Костяниця, крушина ольховидная, куманика - дикорослі корисні рослини
костяниця - Rubus saxatilis L.- невеликий напівчагарник з сімейства розоцвітих (Rosaceae) з повзучими або дуговидно изгибающимися і вкорінюються пагонами і прямостоячими стеблами близько 20 см заввишки, що несуть щитки з декількох досить великих білих квіток. Пагони і черешки трійчастого листя зазвичай щетинисто опушені. Плоди соковиті, яскраво-червоні, кислуваті, складаються з декількох майже вільних Костянок. Цвіте в травні - червні, плоди дозрівають починаючи з липня.
Широко поширена по всій території СРСР, за винятком південних районів. У Нечорнозем`я це звичайне рослина у всіх областях. Зростає у всіх типах помірно вологих лісів, але надає перевагу старим ялинники і сосняки.
Плоди костяниці вживають в їжу в сирому вигляді. Йдуть вони також для приготування киселів, соків, морсів, желе. Відваром всієї рослини в народі миють голову для зміцнення волосся. Медоносна рослина.
Крушина ольховидная, або ламка, - Frangula alnus Mill.- високий чагарник з сімейства крушинових (Rhamnaceae) з овальними темно-зеленим блискучим листям (рис. 8). Квітки дрібні, зеленуваті, розташовані по 2-7 в пазухах листків в нижній частині втечі. Плоди - соковиті кулясті кістянки близько 8 мм в діаметрі, спочатку малиново-червоні, потім чорні.
Мал. 8. Крушина ламка
Цвіте починаючи з середини червня протягом майже всього вегетаційного періоду, плоди дозрівають з серпня, так що на кущі одночасно є і розкриваються квітки, і зрілі плоди.
Зустрічається крушина в європейській частині СРСР, Західного Сибіру, в горах Казахстану, Середньої Азії та Кавказу. У Нечорноземної смузі поширена у всіх областях. Зростає як підлісок в лісах різних типів, на узліссях, в долинах річок, ярах.
Крушина - відома лікарська рослина. Її кора містить антрагликозиди, дубильні речовини, цукри, органічні кислоти. Кору здавна застосовують у медицині як ефективний проносний засіб у вигляді відварів, чаїв і готових лікарських препаратів заводського виготовлення ( «Франгулаксін», «Кофра- нал» і ін.). Для лікувальних цілей можна використовувати кору, що зберігалася не менше року або піддалася прогріванню при температурі 100 ° С не менше години, так як свіжа кора містить отруйні речовини, що викликають блювоту і отруєння.
Кору крушини можна вживати для вичинки та фарбування шкір в жовтий і коричневий кольори. Плоди також дають зелене і фіолетове забарвлення і використовуються з цією метою в кустарному промислі досі. У насінні міститься до 29% жирної олії. Насіння і плоди служать кормом птахам і поширюються ними. Червоно-жовта деревина, зручна для обробки, йде на дрібні вироби і для виробництва декоративної фанери. При спалюванні деревини утворюється майже беззольний вугілля, за старих часів використовували для виготовлення кращих сортів мисливського пороху. Крушина - хороший медонос.
куманіка, або ожина Неського, - Rubus nessensis W. Hall - мабуть, найменш відомий широкому населенню представник роду ожина з сімейства розоцвітих (Rosaceae). Це чагарник до 1 м заввишки з прямостоячими або дуговидно вигнутими міцними пагонами з чорно-пурпуровими шипами і п`ятірнею великими листками (рис. 9). Білі квітки зібрані по кілька в пазушні кисті. Плоди соковиті, малиново-чорні, блискучі, складаються з численних дрібних Костянок, що не відділяються від плоского квітколожа. Цвіте в червні - липні, плоди дозрівають з кінця серпня.
Мал. 9. Куманіка
Куманіка поширена лише в центральній смузі європейської частини СРСР, в тому числі в областях Нечорнозем`я. Зростає по краях боліт і в заболочених лісах, переважно березових і соснових, на узліссях і просіках. Приурочена в основному до районам з піщаними грунтами.
Солодкі, майже позбавлені кислоти плоди куманики використовують в їжу в свіжому вигляді, з них можна готувати киселі і компоти. На жаль, Куманіка використовують поки значно рідше, ніж інші дикорослі ягідні чагарники. Медоносна рослина.
