Снить звичайна, хміль - дикорослі корисні рослини

Відео: Яглиця Корисні властивості

снить звичайна - Aegopodium podagraria L.- багаторічна рослина (рис. 15) з сімейства зонтичних (Umbelliferae). Кореневище довге, повзуче.
Нижні листя з довгим (20-40 см) черешком, дваждитройчатие, з довгасто-яйцевидними трійчастого сегментами, зверху голі, знизу опушені по жилах, 10-20 см завдовжки і трохи більше в ширину.
Верхні стеблові листя дрібніше, трійчастого, з короткими, розширеними в піхву черешками. Суцвіття - складний зонтик 7-9 см в діаметрі з 20-25 променями, на яких сидять зонтічкі. Обгортки і оберточки (приквіткове листя в підставах парасольок і зонтичков - важлива ознака для визначення зонтичних рослин) відсутні. Квітки дрібні, білі. Зубці чашечки непомітні. Плоди довгасті, близько 3 мм завдовжки, темно-коричневі. Цвіте в червні - липні, плоди дозрівають в липні - серпні.
Поширена по всій території європейської частини СРСР, на Кавказі, в Сибіру, в гірських районах Казахстану. Звичайне рослина у всіх областях Нечорнозем`я. Росте в тінистих лісах, на узліссях, галявинах, просіках, а також по вторинним местообитаниям: узбіччях доріг, в садах і городах, у парканів та будівель, на сміттєвих свалках- воліє родючі грунти, порівняно вологі. Світлолюбна, в тінистих місцях проживання, як правило, не цвіте, але добре розростається за рахунок кореневищ.
Молоде листя містять близько 8% білка, більше 10% сирого протеїну, 3% жиру, вітамін С. Їх використовують в їжу в свіжому вигляді, для приготування супів і приправ до страв. Листя можна заквашувати про запас. У народній медицині і гомеопатії рослину застосовується при подагрі і ревматизмі. Хороший медонос.

Мал. 15. Яглиця звичайна

Відео: Яглиця звичайна

хміль звичайний - Humulus lupulus L.- багаторічна трав`яниста ліана з сімейства коноплевих (Cannabaceae). Стебло граністие, засаджені гачкуватими шипиками. Листки супротивні, серцеподібні, цільні або 3-5-лопатеві, крупнопільчатие, з довгими черешками, знизу шорсткі. Рослина дводомна. Квітки одностатеві: чоловічі - з п`ятьма частками оцвітини і п`ятьма тичинками, зібрані в пазухах волотистих соцветіях- жіночі зібрані в головчасте суцвіття, криють листи жіночих суцвіть розростаються і охоплюють плоди-горішки, утворюючи «шишки». Рослина цвіте в червні - серпні, плоди дозрівають в липні - вересні.

В СРСР поширений по території європейської частини, на Кавказі, в Західному Сибіру, в горах Казахстану і Киргизії. У Нечорнозем`я широко зустрічається у всіх областях. Зростає в сирих, частіше заплавних лісах, верболозах, вільшняк, по ярах, берегах водойм-усюди на багатій перегнійної грунті, іноді на торфі. З давніх-давен розлучається на спеціальних плантаціях, але збирають «шишки» і з дикорослих рослин.
«Шишки» хмелю містять гірку речовину лупулин, органічні кислоти, ефірну олію (до 1%), смоли, дубильні речовини (до 3,4%), флавоноїди, антоціани, вітаміни Вь РР і С. Хміль здавна використовується в пивоварному виробництві та хлібопеченні , для чого збирають «шишки» на початку дозрівання плодів. Дубильні речовини хмелю регулюють бродіння сусла і запобігають прокісаніе пива, а смоли, ефірну олію, лупулин надають пиву своєрідний аромат і гіркуватий смак. У хлібопеченні «шишки» використовують при приготуванні закваски (рідких дріжджів).
Препарати з «шишок» хмелю використовуються в медицині, справляютьседативну, протизапальну, сечогінну, тонізуючу шлунково-кишковий тракт і покращує апетит дію. Ефірна олія хмелю входить до складу заспокійливих препаратів «Валокордин», «Валоседан» та інших. З «шишок» виділені речовини, що володіють антибактеріальною дією. У народній медицині хміль використовується як покращує травлення засіб, при гастритах, як протиглисний засіб, при цінге- зовнішньо - у вигляді відвару як болезаспокійливий, заспокійливий засіб, у вигляді ванн, примочок і промивань для зміцнення волосся. Екстракти з «шишок» хмелю - складова частина (часто головна) ряду лікувальних кремів, призначених для боротьби з вуграми, лупою, лікування дерматитів.
Суцвіття раніше вживали для забарвлення тканин. З довгих стебел можна отримувати волокно, придатне для виготовлення мішковини і мотузок.