітіння без квітконіжок.
Вони містять гірку речовину танацетін, ефірну олію (до 2%), до складу якого входять туйон, камфора, туйол, борнеол і пінен, а також органічні кислоти, флавоноїди, каротин, аскорбінова кислота, терпени, дубильні речовини. Ефірна олія має протиглистовим та антимікробну дію, але вельми токсично. У народі для вигнання круглих глистів, особливо аскарид і гостриків, використовують настій із суцвіть пижма або порошки з них. Препарати пижма застосовують як жовчогінний засіб при хворобах печінки і жовчних шляхів. Встановлено ефективну лікувальну дію пижма при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, ентероколітах та інших кишкових захворюваннях. Настої суцвіть пижма можна приймати в якості гіркоти для збудження апетиту і поліпшення травлення. Встановлено вплив препаратів пижма на діяльність серця і нервову систему, але ефективних препаратів для лікування серцевих і нервових захворювань не створено.
У народній медицині пижмо використовується при лихоманки, жовтяниці, як протиглисний засіб, при інтоксикації, викликаної на туберкульоз легень, шлунково-кишкових захворюваннях, зниженій кислотності.
Слід пам`ятати, що пижмо отруйна. Листя її в минулому використовувалися для збереження м`яса, яке ними обкладалося. Вся надземна частина пижма володіє інсектицидними властивостями. Її вживали для боротьби з тарганами, клопами та іншими комахами.
